【蔡水星／古坑報導】
由台灣觀光協會主辦的「台灣美食節」，今年將挑選古坑鄉「台灣咖啡原鄉─雲林巡禮」
為重點主題館，籌備會執行長蔡金川11日向鄉長謝淑亞、華山咖啡業者簡報美食展內容，
雙方都認為可把雲林之美與農特產推向國際觀光舞台。
日據時代，古坑鄉荷苞一帶生產的台灣咖啡即是貢品之一，九二一大地震後，重建的華山
社區在鄉公所推波助瀾下，成功讓台灣咖啡再生，如今古坑鄉不但到處可見小販沿街擺攤
販售，讓咖啡禮盒成為送禮「伴手」，去年雙十節的台灣咖啡節更將古坑鄉觀光休閒產業
推到另一高點。
蔡金川說，台灣加入ＷＴＯ後，政府亟望該協會每年主辦的「台北中華美食展」活動，將
地方農特產品帶入美食展行銷國際，今年第15屆將於八月12日到15日於台北世貿中心展
出，而古坑鄉台灣咖啡會雀屏中選，關鍵在於台灣咖啡已具知名度，可代表雲林較特殊的
「聚目焦點」農特產品。
蔡金川向華山業者說明，今年美食展將有12個館，但地方特色美食僅有雲林巡禮及嘉義阿
里山高山茶風味菜展；未來將由該協會協助研發，把台灣咖啡入饌及讓飲品多元化運用，
再擴及其它農特產品，有效行銷雲林美食、農特產品於國際美食展中，帶動觀光旅遊，促
使遊客拜訪台灣原鄉─古坑鄉。
蔡金川強調，未來也將協調旅行社招攬國外遊客前來雲林旅遊，希望成功將雲林推向國際
觀光休閒舞台，讓台灣咖啡行銷世界。
華山社區發展協會兼產業策略聯盟理事長吳永方方土表示，今年中華美食展挑中台灣咖啡
為雲林巡禮主題館，對地方產業是一大利多，也為年底第二屆台灣咖啡節活動先行暖身，
業者將全力以赴。
【2004.02.13／中國時報】
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