這次要介紹的是筋肉馬鈴薯男與傲嬌變態紳士,由於作者是同一人,
強烈建議兩本書一起看,有笑點互補的效果,也能看出作者偏心的很嚴重(笑)
學.德.國.人.過.生.活
世.界.主.題.之.旅40;2007出版
學.英.國.人.過.生.活
世.界.主.題.之.旅43;2007出版
作者:胡.蕙.寧
(旅居德、英十幾年,丈夫是德國人)
=====以下開始爆部分雷的分隔線=====
學德國人食
※把機械當玩具是德國人的天性
廚房宛如「兵器室」,設備一體成形,任何步驟都有設計「相應武器」,
餐具也是以整套搭配,簡單來說就是用最複雜的道具烹調最簡單的食品。
《德國人模擬器》吃水煮蛋
一、拿出開蛋器
二、用開蛋器把放在盛蛋器上的水煮蛋尖端剪開
三、灑入適量鹽和胡椒,以小湯匙挖取食用
四、最後把完整的蛋殼丟進廚餘桶
※德國人不太能吃辣、不會吃內臟,也不會吃帶骨和有殼的食物(會事先處理)
德國正式餐點非常簡單:開胃菜(沙拉和湯)→ 主食 →甜點。
但宴客禮儀就很嚴謹,先詢問客人是否素食、吃辣、過敏食物才擬定菜單,
邀請函說明受邀對象、原因、地點,還會附上地圖、附近旅館電話和回條。
客人則會詢問要攜帶的禮物,就算主人說不用也要帶一兩瓶酒赴宴。
※德國人忌諱生日提前慶祝,傳說會帶來不幸。
※打嗝在德國是非常失禮的行為,但大聲擤鼻涕就沒關係。
至於德國人日常食物就是麵包,再搭配香腸和啤酒,
(叫得出名字的)德國麵包種類超過200種,其「厚實」特性得用鋸刀劈開,
他們習慣中午熱食、晚餐冷食(吃麵包),餐點搭配飲料就是啤酒,
喜歡啤酒的程度到連到殖民地都要蓋啤酒廠…(羅馬爺爺是蓋澡堂)
※德國人喝葡萄酒的方式:紅酒開瓶要等一陣子醒酒、白酒喝之前先放冰箱
德國人愛吃蛋糕也對蛋糕十分講究,「絕對不會」像英國人一樣拿蛋糕K別人,
德國蛋糕分成普通蛋糕(Kuchen)與鮮奶油蛋糕(Torte),
前者烤好就吃,後者是切薄片後在夾層加上鮮奶油和水果之類的配料,
其中鮮奶油蛋糕以黑森林奶油櫻桃蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)最出名。
至於聖誕節慶的食物。首先,應景糕點是雷伯餅(Lebkuchen),
主食主要是肉類(特別是豬肉),佐料則是以肉桂、丁香、茴香為主,
※在各種節慶,德國人的快樂就是排隊買香腸夾麵包解饞
德國聖誕節慶從12月6日的聖尼古拉斯節開始,放置插上四支蠟燭的花環,
然後在聖誕節前的四個週日開始點亮蠟燭,每個週日點亮一支。
家裡有小孩的還會掛上倒數月曆,可以每天打開日期小門取出裡面的小驚喜。
學英國人食【危險動作請勿模仿】
※英國流行的笑話
二次大戰的時候,一架德國軍機在英國被毀,駕駛員跌落民房。
這位敵軍駕駛員從瓦礫堆中爬起來,顫抖地說:「你們想把我怎樣?」
屋裡正在喝茶的英國人悠閒瞧他一眼:「緊張什麼?先來杯茶吧!」
英國平均每人一輩子會喝7萬4千杯茶,每年平均一人會喝掉約3.5公斤茶葉。
最初茶葉只有貴族富商才買得起,結果走私泛濫、假貨與劣質品充斥市場,
直到1784年英國政府徹底覺悟,實行減稅使茶葉價格大眾化,
茶自此便成為英國文化的一環(例如:英文經常出現與茶有關的句子)
英國茶的口味在歐洲很有名,但英國人喝茶很愛加奶和大量糖(包括綠茶…)
想和英國人聊天,從茶開始是不錯的選擇。
除了茶,英國人也愛吃三明治,還堅持三明治是他家好賭伯爵發明的,
也是在午餐和野餐最常出現的食物(另一個是炸洋芋片)
製作方法:先在白吐司抹奶油或美乃滋,再夾入肉片、蔬菜、培根等料,
之後在上面灑鹽或黑胡椒或擠醬料,最後對角一切即可享用。
※三明治的英文:英格蘭和威爾斯→ Sandwich;蘇格蘭→ Pieces
英國酗酒文化也很有名,城鎮大小以當地酒館數目計算,問路路標也是酒館,
不喝到醉絕不罷休,造成「醉後上床」事件數目老是居高不下…
英國的聖誕假期等同於我們春節,主菜當然是烤火雞,搭配小綠甘藍和馬鈴薯,
應景甜點有聖誕老人最愛的Mince Pie,內含果乾、堅果、香料等,
英國人認為吃它可以帶來好運,還迷信這道派只能以順時針攪拌製作;
另一道則是特有甜點聖誕黑布丁,內含乾果、白蘭地等酒精,一般熱食。
由於多數英國人都不知道怎麼做菜,這也使街頭外賣很熱門,
國家級的首推「Fish & Chips」,其次是中國料理與披薩,還有印度咖哩。
※和德國人不同,英國人能吃辣也能吃內臟,故較能包容異國口味。
※英國人不愛在家煮菜,卻很喜歡看電視上的大廚表演做菜
英國人佐茶、飯後必備甜食,例如甜甜圈、小餅乾還有司康(都超甜)
蛋糕習慣冷食,大多是厚糖霜硬糕(光糖霜就超甜),鮮奶油蛋糕較少見。
但他們也因為太愛吃甜食,導致英國成為歐洲最胖國家(世界第二)
待續
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更正:學.外.國.人.過.生.活(二)的學美國人行
紐約地鐵並非一票到底,
而是進站、出站算一次,不管搭到哪裡票價都一樣,
造成大家閱讀上的困擾本人深感抱歉,真是非常對不起!
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