【中時】可可抗氧化 強過紅酒綠茶

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劉鐵虎／綜合報導　想省醫藥費嗎？每天來杯又香又濃的熱可可，也許能讓你不用看醫生
。美國科學家經研究發現，可可富含強力抗氧化劑。



　　英國廣播電台八日報導，早先也有研究顯示可可含有這些保護人體不受各種病痛侵擾
的化學物，並可降低老化效果，但美國化學學會的「農業暨食物化學期刊」刊出最新研究
指出，相較於茶和紅酒等較知名的「健康」飲料，可可也許含有更多抗氧化劑。

　　紐約康乃爾大學的李昌永（音）等人測量茶、紅酒和可可所含的抗氧化劑份量後發現
，一杯可可含量最豐，抗氧化劑是一杯紅酒的兩倍，更比一杯綠茶豐富三倍，比紅茶豐富
五倍。雖然可可在許多其他產品如巧克力中也有，但直接喝可可是吸收其保健成分的最佳
方式。

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