CH6
1.運銷職能
農產運銷過程中所含的工作種類
2.運銷職能三大類
┌─集貨
分配│
└─銷售
┌─加工
物理├─運輸
└─儲藏
┌─分級-包裝
輔助├─運銷金融-風險負擔
└─市場情報收散-運銷系統
3.分級功能 4個
分等級滿足不同消費者
滿足不同市場需求
定價公平簡單
述狀交易
4.分級原則 5個
依消費者偏好訂標準
正確衡量的因素技術
生產者能達到
為所有使用者著想
品級名稱好聽
5.包裝功能 5個
整齊利運送
保護
美觀
衛生
消費者小型包裝
CH7
1.為何需要中間商 4個
個別產量不多
距市區遠
缺市場情報
沒有銷售網路
2.普通運銷商 VS 職能運銷商
┌─地方
販運商├─普通 代理
└─出口
批發 經紀
零批
拍賣
零售
3.運銷組織
農民團體
商業運銷公司
政府機構
財團法人（運銷協議會+其他） P141
4.統合經營
水平
垂直
策略聯盟
CH8
1.農產品運銷通路三部門
集中-均衡-分配
2.影響通路選擇因素 4個
產品 市場 廠商 法規
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粗重性 產品用途 廠商的商務經驗 通路選擇的一般原則
易腐性 潛在顧客數 售後服務情形 （請讀P155）
一次訂購量 顧客分佈區位 經濟面考量
商品價值 通路的競爭性
生產規模
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