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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 布達佩斯 新潮咖啡廳&特色甜點 四間分享
時間: Sun Jun 23 10:43:43 2019
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46690878
在維也納的幾天走訪了好多家傳統咖啡館，雖然很愛奧地利特有的咖啡館文化(也很愛
melange咖啡)，但因為去太多家傳統咖啡館了，來到布達佩斯決定走訪幾家新潮路線的特
色咖啡廳&甜品店。
(布達佩斯還是有去了兩家經典的傳統咖啡館，紐約咖啡館&中央咖啡館)
這篇依序會是
1. Cafe Smuz 繽紛彩色拿鐵
2. Budapest Baristas 專業手沖咖啡館
3. CHEZ DODO 人氣馬卡龍專賣店
4. Gelarto Rosa 遊客必吃的玫瑰花冰淇淋
5. Mr.Funk 浮誇甜甜圈&飲料店
可自行手動快轉到你有興趣的店家
Cafe smuz
營業時段：平日09:00~20:00、周六日10:00~22:00
Cafe smuz位在布達佩斯國會大廈旁，我們就是參觀完國會大廈後順便來這裡休息一下。
布達佩斯國會大廈Parliament，多瑙河旁最耀眼的華麗地標、入內導覽&線上訂票分享
有室內&戶外座位，推薦坐戶外座位還能"遠眺"河景&國會大廈。
Smuz招牌飲品，五顏六色的繽紛拿鐵。
鮮豔的紅絲絨拿鐵(Red velvet latte，HUF1500)，問了店員是什麼做的，還故作神秘的
跟我說是最高機密 哈哈...。
(拍照習慣用鮮豔模式，看起來有點紅的可怕，實際上的顏色比較淡啦)
原諒我舌頭遲鈍，還真喝不出來是哪種味道，只能說就是某種茶類為基底，喝起來有點奶
茶+花茶的感覺。
在維也納喝了好幾天濃郁的奧地利咖啡，來杯清爽的冰美式吧。(HUF 960)
MAGYAROS (SZALÁMIS, KÖRÖZÖTTES) (HUF2750)
菜單上的註解寫著匈牙利人最愛的口味，沙拉加上salami香腸配著麵包一起吃，當作下午
茶點心很剛好。
Budapest Baristas
營業時段：平日07:30~19:00、周六日09:00~19:00
布達佩斯第三波咖啡潮非常興盛，例如2017年WCE世界盃沖煮大賽就在布達佩斯舉行，特
別提到這個是因為這屆的冠軍是台灣人唷(王策)
所以在布達佩斯隨處可見精品咖啡館，這家Budapest Baristas算是很具代表性的一間，
也可以說是模板之一。
這些精品咖啡館都小小間，空間不大，但裡面還是都會分成兩層樓，然後會有悠閒的戶外
位。
(地鐵站Astoria步行兩分鐘)
飲料選單在牆上，除了基本款的義式咖啡(拿鐵、卡布奇諾)，專業的手沖咖啡、冷萃咖啡
(Cold brew)通通有。
(不喝咖啡可以選各種特調茶飲)
手沖咖啡hand brew只要HUF 950 (台幣100)，會拿出3~4款咖啡豆跟你介紹並挑選，選了
一支坦尚尼亞的豆子。
Kalita的玻璃壺，合理推斷應該是用kalita濾杯，風味類似坦尚尼亞隔壁鄰居肯亞的豆子
，或者說就是非洲豆的特性，酸味鮮明，尾韻甘甜。
原本想點冷淬咖啡，居然賣完了，店員推薦了冰的Batch Brew (HUF 690)，雖然Batch
Brew在咖啡界的評價不高，我也是第一次喝，倒覺得味道柔和順口，其實還不錯呀。
點了一塊胡蘿蔔蛋糕配咖啡(HUF 790)，當時只剩下兩小塊，就當作一塊賣給我們了，應
