→ KAMINA:那就是"客家小炒"啦....嘿 推140.112.234.180 10/21
→ winkey:嗯 原來如此。 推 61.62.133.27 10/22
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作者: KINOMO (KINOMO) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Wed Oct 22 14:11:03 2003
※ 引述《winkey (土井津仁)》之銘言：
: ※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: : 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: : 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: : 不知道大家是不是也喜歡.........
: : 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
: 我很喜歡吃鹹湯圓，我們家族聽說都非常愛吃湯圓，有次舅媽煮超大一鍋
: 一桌子的長輩們幾乎把整鍋吃光。
: 我家每回客人來或過年佳節時一定會煮一道菜耶，我不知道那是不是正統客
: 家小炒，是用魷魚乾切小段拌肉絲.薑絲.大蔥.蒜.豆腐乾切條狀.和醬油一同
: 下鍋大炒一 番，尤其是蔥薑蒜都先用油爆過，超級香的，而且非常下飯，可
: 以爬好幾口飯，魷魚乾又香又Q的，我們小孩都愛吃喔。
鹹豬肉
白斬雞沾桔醬
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◆ From: 218.170.111.20
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作者: yoyomi ( ) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Thu Oct 23 13:42:22 2003
※ 引述《dru (大到缺氧)》之銘言：
: 推梅干扣肉 超下飯的拉
: 酸菜肚片湯也很好吃
: 還有客家人吃鴨肉的時候要沾的 九層塔醬油也是超讚
: 我爸最近超愛買紅糟鵝肉 甜甜的也是好吃的不得了
: 客家菜怎麼那麼好吃呀!!!
對壓對壓！我是潛水很久的小客客
看到吃的不得不站出來說話啦
我也覺得客家菜真的好吃到很奇怪
就是很下飯很好吃
我很喜歡吃客家鹹湯圓喔！
我也是愛吃我媽媽煮的
料多味美 香菇和茼蒿最適合當配料啦！
炒的香香的蝦米和豬肉香菇 害我現在肚子都餓了
梅乾扣肉也不錯！尤其是如果鹹菜醃的久一點
梅乾扣肉就會更入味喔
薑絲炒大腸也很不錯！那種酸酸辣辣的味道 口水都快掉了
桔醬我們家的人也愛吃喔！不過我是比較少吃的啦！
我媽媽說 客家菜有個特點就是喜歡放一點醬油
所以在菜色方面
客家菜一直是獨占鼇頭的喔！
因為味道好又香又下飯
真的是好好吃喔！
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◆ From: 140.112.130.143
→ winkey:推 潛水很久的小客客 推 61.62.133.27 10/23
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作者: ljackyl (jackyl) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Fri Oct 24 12:33:28 2003
※ 引述《winkey (土井津仁)》之銘言：
: ※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: : 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: : 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: : 不知道大家是不是也喜歡.........
: : 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
: 我很喜歡吃鹹湯圓，我們家族聽說都非常愛吃湯圓，有次舅媽煮超大一鍋
: 一桌子的長輩們幾乎把整鍋吃光。
: 我家每回客人來或過年佳節時一定會煮一道菜耶，我不知道那是不是正統客
: 家小炒，是用魷魚乾切小段拌肉絲.薑絲.大蔥.蒜.豆腐乾切條狀.和醬油一同
: 下鍋大炒一 番，尤其是蔥薑蒜都先用油爆過，超級香的，而且非常下飯，可
: 以爬好幾口飯，魷魚乾又香又Q的，我們小孩都愛吃喔。
炒魷魚乾....這真的超棒的^^
我的嘴巴管不住口水了.........
