阿美族的傳統飲食
阿美族生活在大自然中,所以許多自然界隨手可取得的食物,
就是阿美族主要食物的來源,例如許多的野菜、小米、糯米以及靠
打獵或捕撈到的動物、魚蝦海產等等,經過特別的烹調過程,變成
一道道可口的佳肴。TOLOM(類似麻署)、HAKHAK(糯米飯)、
TATOKEM(黑田菜)、SIRAO(醃豬肉)、LAGI(箭筍)、
ALIFONFON(米糕)、LOGTS(藤心)等等。
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