該算賺到吧
Budapest Baristas早(午)餐評價也很好，推薦可以來吃早餐。
Chez Dodo
營業時段：平日08:30~20;30 周六10:30~21:30 周日10:30~19:00
Chez Dodo是位在布達佩斯觀光客聚集地，聖伊什特萬聖殿旁邊的巷子
CHEZ DODO是一家小清新風格的馬卡龍專賣店，一般來說會歸類在拍照好看的網紅打卡店
，但CHEZ DODO用"網紅打卡店"來形容是有點低估CHEZ DODO了。
CHEZ DODO在google地圖600多個評價拿到4.8高分(5分滿分)、在FB更誇張，直接拿5分滿
分(800多個評價)，我們來過後也很喜歡CHEZ DODO，可以確定這評價不是洗出來的。
(另一個對男性族群加分的是CHEZ DODO的甜點師&店員都是正妹唷)
飲料選單，從維也納來到布達佩斯後瞬間覺得可以很揮霍的花錢，維也納一杯melange咖
啡均價3~5歐左右(台幣110~180)，CHEZ DODO一杯卡布奇諾才HUF 550(台幣60)。
甜點櫃內則是各種口味馬卡龍，一顆HUF 430(台幣不到50)，很親民的價格，幾款特殊口
味的馬卡龍會再貴一點。
站在櫃前選擇困難，CHEZ DODO的店員就出來幫我們親切介紹，推薦我們幾款招牌口味。
選了三顆馬卡龍，特別推薦CHEZ DODO有一系列"花香"(Floral)馬卡龍，例如我們選的
"ylang ylang-vanilla"(依蘭-香草)，強烈花香伴隨香草清甜，風味非常特殊又迷人，跟
一般市面馬卡龍口味很不一樣。
咖啡則各選了一杯卡布奇諾、Flat white，坐在戶外靜靜享受美味馬卡龍配咖啡的午茶時
光
Gelarto Rosa
營業時段：每日10:00~22:00
布達佩斯遊客必訪名店，Gelarto Rosa玫瑰花冰淇淋，身為觀光客來朝聖是一定要的，
Gelarto Rosa也在聖伊什特萬聖殿旁，可以先來吃冰，再去CHEZ DODO吃馬卡龍喝咖啡。
Gelarto Rosa附近還有一家同系列的小餐館GELARTO BISTRO ，除了玫瑰花冰淇淋還有鹹
食供應。
遠遠就能看到Gelarto Rosa門口排隊人潮，戶外擠滿著拿著美麗花瓣冰淇淋的遊客們。
雖然要排隊，但人龍消化的很快，門口會有今日供應哪些冰淇淋口味的清單。
點餐SOP：
1.結帳付款，任選2~4種口味(越多口味越貴)，沒筆記價格，但記得是很便宜的價格。
2.把帳單交給店員，選擇告知你要的冰淇淋口味(直接手比就可以)
3.等待店員幫你作成美麗花瓣冰淇淋
老實說選擇喜歡的口味倒是其次，先想好顏色怎麼搭配比較好看才重要。(很膚淺的想法)
拿到手的花朵冰淇淋，先拍個一百張再說，冰淇淋口感濃郁，甜度適中，確實是好看又好
吃唷。
Mr.Funk
營業時段：09:00~20:00
這家Mr.Funk沒有寫在文章標題，是因為美食行程真的塞不進了，這家沒有吃到，只有路
過順便參觀一下。
主打的是各種特色甜甜圈&超浮誇飲料。
同一個店內，一邊是Mr.Funk、另一邊是Ms.Bagel，是專賣貝果系列的餐點
看他們的FB，發現阿諾前陣子居然有來這家店，給人硬漢形象的阿諾，配上這麼浮誇的少
女心飲料，一整個反差萌!!
布達佩斯真的是很有趣的城市，大街小巷滿滿是各種風格的咖啡館或甜點店，行前的願
望清單至少列了20家以上，短短幾天停留也只能消化幾家而已，只能說期待近期內還有機
會重訪布達佩斯囉
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