[閒聊] 2009'05/29 英式最終生化兵器體驗

[evildoll (觀用少女)]

聽起來好像很恐怖哦～



其實沒那麼可怕啦～從上星期六吃完司康到現在，我還活蹦亂跳的～
證明亞瑟家的食物也還好啦～（某友抗議：騙人！司康明明就很可怕！）



好吧～可能我太愛亞瑟，愛到味覺都在不知不覺中改變了……
（但是我還是不怎麼看好Fish & Chips……餐餐都吃那個應該有點恐怖吧……）


基本上是屬於食記類的東西，但是因為跟APH相關、不、正確來說，是因為
對APH的愛超過了理智所以才跑去吃的，所以除了貼在自己的blog上之外，
也貼在這邊跟板友們分享～～

有圖有真相blog版請看這裡：
http://evildoll.pixnet.net/blog/post/25202355

以下正文：
這次是因為偶然間逛到APH同好網友エロ巧的BLOG
（網址：http://hakuyukao.blog124.fc2.com/，
有很多優質文章跟美圖，大家可以去看看唷～），
發現她介紹了一間叫做『史密斯與徐』（Smith & Hsu）
的英式茶館，因為裡面有司康，耐不住好奇心的我，
就在上星期六下午，拉著好友從宜蘭直奔台北去嘗試司康的味道。

首先介紹一下這間Smith & Hsu：

它的網址在這裡：http://www.smithandhsu.com/en/teadrinking.php

在台北一共有兩間店，我們是去忠孝東路五段的那間，
因為就在市政府捷運站旁邊而已，我們坐首都客運一下車過馬路就可以到，
非常方便。

一進店門口，很驚訝的發現，原來他們的用餐區很小，
因為大概有2/3的店面都用來展示茶與茶具，
反而是喝茶吃東西的位置只剩下一小排，雖然有戶外區，
但是慕名而來的客人又很多，所以非常容易客滿，
還好我出門前怕白跑一趟，所以有事先打電話訂位，不然八成也是吃不到的份～

店內的裝潢很有設計感，據說這裡的茶葉是店主與朋友在英/國研發，
然後在德/國烘培的，雖然喝慣了台/灣的好茶，可是這次嘗試他們家的茶，
卻也發現比起台/灣茶來絲毫不遜色呢～茶具方面也相當可愛，聽說店內
所使用跟販售的茶俱全部都是老闆設計的（真厲害～～）本來很心動，
可是有點太貴了，所以最後還是沒有買茶具（當然另外一個原因也是因為
家裡的中式茶具在收集狂熱發作下，早已滿坑滿谷……
如果再收集英式茶具…真的不知道要擺哪裡才好了……）

拉回正題，話說我跟某友一進入店內坐下來，立刻有侍者前來，還端
了一大盤瓶瓶罐罐過來，經過他的解說，我們知道原來這些都是茶葉
的聞香瓶，可以讓我們挑選喜歡的茶葉～～
試聞之後，某友挑了肉桂蘋果茶，我則挑了特級伯爵茶。

我們各自點好茶，搭配的是英式花園午茶的點心，兩人份就要九百多…
超貴的……但是為了吃司康，其實我還真的是有種豁出去的感覺呢～～
就在侍者端著聞香的罐子走了之後，我突然發現桌上有很可愛的東西！！

就是這個啦：
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2848c314508.jpg


很可愛的手工方糖，白的當然是普通的白沙糖塊，黑的那個本來我們以為是咖啡方糖，
但是後來問了店長，才知道原來不是咖啡方糖，而是紅糖～
（不過拿紅糖加在茶裡面的話，對茶味的影響不是比咖啡方糖還重嗎？？？）
這個手工方糖塊也是店內的產品，而且現在買方糖還送照片上那個很可愛的小鐵夾，
所以我忍不住就買了一包回家～（但是因為平常在家喝茶沒習慣放糖，
所以現在反而有點不知道該拿那些方糖怎麼辦……＠﹍＠）

過了一會兒，我們兩個點的茶終於上了～茶湯色澤很漂亮，會閃閃發光呢～～
而且超香的，肉桂蘋果就不用說了，我的特級伯爵則是散發著非常淡雅的佛手柑香味，
我想就算亞瑟來品嚐一定也會覺得香氣十分迷人的吧！


