推 fishsoul:謝謝分享 之前就在您的部落格上看過這篇文章了XD 04/14 15:40
推 tarol:^^~謝謝願意分享呢~受益良多唷! 食品人一起加油吧! 04/16 09:31
最近看到有人在問要怎樣準備專技食品技師考試，我就把自己的經驗說一說好了。
其實在我認識的人裡面，考上的人非常多。但是似乎還是有想要應考的朋友尚未掌
握到技巧。
在參加食品技師考試前，先要了解這個考試的基本錄取規定，專技類高考的錄取名
額, 是以全程到考人數的前百分之十六， 平均成績達五十分且無任何一科零分或
缺考者為錄取。簡單舉例來說，如果有三百個人報名考試，結果有二百個人考一半
就放棄，或是根本就沒來考，只有一百人考畢全程，那這一屆最多就只能錄取16個
人。
但是且慢，如果這前十六名只有五個人平均成績達到50分，就只能錄取五個，如果
有二十個人平均都達50分，仍然錄取前十六名。我考的那年只錄取了四個人，表示
其他全程到考的三四百個人都沒有平均50分，下一屆錄取率較高，但是也還是沒有
足額到16%， 這表示只要你有平均50分以上就幾乎可以算是錄取。
所以想要考上的話，這裡就有二個重點囉，首先，無論如何都要考完全程，不可以
有任何一科缺考。即使你覺得今年題目很難可能考不到及格的５０分，也要全程考
完，你如果能考完全程，就可以提高整個考試的錄取率，讓考得比你好的人先錄取
，不要到第二年又再來跟你爭名額。
第二個重點就是，因為每一科都只需要都考到各50分你就錄取了， 所以這個考試
並不是要拼滿分，而是要測驗你是否在食品技術這個領域有足夠的知識。因此你答
題時也就要很注意，會寫的當然要寫，不太會寫的也要儘量用概略的方式答一個不
算太離譜的方向，字數也要儘量多寫些，每一題都要答到閱卷老師多少都要給你一
點筆墨分數，千萬不要放棄不回答，這樣你考過50的機會就會很高。
簡單來說，就是要在有限的考試時間內，把所有的題目都寫到看起來像是完整作答
的樣子，一題都不要漏掉。我因為平時考試就有這個習慣，所以每一堂考試幾乎都
是最後一個交卷，寫的字數也最多，寫字如果慢的朋友，最好先練習一下寫字的速
度，一定要練到又快又工整，筆墨分數才會高。
不過如果寫一堆字，但是完全文不對題，一樣還是沒有分數，這就和事前準備科目
內容的方法很有關係了，共通的大原則就是，要把所有會考到的範圍都做一個廣泛
的理解，不要死記死背課文，這些科目也沒有標準的課本，所以更沒有標準答案，
你可以試著在每一個章節題目都要試著能用自己的口語說明，如果都能說得上來一
個大概，那你進考場就可以在不太會的題目上，用虎爛的方式拿到一半左右的分數
，再來再強化各別的科目，拉高你比較專長科目的分數。
這時就要看你對哪一科比較有興趣，再下去記憶需要背誦的內容。
本文原作於2007.1.13. 相關文章可參考本人的blog
http://blog.ntu.net/jacklo/archives/560
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◆ From: 60.29.14.118
※ 編輯: jacklo 來自: 60.29.14.118 (04/12 09:36)