※ 引述《arvalis (沒事別找我!!!)》之銘言:
: 烏賊?花枝?魷魚?
: 我真的分不太清楚(雖然是本科系的...><)
: 總之鳥友們知道我指的是那個就好了!^^
: 是這樣的 我託媽媽從市場要了兩片回來
: 泡水、曬太陽已經兩週多了
: 可是腥味還是很重 可以看到小蒼蠅飛來飛去(唉~)
: 想問問各位鳥友 有沒有什麼能快速去腥的方法?
: 要天然的唷!天然的最好!
: 感謝^^
摘錄自此
http://www.swingingbird.com/Articles/bone.asp
處理方式:
以下是我看著討論區大家的方法試過後,再做了一些更改的,提供給您參考:
1. 先將烏賊骨洗淨,要用刷子將黏膜洗去.
2. 用清水浸泡(要所有的烏賊骨都有泡到哦!)三,四天,要記得每天都換水.
3. 然後放在水裡滾煮個十多分鐘以消毒.
4. 最後再放置陽光下曬乾,最好是曬至臭臭的味道消失.就ok了!
因為我自己有試過只用水煮個十分鐘..晒乾後還是會有腥腥的味道..所以
我建議先泡水泡個幾天…不過水一定要天天換哦….
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Half of what I said is meaningless,
but I said it so that the other half can reach you
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