他們的茶具也很可愛，重點是有設計可以拿起來的濾茶網，讓茶葉不會因為
長期浸在熱水中而使得茶湯味道變澀變苦，真的是很貼心呢！
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2849a18a71b.jpg

（上次在朋友家喝到葉不離水的英式紅茶，後來茶澀到一個
不加牛奶或糖或酒就很難入口的情況～因此有很嚴重的被英/國人
泡茶方式嚇到過，還好這裡沒有這個問題……）



喝了幾口茶之後，接著，我們的點心上桌了～～

三層的點心盤，超氣派也超豪華～～
有圖有真相：
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284ab9c87b4.jpg

最上面是法式的三明治：
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284af173d3f.jpg

老實說這些三明治真是人間美味，尤其是煙燻鮭魚那個……真是超好吃……
可惜因為醬料還是別的什麼問題不便外帶，只能在店內吃～
法叔家的人們真的很懂得享受美食，如果可以真想天天吃法式料理～
（但是會肥死吧*哭*）

再來，中層是我們兩人選的蛋糕，分別是德式起士蛋糕（爆好吃）
跟肉桂蘋果蛋糕（某友說太甜、但我覺得還好）：
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284b5346393.jpg
旁邊的小杯子裡是不知道什麼凍，我猜是紅酒凍，但是某友認為是梅酒凍，我們兩個人爭
論蠻久的，但是最後也沒有答案～（其實是忘記去問店裡的人～～）總之非常好吃～


再來就是此行的主角——司康啦～～
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c1003d98.jpg

這東西一上桌，某友立刻嚇到：『哇～真的有黑到耶～～～』
http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c5d45b95.jpg
其實那不是烤焦啦～那是葡萄乾～～



司康的吃法是抹一點奶油醬或是果醬，再吃一小口，然後再抹醬這樣……它的本身倒是沒
什麼特殊的味道，大概就是麵粉、蛋跟奶油的香味，其實我覺得很好吃啦～可是某友卻覺
得很恐怖，因為司康不沾東西就沒味道，這點對她來說好像還蠻令她驚恐的～～

我的話嘛～～因為以前還蠻愛吃肯/德/基的比斯吉沾蜂蜜，所以覺得不錯吃，更何況這間店
的手藝真的很好，他們將司康烤得外酥內綿，口感比7-11的葡萄司康好吃百倍（雖然如此
，不過7-11的葡萄司康我還是去買來吃了……*淚*）不過因為是麵粉類的東西，所以對腸
胃不好的人來說，吃太多個是會有點痛苦的……因為某友勉強吃了一個之後就打死不肯吃
第二個，我只好一個人吃三個司康…然後就……胃痛了…～>_<～

臨走前我除了買剛剛有提到的手工方糖，還買了超好吃的烏龍茶醬（聽說是他們的招牌果
醬唷），雖然回來以後沒有司康可以配茶醬吃，但是我把起士餅乾中間抹茶醬夾著吃，滋
味也是超棒，可惜茶醬太小罐（好像才20ml）一下就吃光了……下回去台北我一定還要再
去買～（至於司康嘛……其實我已經忍不住在露天拍賣跟另一位賣家下訂單購買了…總之
就是忍不住想吃吃看各家的司康口味如何……ORZ）

