推 ccfg:我剛去逛李錦記的網頁,發現蠔油羊肉好像也不錯吃:D 03/12 23:19
→ ccffg:串燒羊肉>3< 03/12 23:23
黑羊不在家
我倒是很貼心的去找了這個
http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-lamb.html
枝竹羊腩煲
我最愛吃這個了
也發現了羊很有藥用價值坭￣▽￣||
羊肉可分為藥燉羊肉和岡山羊肉。
藥燉:當歸、川芎、桂枝、甘草、枸杞等中藥加羊肉燉熟即可。
岡山羊肉則須先用麻油爆香薑片再加入黑豆瓣醬炒香後注入高湯。再加入桂皮、川芎等中
藥一起和羊肉燉煮熟便可。
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