郭富城與經理人小美合資開辦的餐廳Studio Workshop & Cafe已有兩年多，
但最近有來自地產界的消息指餐廳正在放租，開價月租十萬。不過，記者向
小美求證時，她對此傳聞十分愕然，強調絕無放棄經營之意，還透露她和城
城有一連串鴻圖大計面對逆境！
由於香港經濟不景，所以餐廳在經營上有一定困難。小美坦言困難是有的，
前一年更有虧蝕，但在最近的大半年，已見起色，而且開始有錢賺。小美說
：「剛過去的情人節，我們推出的情人節套餐反應好好，做到氣咳呀！又點
會話唔做呢！」
推出自助餐
小美表示，最近她聘請一位曾經做過酒店管理的專才幫手，為她悉心打理餐
廳及設計新穎的餐單，果然收到成效。最新的招數於三月十日開始，逢周日
更推出家庭樂自助餐，成人收六十八元，小孩收四十八元。現場更提供適合
小朋友的玩意，有畫板給小朋友畫圖畫呢。此外，餐廳亦加有BBQ晚餐，有
廚師即場為客人烤肉。談到烤肉期間會有不少油煙，小美坦言之前就為這個
問題而改善了餐廳的通風系統。而為了吸引更多年輕顧客，小美會在外國訂
購大量Video，在餐廳播放。
大搞太極班
餐廳設有排舞室，小美說：「租用排舞室的藝人亦不少，早前才有《左麟右
李》在排舞，今年不少歌手搞演唱會，租用排舞室十分頻密。」而早前開辦
的跳舞班已經停止，但暑假會開太極班呢！聽小美所言，的確計劃多多，要
積極做好這盤生意。
不過，今年城城有不少新發展，工作計劃一大堆，她要擔任經理人，如何分
心打理生意，不是力不到不為財嗎？小美說她自有分數，不用擔心，雖然目
前香港環境不好，但城城與她都不會怕，正所謂逆境自強，只要還有生機就
不會輕言放棄。
城城和小美積極面對逆境，生意已有起色。（資料圖片）
http://www.stareastnet.com/tc/sp/20030303/photos/m325229SP.jpg
Studio Workshop & Cafe設有餐廳、排舞室和辦公室。
http://www.stareastnet.com/tc/sp/20030303/photos/m325230SP.jpg
03/03/03
成報