[請益] 為什麼糙米比白米貴??

[purestone (天空之子)]

如題,為什麼糙米比白米貴啊???想不通哩,糙米的加工成本明明比白米低,成本低,自然

售價也應較低才對,但市面上的糙米都比白米貴,有人知道為什麼嗎??

有次看到路旁的便當店有在賣糙米便當,很開心的買了一個,打開後發現有摻白米,

問店家為什麼摻白米,他只說沒辦法,不這樣作成本太高....令人無言...

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◆ From: 122.146.39.242
推 Yoda:物以稀為貴嗎？...
推 miniphone:碾米技術比較難??
→ DLCSEA:是的 因為吃的與買的人少..所以製作成本高
→ DLCSEA:白米技術亦經很成熟了 所以大部分的米都直接做成白米
→ DLCSEA:希望大家多買多吃 買的人多價格就會開始下降
→ DLCSEA:糙米大部分也都喜歡買以有機為主的 價格也會更高
推 Jochum:產量低無法發揮規模經濟...
推 bunnys:糙米比較難保存,所以成本會比較高