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達美航空機上美食 招徠精英客
【世界日報╱本報訊】 2007.10.03 07:55 pm
下面這段對話你可能從沒聽過，「親愛的，你晚餐想吃什麼？」「我很想吃好吃的飛
機食物。」現在，你可能就是說這句話的人。達美航空公司（Delta Air Lines）在
紐約曼哈坦中城區開了一家名為SKY360的餐廳，提供該公司最新機上餐點、飲料和娛
樂，希望吸引上班族注意，進而搭乘該航空飛機。
達美行銷副總裁梅普斯（Tim Mapes）指出，開SKY360餐廳的想法是讓民眾親身體驗
新服務、為新服務製造話題。
美國廣播公司新聞站（ABC News）2日報導，
未來六周SKY360將供應由知名主廚英格利許（Todd English）設計的機上餐點，主要
是頭等艙和商務艙餐點，和價格五到九元與經濟艙座位分開販售的餐點。SKY360以經
常搭飛機的精英旅客、大公司人員和其他受邀來賓為目標，但預期將有三百到一千名
民眾在此用餐。
顧客可以坐在達美航空新的商務艙座椅上，品嘗由夜總會老闆嘉寶（Rande Gerber）
自創的雞尾酒，試試達美新的娛樂系統。
「達美航空」最近剛從破產中重新出發，SKY360就是它試圖告訴全世界它回來了，且
已經解決過去錯誤的其中一個方法。但是牛肉三明治、黑橄欖義大利麵沙拉和烤蝦地
中海沙拉可以拯救一家航空公司嗎？
去年擔任達美顧問的卡揚證券（Calyon Securities）的航空業分析師奈德（Ray Nei
dl）說：「對國際線而言，這的確會對主要顧客產生影響，這是一個強調你提供具競
爭力和優質服務的方法。」
【2007/10/03 世界日報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/4038260.shtml
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