指導單位：交通部

輔導單位：交通部觀光局

主辦單位：財團法人台灣觀光協會

協辦單位：行政院僑務委員會、中華民國烹飪協會、中華美食交流協會

贊助單位：中華電信股份有限公司、金門酒廠

展覽地點：台北世貿一館Ａ區

展覽時間：2003.08.07~2003.08.10 09:30~17:00

展覽票價：全票NT$250、優待票NT$150、團體票每張NT$200

注意事項：
1. 8/07當天購票者，兩人同行一人免費
2. 優待票限65歲以上長者、身心障礙者憑證購買
3. 團體票請由各團導遊提供參觀人數，以利購票作業（10人以上方可享有優惠）
4. 8/08父親節，前500名購票者可獲限量紀念品
5. 120cm以下或12歲以下者禁止入場