中華航空與漢來飯店的美味關係華航首次於高雄出發之國際航線
推出空中五星級飯店名廚佳餚
(中央社訊息服務台北)
繼2007年與台北圓山大飯店合作推出「國宴登機」廣獲好評後，
今年華航再接再厲，與高雄知名漢來大飯店合作，從4月1日起至
明(2009)年3月31日為期一年，提供高雄出發國際航線(香港、新加坡
、馬尼拉及曼谷)之商務艙賓客五星級飯店精選料理，這也是華航
首次於高雄出發之國際航線推出華航與五星級飯店合作的機上美食料理。
華航服務副總經理石炳煌先生於合作記者會上表示：「華航今年與高雄
漢來大飯店合作機上餐點，為南台灣地區客戶創造更多的附加價值，同時
宣揚台灣精緻美食文化的正面國際形象，這也一直是華航在航空服務業
維持領導地位的策略。」
華航這次推出的五星級機上美食共7道名菜，都是高雄漢來大飯店「東方樓」
主廚羅嶸師傅的招牌私房菜，其結合了中西烹調，以傳統作法融合台灣、
上海、香港等三地料理創新設計而成，包括「黑椒燒汁牛肉佐米飯」、
「蜜汁雪花豬柳佐薑茸菜飯」、「花椒燒雞佐豉油皇炒河粉」、「干燒海鮮
佐米飯」、「鎮江香烤骨佐臘味炒飯」、「香煎魚排佐南瓜炒飯」、及
「香椿素卷佐荷葉飯」等。
華航多次與國內外知名飯店、餐廳或聘請專業主廚合作，早期曾經與
來來飯店合作推出「來來美食」、與客委會合作「空中客家美食」。
2006年續與「國賓飯店」、「華泰王子飯店」合作推出五星級飯店名廚
名菜，2007年與圓山大飯店合作推出「國宴登機」，及目前曼谷-阿姆斯
來回航班上仍供應的歐陸著名餐廳「Lea Linster佳餚」等，屢獲喜愛與好評。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080326/5/w4jf.html
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