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※ [本文轉錄自 Ind-travel 看板 #1I8jy6CM ]
作者: isagroupies (encemble'c'est tout) 看板: Ind-travel
標題: [心得] 西班牙慢生活簡介
時間: Sun Sep 1 14:30:26 2013
文圖好讀板:http://soyisa.pixnet.net/blog/post/38143609
其實遊記到這裡，我的歐洲之行已經過了2/3。再寫也沒剩下多少，代表我沒有故事可以
說了!!!(驚)))
會支持我寫下去的理由很簡單：為這趟旅程做記錄和回顧。 所以，這個部落格都是以故
事為主的遊記，而不是實用。
想到之後可能沒有故事可以寫，好恐慌~
今天，要來簡短介紹六月底的慢生活之說書人系列活動。來答謝一下支持我的鄉親(大誤
)!!!!
上篇有說到為什麼要把主題定為慢生活，主要是幫各位釐清歐洲生活的種種迷思~帶各位
體驗歐洲式的慢生活~
然而，整個演講的重點是要教育聽眾，端看一個文化，不能以自己的背景為出發點去評斷
。
理解文化後面的背景，減少文化衝突，才是ICYE長期以來想要教育志工的地方。
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關於西班牙的種種傳言
在你還沒來西班牙之前，西班牙的代名詞不外乎就是建築、熱情、佛朗明哥、鬥牛還有夜
生活！
可是除了這些代名詞，對於西班牙你還認識多少??
你知道西班牙人的作息時間?
你知道西班牙人為什麼有午休?
你知道西班牙人為什麼愛吃tapas?
你知道西班牙人一年有多少假期?
你知道西班牙人的主食
你知道西班牙有名的食物?
西班牙人的作息
基本上可分為以下四個時段:
9AM~2PM 上班時間(一)
2PM~5PM 午休(包含吃飯和午睡)
5PM~8PM 上班時間(二)
AFTER 8PM 晚餐
基本上像CASTUERA這種小鎮，ㄧ般辦公時間只有上班時間(一)時段。
但若是大城市，基本上還是要上滿8HRS(時間ㄧ+時間二)。
並沒有向媒體所說的每天只上到上班時間(一)，畢竟大環境不好，西班牙人也不會把時間
都睡掉。
午休時間，大部分的上班族會回家煮飯吃飯，然後睡個午覺在去上班。
不像台灣只有短短一小時，更不會趴在桌子上睡覺。對於西班牙人來說，睡覺就是要整個
躺平！
晚餐時間，基本上都是九點過後。這麼晚吃飯是有兩種原因，第一日落時間很晚。
天要完全暗下來冬天早一點大概九點，夏天更是晚要接近十點才會日落。
第二個原因，西班牙人愛吃TAPAS。下班之前，會去小酒館跟同事吃個東西再回家。
不過也有人把TAPAS當正餐再吃，吃到飽回家。
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Tapas的起緣
關於tapas的起源眾說紛紜，有此一說是Alfonso國王在世時，御醫有交代國王說要少量多
餐，於是御廚創造了小量的餐飲。
也有南部的說法是熱情的南部人愛喝cerveza(啤酒)，cerveza常常引起果蠅，於是人們習
慣性把盤子蓋上，這蓋上的動作也叫做tapa。
而北部喜歡把tapas用牙籤串住，所以也叫pinchos。而吃完的牙籤就可以放在盤子上，方
便店員算錢。
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為什麼要睡午覺???
西班牙溫度很高，冬天很冷。夏天高達40幾度，冬天低則0度。在這個時間點，真的沒有
半個西班牙人會想走到街上。尤其是悶熱的西班牙，長時間的太陽酷曬下，會讓人部自覺
得想喝水。尤其是 鄉下地方。我們就來看看空無ㄧ人的景象。
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然而，西班牙人對於午睡的熱愛不僅於此。
在多年前，為了捍衛睡午覺的權益。在馬德里的SHOPPING MAL進行了ㄧ場睡午睡大賽。
比誰睡得深、睡得熟。還有醫療人員在現場幫忙測睡眠深度，贏得大獎的人有4000歐獎金
~
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關於西班牙人的主食
是麵包! 沒錯那種硬硬長長的麵包，必須在口中咀嚼很久，產生許多唾液的法國麵包。
一般在台灣吃的都是膨鬆軟軟的麵包，可是那是添加過膨鬆劑後的產物。
麵包怎麼吃???
會切成一小小塊(如下圖)，可以配queso、tomate碎塊、chorizo(香腸)或是沾湯吃。
下方食物為西班牙烘蛋，通常可以配冷湯gazpacho做食用。
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Queso 乳酪
西班牙除了Jamon(火腿)之外，另一個有名的食物就是queso。
其中又以serrano的火腿和乳酪最又名，也就是我們位於的extremadura自治區。
原因是因為extremadura以畜牧業為主，都是以放養為主。
買來就是一大塊的乳酪，要自己切片。切記不能放超過三個禮拜，因為都是沒有防腐劑。
queso是硬質地的乳酪，跟在台灣見的cheese不一樣。
味道是很濃郁的奶味，不添加太多處理的味道。就連在西班牙喝的牛奶是如此。
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關於西班牙的慢生活~就先介紹到此，若想知道更多請留言或寫信給我，謝謝大家拉~~~
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