東京最出名的蛋糕店。精巧細緻的造型、輕柔綿密的口感，這兒的蛋糕深深擄撂了東京人
的心。
店內設有下午茶沙龍，自然明亮的裝潢，配上全面落地窗，當陽光灑進窗內，令人暖暖地
舒服起來，如同店名「Mont St. Clair」給人的感覺一樣，那是法國南部一個充滿迷人陽
光的小山丘。而開放式廚房的設計，更是巧妙地與店內氣氛融為一體， 帶領顧客進入味覺
之外的新境界。這兒的糕點既不是純法式、也不是純日式，而是創作糕點。在這兒，品嚐
得到國際大賽的得獎作品，也有全新口味的驚喜。
品嚐Mont St. Clair的蛋糕是一種享受，在國際大賽擅長雕糖花的?口主廚對於蛋糕的設計
宛如藝術品般，光欣賞就讓人讚歎不已。在品嚐過諸多種類的蛋糕後，不得不承認，?口主
廚對蛋糕的處理確實有令人佩服的地方，精巧細緻的造型與輕柔綿密的口感是Mont St. Cl
air的蛋糕深深擄掠東京人心的秘訣。以栗子蛋糕來說，雖然只是鮮奶油、栗子泥與栗子的
層層包裹，看似簡單，但傳達出來輕滑細膩的口感相當令人著迷。如果要說這兒的蛋糕哪
一點最吸引我，大概就是這份口感上的衝擊吧。
地址：東京都目黑區自由之丘2-22-4
交通方式：東急東橫線「自由之丘」步行約十分
電話：03-3718-5200
營業時間：1100-1900（周三、第三個周二休）