Re: [轉錄]Re: [發問] 霧峰的老張牛肉麵

[joloucow (好熱阿-夏天忽然來了-囧)]

原來還有這樣的一個故事阿

我心中也有一個故事  大概四年了吧

只是因為不知道現在小毛牛肉麵是如何

所以一直沒有po文來分享

不過現在看到了這篇文章

我忍不住就想來說一下

小毛牛肉麵的八掛

大概四、五年前

我同學七、八個人一起去吃這間小毛牛肉麵

那時候  學校成立兩年還三年吧  我忘了

然候那個老闆

非常的可惡

他的態度相當的差

簡直就是囂張到極點

點菜的時候那種嘴臉

就是不屑  很瞧不起你那樣

然後麵過了非常非常久

持持不肯送來

後來我們催了幾次

他也要煮不煮

他態度非常的惡劣

他當時說什麼已經不太記得

因為實在太久了

但大意就是

你們健康的學生  根本就是一群爛學生

我的麵才不想賣給你們

看準你們以後沒前途

之類的話

不要懷疑  就是這麼誇張

當然 他不是用罵的方式

而是那種  諷刺  酸的語氣

不會形容  非常惡劣到極點

那時候學校剛成立  學生不多

而他擺明就是看不起我們

之後做了一些爭執

後來我們也沒吃麵就離開了

從此以後

我們這群人  包括我們認識的人

再也不曾進去過

之前曾經想要PO文上來講

不過想說事情好久了    而且說不定老闆態度有變(當然我是從來沒再進去過)