最終結論：我覺得司康其實不難吃，應該只是因為它的賣相看起來比較不美型～所以才會
有難吃的聯想吧？

（某友：你錯了～那是因為那間店手藝高超做得好，不是因為司康本身是什麼美食～～）

（我：真的嗎？）

（某友：真的～堅決支持司康是最終生化兵器啦～～～）






--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.230.37
→ coldrain:fish&ships其實很好吃～亞瑟家的人也不會
→ coldrain:餐餐都吃啦！XD
推 crasnowy:夾子好可愛~~~
                        對啊～我也覺得好可愛～
                        不過現在買方糖就有送夾子（還是買夾子送方糖？我忘了）
                        還蠻合算的唷～
→ evildoll:啊～真的嗎？可是看每本介紹英/國的書
→ evildoll:都說Fish & Chips是英/國的傳統主食說…
推 FANATICA:請問蛋糕是只能選兩塊嗎？
                        是的，因為是兩人份的下午茶，所以只能選兩塊。
推 crasnowy:請問可以要這張方糖和小夾子照片嗎？
                        可以，請自由取用。
                        話說回來，好想辦英式下午茶板聚唷……
                        前陣子買到很棒的紅茶了呢～
※ 編輯: evildoll        來自: 61.231.230.37        (06/06 19:51)
推 crasnowy:非常謝謝你~(我已經存好了(巴)
→ crasnowy:我妄想用這個夾子夾5cm亞瑟很久了~(掩面)
                        哦哦～原來還有這個用途嗎？我之前都沒想到……
                        （請不要把5cm亞瑟放進紅茶裡，我怕阿爾不注意會把他
                          喝進肚子裡～謝謝！）
推 figaroff6:我也很愛喝茶說，不過我不會挑茶，都是
→ figaroff6:朋友帶跟泡，我負責喝XD 是說比斯吉我都
→ figaroff6:不沾醬直接吃說(所以搞不好我跟司康很合
                        其實這間店的司康比當年肯德基的比斯吉好吃很多倍～
                        茶的話品質也不錯，尤其花茶種類真的很多～
                        另一間很有名的歐品坊花茶就沒這麼多種了，我猜是因為
                        他們的茶是在德/國烘培的關係，德/國的花草茶很盛行……
                        不過那個價位…真的是很貴…太貴了……一百公克最便宜也要
                        4～600元錢、200公克的茶可以賣到一千二、一千三，
                        實在買不下手……
                        （我買過最貴的大禹嶺也不過150克900元……-﹍﹍-bb）
推 akanokuruma:APH自由研究 XD 看起來真好吃
                        其實我覺得大家可以多貼相關資料啊～比如說各國
                        美食研究之類的～～
→ pmtinameow:我在台灣吃過的司康都不錯 不知道原產
→ pmtinameow:地如何XD
                        我也覺得這間店司康其實很好吃，但是因為兩位店主，
                        一個是阿爾家人，一個是灣家人所以…可能不太準確吧……
                        要想知道真正英式風味的司康…可能得招一團英倫茶館考察團
                        去亞瑟家做田野調查……
推 flkktsks:台灣區的各國美食應該都有針對台灣人口味
→ flkktsks:作調整吧……本地的吃起來如何就不清楚了
→ flkktsks:之前去北京吃烤鴨，感覺就沒台灣的好XD||
                        哦哦哦～關於全聚德，我現在聽到的評價很兩極，
                        有人士說台/灣的烤鴨比較好吃，但也有人說北/京的比較好吃
推 sylvielie:喔喔那家感覺蠻不錯的~想去!
                        就在市政府捷運站旁邊而已，但是最好預約唷～
                        因為我今天有去台北，回來前想說去吃點下午茶，
                        結果就沒位置了＠﹍＠只好買外帶……但是外帶還是
                        比不上店裡吃的悠閒～～而且很多很棒的東西都沒辦法
                        或是不方便外帶呢～
推 CWxFish:Fish&Chips很好吃的說，雖然我吃的不是
→ CWxFish:亞瑟家是 澳/洲的
                        Fish應該是炸鱈魚吧？基本上我小時候有一段時間很
                        愛吃鱈魚，所以我媽就天天煮鱈魚，吃到後來就反而變得
                        很不想吃鱈魚～＠﹍＠～真是太可怕了～
                        聽說歐/洲人不敢吃看起來形狀是整隻動物的肉類，
                        比如說整條魚或是整隻雞的料理他們就不太敢吃……
                        一定要切塊或是弄到看不出原來的形狀…
                        不曉得是不是真的……
推 catspajamas:想辦下午茶版聚+1 司康好吃+1
                        嗯～真的很想呢～