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◆ From: 140.109.19.233
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作者: Sullivan (大蘋果) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Fri Oct 24 23:40:39 2003
※ 引述《ljackyl (jackyl)》之銘言：
: ※ 引述《winkey (土井津仁)》之銘言：
: : 我很喜歡吃鹹湯圓，我們家族聽說都非常愛吃湯圓，有次舅媽煮超大一鍋
: : 一桌子的長輩們幾乎把整鍋吃光。
: : 我家每回客人來或過年佳節時一定會煮一道菜耶，我不知道那是不是正統客
: : 家小炒，是用魷魚乾切小段拌肉絲.薑絲.大蔥.蒜.豆腐乾切條狀.和醬油一同
: : 下鍋大炒一 番，尤其是蔥薑蒜都先用油爆過，超級香的，而且非常下飯，可
: : 以爬好幾口飯，魷魚乾又香又Q的，我們小孩都愛吃喔。
: 炒魷魚乾....這真的超棒的^^
: 我的嘴巴管不住口水了.........
炒魷魚 真的是過年必備年菜ㄟ
這禮拜我雖然沒回家 家裡有炒
但是我媽要託人帶給我喔
真期待啊
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◆ From: 203.217.106.62
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作者: tonpakfu (風流不羈詩畫雙絕) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Sun Oct 26 21:52:56 2003
※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: 不知道大家是不是也喜歡.........
: 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
客家粽是一定要推一下的
蝦米豬肉香菇豆干蔡脯蔥頭
在鍋子裡翻攪大團結構成的絕佳組合
不是閩南粽放塊瘦肉塞個蛋黃加片香菇可以比滴
--
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◆ From: 218.187.36.134
→ yoyomi:對對對 推 61.229.214.165 10/26
→ rcr:沒錯!我超愛我媽包的客家粽 推 218.175.33.146 10/27
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作者: WGfriend (wgfriend) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Wed Oct 29 15:44:41 2003
※ 引述《tonpakfu (風流不羈詩畫雙絕)》之銘言：
: ※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: : 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: : 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: : 不知道大家是不是也喜歡.........
: : 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
: 客家粽是一定要推一下的
我超愛吃客家粽的
其實絕大部分的客家料理好吃與否
要跟料理的總舖師有很大的關係
我最喜歡吃阿媽(or 阿婆?? 我是都叫阿媽啦 ^^)的口味了
每次回到東勢老家
都一定吵著阿媽做好吃的客家小吃享受 ^^
其實客家起爬也真的是超好吃的
還有粿類
: 蝦米豬肉香菇豆干蔡脯蔥頭
: 在鍋子裡翻攪大團結構成的絕佳組合
: 不是閩南粽放塊瘦肉塞個蛋黃加片香菇可以比滴
我覺得各有特色啦
不過說真的我到現在還是真的吃不習慣閩南粽
光香Ｑ度來比 就真的差很多了
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◆ From: 140.116.117.254
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作者: daleyu (貓與狗的對戰..) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Sun Nov 23 11:23:32 2003
※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: 不知道大家是不是也喜歡.........
: 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
我覺得鹹湯圓超棒的
因為現在在外地唸書
有時候我回家時
我阿婆就會特地煮鹹湯圓給我吃
大家應該也知道 煮鹹湯圓的手續很繁雜
所以我阿婆特地煮給我吃
我真的是超感動的呢
--
敗家女全力出清衣服嚕..
全部一元起標無底價..
http://tw.bid.yahoo.com/booth/wendale1004
有許多專櫃品牌和一些轉賣的衣服嚕..
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◆ From: 61.216.123.221
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作者: wenostop (報告阿) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Sun Nov 30 22:03:36 2003
※ 引述《daleyu (貓與狗的對戰..)》之銘言：
: ※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: : 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: : 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: : 不知道大家是不是也喜歡.........
: : 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
: 我覺得鹹湯圓超棒的
: 因為現在在外地唸書
: 有時候我回家時
: 我阿婆就會特地煮鹹湯圓給我吃
: 大家應該也知道 煮鹹湯圓的手續很繁雜
: 所以我阿婆特地煮給我吃
: 我真的是超感動的呢
梅干扣肉,桔子醬,
滷豬腳滷肉(我爸超會的^^,好好吃喔)...
客家人做的蘿蔔糕.....