沒想到原來他本來就是這樣可惡的人

所以上來捅他一刀

而隱藏多時的話  也想說出來

不要去那邊吃麵  他很可惡

麵的味道怎樣我不知道  因為沒吃過









※ 引述《ejack90141 (SilverSnake)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 TaichungCont 看板]
: 作者: intriguing (:)) 看板: TaichungCont
: 標題: Re: [發問] 霧峰的老張牛肉麵
: 時間: Fri Apr  6 16:58:04 2007
: 看到這篇文章我能貢獻不少東西給大家
: 小弟是半個霧峰人
: 不過目前是居住在台中
: 霧峰<老張牛肉麵/光華小吃部>的長孫
: 也就是現在光華88本店老闆的兒子
: 是我10幾年的同學我們從小一起長大
: 所以關於他們家族牛肉麵的轉折我都很清楚
: 首先
: 大家現在走到樹仁路上會很納悶為什麼會有兩個<老張牛肉麵>呢???
: 那家<光華.小毛牛肉麵>是四年前開的
: 當時後生意如日中天的<老張牛肉麵>會突然結束營業
: 是因為老張((人稱的張爺爺))他的太太去世就是我同學的奶奶
: 而家族間兄弟都在爭論是否應該跟張爺爺一同繼續經營
: 畢竟張奶奶是他們家的精神支柱她的去世造成家族內的動盪
: 其中張爺爺的小兒子外號就是較小毛
: 他以前就時常毆打父母.兄弟以及在家裡喝酒鬧事要錢
: 在霧峰接上的左右鄰居都知道他的作為
: 最終張家決定暫時把生意收起來
: 然而
: 就在張奶奶去世不到2個月左右
: 張爺爺的小兒子小毛就在現在的地點開張
: 一邊在半喪事另一邊他卻在放鞭炮慶祝開店
: 打著<光華.小毛牛肉麵>的名號
: 他是老張的兒子沒錯承接家族的生意事業表面上看起來沒錯
: 但是實際上他的行為卻非常惡劣
: 譬如:
: 1.張爺爺從民國70幾年在霧峰打下出名牛肉麵的口碑
:   到了小毛手上卻是胡亂加料
:   並且不講求食品衛生之前還有人在麵裡吃到小蟑螂
:   拿了家族的優良傳統招牌卻做不出應該有的真才實料
:   反而一直在破壞原有的招牌
: 2.更過分的是小毛在開店幾個月以後把張爺爺趕出店裡
:   不讓他在店裡面收錢管帳
:   張爺爺雖然很生氣繼續留著幫他招呼生意
:   小毛竟然還打電話報警說張爺爺偷前
:   這讓一個60幾歲的老人家情何以堪
:   何況過去張爺爺在霧峰是那麼有名氣又親切
: 其他諸如此類的事情在他們家族裡面更是不勝枚舉
: 如果說小毛願意把家族事業承接下來也是好的
: 可是不要說回饋家族
: 還用這樣的方法欺騙客人對待張爺爺
: 簡直是無法無天
: 張爺爺有告訴他如果要自力更生做生意
: 那就取其他名字或是選其他地點
: 不要再拿同樣的招牌做不一樣的食品
: 接著
: 在發生那麼多事情以後張爺爺到大陸3年多
: 直到去年7月左右張爺爺的大兒子&大媳婦
: 去大陸把生病的張爺爺接回來家裡
: 張爺爺在家修養的這段期間很多左右鄰居&多年的好朋友
: 都不停跑來跟他說你們<老張牛肉麵>現在怎麼變得那麼難吃
: 而且在店裡的服務態度又不好
: 老闆常常抽煙或是喝酒喝的醉醺醺的
: 可是外人都不了解這間<光華.小毛牛肉麵>根本就不是正統的
: 無論手藝或是湯頭口味都完全走味了
: 有時候在霧峰唸書的學生或是遊客慕名前往都會煞興而歸
: 因此在經歷那麼多風風雨雨以後
: 張爺爺決定要他的大兒子在把老店重新開張
: 張爺爺的大兒子就是我同學的爸爸原本是在台中市上班
: 過去20年來他都不會因為家裡在霧峰是響鐺鐺的老店而顯得自傲
: 反而不靠家族事業而在台中市居住&生活
: 然而在還沒到台中市上班以前他就一直跟著張爺爺從路邊攤賣麵
: 所以所有的降料口味湯頭甚至傳家手藝
: 我同學的爸爸都完完全全掌握並且熟悉
: 經過我同學爸爸半年左右的整修與規劃以後
: 到了去年12月底終於在原本的地點老店重新開張
: 取名為<光華88本店>為的就是要讓客人在地人知道
: 這家牛肉麵店是爸爸的店((就是張爺爺))
: 整間店的精神價值就是要給霧峰人知道
: 花同樣的價錢在同樣的地段
: 卻能擁有乾淨明亮店面與親切的服務
: 並且吃到最頂級的牛肉麵也吃到飽
: 同時為了讓老客人了解也掛上<老張牛肉麵>的金字招牌
: 不過就在今年三月張爺爺因為病重過世
: 在張爺爺過世不到1個禮拜
: <小毛牛肉麵>那邊就掛出<老張牛肉麵.50年老店>的招牌
: 這樣的行徑簡直是天理不容可惡之極
: 他的店還是租的店面
: 既不是張爺爺的傳統牛肉麵更不是什麼50年老店
: 卻一而再再而三的欺騙霧峰居民&學生以及往來的遊客
: 所以希望在以後要來霧峰的遊客或是在這唸書的學生
: 別再上當被<小毛牛肉麵>騙去
: 要吃最棒最正統的牛肉麵就到
: <光華88本店>詳細地址是在霧峰鄉樹仁路88號
: 之前我有在Food版po過關於他們家牛肉麵&其他麵食類的介紹
: 這篇文章歡迎轉錄到其他版或是亞洲大學/朝陽大學的相關版上
: 即使八卦版都沒問題 :~
: 誠心希望大家告訴大家
: 最用心最好的<老張牛肉麵>已經回來了!!!

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◆ From: 203.67.211.213
推 black8426:那位啥他還能開著阿..
→ J8:他娘親的，也太雞排了吧
→ hinofox:沒倒真是神奇...
推 aaaai:那什麼毛的真的很難吃…湯還是溫溫的…面有點冷冷的= =
推 begoniaa:狗眼看人低的通常沒啥好下場 不過他怎麼知道你們是健康的
推 nowashid1:好店呀~推! 這我一定要去光顧，太讚了!
推 sf0301:看完之後...我好想揪一團快閃族~~
→ sf0301:去門口大叫~"真他媽的難吃".....