李艷秋難得跑市場 管煮不管買
【許晉榮╱台北報導】主持人李艷秋日前為了TVBS新節目《食尚玩家》特別上市場買
年菜，她說嫁給李濤時，學的第一道家鄉年菜是蒜台臘肉，還是婆婆傳承給她，至於
夫妻倆誰的廚藝好？她露出一臉驕傲：「我是大廚，他是二廚，只負責採買。」答案
不言而喻。
李艷秋難得走入南門市場，不論是賣年糕、年貨的老闆，還是賣菜、賣魚的老闆，全
都熱情招呼，但大家問候話語很一致，幾乎都是：「妳好多年沒來了，好久沒有看到
妳了。」她連忙大笑：「大廚只負責在家坐鎮不出門，只要派遣二廚（李濤）出馬就
夠了。」
李濤夫婦講究吃
嫁給李濤20多年，每年她都包辦年夜飯，她笑說：「李濤很愛逛市場，因為可以和老
闆聊天，常常買食材都花上大半天。」她透露第一道家鄉年菜就是蒜台臘肉，「還沒
嫁他前，我根本不知道有『蒜台』這種菜」。
近幾年兒子都在國外讀書，李濤夫婦年夜飯形式大改變，他們會和幾個朋友、家人圍
爐研究年菜，對吃相當講究的他們，還特地向上海朋友學習獅子頭。
http://0rz.tw/a92mQ 李艷秋（左）難得走入市場，與菜販們分享採買哲學。
2007.02.04 蘋果日報
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