圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/227370545
------------
(圖一)
我在跟長崎人聊天時發現，這個上個世紀最西化的城市，還是充滿了
對於這種東西合璧的特殊文化感到驕傲，而這不僅影響了長期的建築
、穿著，甚至影響到了長崎人的飲食習慣，其中，「土耳其飯」就是
最經典的例子。
交通資訊
今天來到土耳其飯的著名餐廳之一「鶴茶庵」，離鶴茶庵最近的路面
電車車站是3號線的思案橋站，下車後步行約1分鐘就到餐廳了。
(圖二)
餐廳資訊
電話：+81 95 824 2679
地址：日本長崎縣長崎市油屋町2-47
營業時間：9:00-21:00
價位：土耳其飯 1,280YEN 起
(圖三)
路面電車搭到思案橋站下車後，轉過一個路口就可以看到「鶴茶庵」
了～
說到鶴茶庵，就不得不提，他是九州現存最古老的西餐廳，1925年開
業以來，也即將邁入百年啦！
而作為日本當時最外的窗口，鶴茶庵也和其他的西餐廳一樣，肩負著
文化融合的使命，發展出一道又一道的西式和食。
(圖四)
為什麼我會說這是西式和食呢？
就如同菜單上面五花八門的土耳其飯一樣，這些食物，你在國外真正
的西餐廳都是找不到的。
簡單地介紹土耳其飯（トルコライス）其實就是將義大利麵、飯和漢
堡排或是豬排等洋食混合在一起的料理～
至於為什麼要叫土耳其飯呢？有一說法是因為土耳其位於歐亞交接帶
，有中西合璧的意味。
也有人說土耳其飯料理通常戴有三種顏色，而「三色」的日文和「土
耳其」發音接近，不過實際上到底這道料理為什麼叫土耳其飯，已不
可考。
不過光看麵加飯再加肉的組合就覺得好飽喔... XDD
再經過一番猶豫後，我選擇的是漢堡排加上炒飯、義大利麵的組合，
一份是1,280日圓。
(圖五)
除了著名的土耳其飯外，這裡也有許多西餐廳必備的料理，牛排、紅
酒燉牛肉等，而飲料則少不了咖啡、紅茶、果汁等。
選擇算是相當豐富的！
(圖六)
甜點的部分，也非常值得一試，如果你已經吃飽了，吃不下土耳其飯
的話，不妨試試他們家的「雞蛋奶昔」吧～
不過大部分的人應該吃完土耳其飯就吃不下其他東西了XDDD
(圖七)
將近百年的鶴茶庵也累積了不少忠實的客人，看牆上許多藝人的簽名
就可見一斑。
不過大部分的藝人都古老到實在是難以辨認。
(圖八)
西餐聽整體而言給人一種老老的感覺，對於復古控來說一定難以招架XDD
(圖九)
(圖十)
小小的店面位子不多，還好不是在用餐時間過來，要不然肯定一位難
求。
(圖十一)
過沒多久，我的土耳其飯就上桌了～
這個視覺效果，有沒有像去吃到飽餐廳，隨便亂拿，食物裝滿滿的樣
子？
其實大家都說配上豬排的土耳其飯才是最正宗的，但我就是不想吃豬
排啊！
雖然理由是因為豬排油炸物熱量太高，但後來想想，這麼多碳水，熱
量也一點都不低啊XDDD
(圖十二)
先說炒飯的部分，雖然不像台灣的炒飯這麼有味道，但事實上也是有
稍稍經過調味的，所以單吃也不會令人乏味，但如果配上漢堡排醬享
用，整個又超搭！
而且最令我印象深刻的是，炒飯口感非常的彈牙，有點特別！
炒飯怎麼會有這樣的彈跳感呢？至今我還是覺得非常納悶@@
(圖十三)
土耳其飯的份量真的非常驚人，炒飯是一人份，義大利麵也是一人份
，這到底... 一個人怎麼解決啊！
雖然我自己也知道，日本餐廳大多是不希望兩人或多人點一份的，但
這樣的份量實在是太為難人了。
(圖十四)
義大利麵的部分也很好吃，特別是配上漢堡排醬時，酸酸甜甜的非常
開胃，而漢堡排也真的是表現地非常優秀！
厚實的口感，一口咬下，幸福指數完全爆棚！！！
(圖十五)
嗯... 剛剛才在說這個份量對一個人來說太多了，但立馬完食...
對！我的胃就是有兩個人的胃，怎樣～（自暴自棄）
但是是真的很好吃啦XDD 話說 義大利麵、炒飯、漢堡排，這幾樣小朋
友最愛的食物，全部放在一起當然好吃囉！
(圖十六)
全部完食之後，打了個飽嗝，趕緊出門走走，散步在長崎的街頭，真
的處處是美景。
個人認為雖然土耳其飯看似平凡，但還是滿值得嘗試的，畢竟你在其
他城市真的很難找到啊～～
而且不貴又份量大，男生也能吃得飽XD 頗推薦！
馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^
https://www.facebook.com/MarioInBusan/
--
■◆◆≡──────────────────────────────────┼
◆ │
◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │
││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │
│╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆
┼───────────────────────────────────≡▼◆
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.212.131.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1555825507.A.E85.html
※ 編輯: LeeGiKwang (116.212.131.174), 04/21/2019 13:45:54