阿都好好吃喔:)
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◆ From: 140.119.134.66
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作者: adelaide (adelaide) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Wed Dec 10 10:51:21 2003
※ 引述《wenostop (報告阿)》之銘言：
: ※ 引述《daleyu (貓與狗的對戰..)》之銘言：
: : 我覺得鹹湯圓超棒的
: : 因為現在在外地唸書
: : 有時候我回家時
: : 我阿婆就會特地煮鹹湯圓給我吃
: : 大家應該也知道 煮鹹湯圓的手續很繁雜
: : 所以我阿婆特地煮給我吃
: : 我真的是超感動的呢
: 梅干扣肉,桔子醬,
: 滷豬腳滷肉(我爸超會的^^,好好吃喔)...
: 客家人做的蘿蔔糕.....
: 阿都好好吃喔:)
中壢三角店菜包~讚!!! >"<
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◆ From: 140.119.135.151
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作者: zack (兄弟封王三連霸!!) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Tue Dec 23 18:02:37 2003
※ 引述《adelaide (adelaide)》之銘言：
: ※ 引述《wenostop (報告阿)》之銘言：
: : 梅干扣肉,桔子醬,
: : 滷豬腳滷肉(我爸超會的^^,好好吃喔)...
: : 客家人做的蘿蔔糕.....
: : 阿都好好吃喔:)
: 中壢三角店菜包~讚!!! >"<
中壢劉媽媽菜包店的客家肉粽!好吃..真的!
還有斜對面的羊肉羹麵(好像店名就叫這個^ ^")...它賣的客家鹹湯圓真是好吃呀!!!!
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◆ From: 140.115.220.165
推 yappy0907:劉媽媽對面的那家菜包更好吃,比較道地唷! 61.62.208.154 06/30
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作者: liveagain (可有可無的思索) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Fri Jan 2 02:43:50 2004
※ 引述《adelaide (adelaide)》之銘言：
: ※ 引述《wenostop (報告阿)》之銘言：
: : 梅干扣肉,桔子醬,
: : 滷豬腳滷肉(我爸超會的^^,好好吃喔)...
: : 客家人做的蘿蔔糕.....
: : 阿都好好吃喔:)
: 中壢三角店菜包~讚!!! >"<
是啊，不過他們家賣東西態度有點跩，
唉，這是唯一比較不理想的地方。
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◆ From: 203.70.192.145
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作者: carion (cecile) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Fri Jan 2 13:42:19 2004
客家小炒,酸菜肚片湯...讚啦..
※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: 不知道大家是不是也喜歡.........
: 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
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◆ From: 61.222.73.138
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作者: malily (麻理玲-徵室友) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Fri Jan 2 20:40:53 2004
哇~~ 看起來都好好吃哦!!
野板也不錯呀..就是綠綠的菜包.(不知這樣說 對不對 哈~~~)
※ 引述《carion (cecile)》之銘言：
: 客家小炒,酸菜肚片湯...讚啦..
: ※ 引述《nancywwc (我一定很棒)》之銘言：
: : 我每次都會很想念媽媽和奶奶煮的菜.......
: : 像薑絲炒大腸.....客家鹹湯圓.....大骨頭熬的筍乾.....等等
: : 不知道大家是不是也喜歡.........
: : 希望在這個版討論客家美食不會離題才好......
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◆ From: 61.228.48.20
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作者: toyotagirl (不要期末考啦N ) 看板: hakka-info
標題: Re: 我想問大家喜歡吃些什麼客家菜呢?
時間: Sat Jan 3 22:18:01 2004
對對對 超好吃的說
我超愛野板 想到肚子都餓了呢！
※ 引述《malily (麻理玲-徵室友)》之銘言：
: 哇~~ 看起來都好好吃哦!!
: 野板也不錯呀..就是綠綠的菜包.(不知這樣說 對不對 哈~~~)
: ※ 引述《carion (cecile)》之銘言：
: : 客家小炒,酸菜肚片湯...讚啦..
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我一定會成功的！！
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