                        如果真要辦的話，去找間茶館是最簡便的方法，但是
                        我google過一些相關的資料，發現英式午茶不知道怎麼搞的
                        價位都很貴，不然就是不太道地……
                        如果要省錢的話，我倒是可以提供茶葉，然後跟網路上的
                        賣家買司康回來烤給大家吃？（我有買英式奶油醬唷）
                        但是這樣可招待的人數就會非常有限制……
                        （而且我這邊現在只有中式茶具，英式茶具有考慮收，
                        但是還沒看到中意的～）
推 yunidance:愛喝茶但不挑+1 沒吃過司康耶好想吃吃看
                        紅茶的話，可以先從台茶18號下手，非常香、
                        而且有自然的甜味唷～
推 amber0806:我去年去英國也沒吃到下午茶，太貴了
→ amber0806:飯店下午茶台幣兩千多，一般店也要上千
→ amber0806:scone台灣某些麵包店就有賣喔，我很愛
                        英鎊對新台幣是5X比1……那邊的生活物價本來就爆高
                        不過我今年很想去亞瑟家自助旅行，如果真的有成行，
                        茶館是一定要去的～～
                        原來台灣有麵包店賣司康的嗎？我也好想嘗試看看啊～
                        目前吃過三種類不同來源的司康，味道差別大到好像不是
                        同一種點心……這真是種謎樣的點心啊～～
推 evelyn055:同鄉來握個手(喂) 原來這麼近阿,下次回
→ evelyn055:宜蘭前先去找這家店XD
                        握手～如果真的去的話別忘了買果醬唷～～
                        他們家的果醬不貴又超好吃，尤其是烏龍茶醬，
                        我上次買回來以後，用餅乾夾茶醬吃，結果不到兩天
                        就吃光了……
※ 編輯: evildoll        來自: 61.216.251.236       (06/07 01:11)
推 menandmice:烏龍茶醬!?好想吃耶~~烏龍茶好喝~~~
                        嗯～那個真的很棒唷～前天我經過那裡忍不住又買了一罐……
                        配起士餅乾或是土司麵包都好吃～
推 Vainamoinen:smith&hsu的scone是真的不錯，起司醬
→ Vainamoinen:也很好吃，但是試過的都不怎麼好吃，
→ Vainamoinen:而且價錢太貴，茶葉品質也跟價錢不成
→ Vainamoinen:比例。scone是跟我在英/國吃到的口感
→ Vainamoinen:很像，但是又比較甜了一點。英/國的
→ Vainamoinen:scone普遍蠻油的，但是札實鬆軟，奶味
→ Vainamoinen:層次豐厚。上月剛入手三支春摘茶款，
→ Vainamoinen:害我想最近超想吃scone，等等做來吃下
→ Vainamoinen:午茶好了。XD
                        自己會做scone真好～像我就是烹飪白痴～
                        只會吃人家做好的Q﹍Q
                        春摘耶～聽起來好棒唷～是直接跟印度的茶園購買的嗎？
                        前陣子一直有衝動想上網買買看印度茶，但是研究了一下發現
                        亞瑟語網頁理解有困難……所以一直遲遲沒下手～
                        我現在喝的茶大部分是從宜蘭羅東的壺蘭軒、還有南投的
                        泰順和這兩間茶行購買的，再來就是有買過香茶巷40號的
                        台茶18號，以前有喝天仁的茶但是感覺有點差，後來就不再
                        買了～
                        講到紅茶的話，據說亞瑟家的人很愛正山小種的紅茶，
                        我還蠻想買來喝喝看的呢～不過泰順和跟歐品坊都有正山
                        小種，還在猶豫要買哪家的回來試……（不過歐品坊比較貴）
                        smith&hsu的紅茶真的不錯，但是我覺得還是泰順和那邊的
                        比較合我的口味～而且上次去試聞他們家的芒果薰香什麼茶，
                        有被嗆到的感覺～～有點不敢買……Q﹍Q
推 CWxFish:看起來好好吃(擦口水)，可是在台北Q___Q
                        smith&hsu在台北呀～我去的是市政府捷運站旁邊那間，
                        從四號出口出來以後往回走，就在忠孝東路上而已～很好找的！
※ 編輯: evildoll        來自: 61.231.233.158       (06/08 19:52)
→ Vainamoinen:是直接跟印/度買的，這樣省很多。XD
→ Vainamoinen:正山小種的味道很棒，很像征/露丸，所
→ Vainamoinen:以亞瑟家的人都很喜歡吧。XD 泰順的我
→ Vainamoinen:沒試過不清楚，歐品坊上一批的煙薰得
→ Vainamoinen:超棒，但是祁紅的口感不見了。= =+