【李樹人】
國內生物科技又有進一步突破！台灣動物科技研究所從深海魚類中成功萃取出膠原蛋白
，再經過奈米處理，提高膠原蛋白的滲透力，製造出具有保濕、修復特性的保養品，日
前獲得2003年國家生技醫療品獎。
台灣動物科技研究所所長翁仲男今天在發表會上表示，該所於三年前執行經濟部科技專
案「生物人工皮膚開發計畫」時，取得國內第一個膠原蛋白專利，經過不斷的研發及特
殊製程，最後在深海魚類萃取出純度高達99%以上膠原蛋白。
動物所研究員謝達仁指出，膠原蛋白是動物體內非常重要的結構蛋白質，具有支撐個體
並保護內部器官的功能，大約占了動物體內蛋白質總量中的三成，舉凡皮膚、骨骼、肌
腱、血管等都含有高量的膠原蛋白。
謝達仁強調，將奈米技術應用在膠原蛋白溶液的開發，為國內生技產業的一大創舉，成
功研發具有特殊結構的膠原蛋白，可溶於水溶液中，且無色、無味。
在深海魚類膠原蛋白中，含有大、小不同成分的分子結構，大分子具有防止皮膚表面水
分蒸散的保濕功能，小分子則可快速滲透皮膚表層，修復及補充肌膚組織中的膠原蛋白
。
謝達仁表示，由陸上動物體內所萃取出來的膠原蛋白，有抗生素、荷爾蒙殘留的疑慮，
相較之下，深海魚類膠原蛋白則具有高純淨度的優點。
在行政院農委會支持下，深海魚類膠原蛋白已進入量產階段，應用國內第一個擁有原
料、製程及應用專利製成的膠原蛋白保養品，售價並不低，一套要價7200元。
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