[自創] 咖啡香之 草莓塔

[anita780408 (Alien楓)]

草莓塔(上) 上篇沒什麼修改


　　許多職場女性帶上厚沉的大衣在路上行走，腳步間是此起彼落，未曾停歇。寒風吹

過露出於外的鵝蛋臉，各個縮緊脖子，依靠頸上那美麗的針線品，抵寒。


　　許多職場男性身著沉重的黑色毛料西裝外套，手提公事包行走，腳步堅定而有力，

未曾止步。寒風刺激著那雙粗糙的手，男士們握緊拳頭，面不改色。


　　商業區的冬日是死寂般的冷酷，看不清彼此面容，糢糊人們的視線。盡管如此，仍

從他們希冀的眼眸探得一些消息，是令人喜悅的，振奮的，共享的。


　　先生們開始注意窗櫥後方精美的禮品，他們左觀右盼，替自己也替他人抉擇。許多

男士們停下腳步仔細端量玻璃裡頭的細緻，那復一年的商品推層出新，包裝美好的外觀

獻上。


　　女士們開始注意精品小店內吸引人的食物，她們見獵心喜，垂涎美食的誘惑，舉起

腳步踏入溫暖的小店點選，裡頭香甜可口，美味逼人的食物陳列，這復一年的新品擺置

，迷惑女性們的味蕾。


　　這令人期待一週年的日子即將到來，死沉的白色都市也被渲染上愉悅的氣息，裝飾

的是紅色的熱情與綠色的安逸，掛上的是黃色的幸福與白色的純潔。人們口中所交談的

是這特殊的喜悅，以及緊接於後的大日子。


　　街上開始充滿歡笑，大樓間吊上了慶祝的標幟，抬頭望上是興奮的期待感，人們可

冀的是即將到來的享樂，那是上萬人一同的慶賀，是不分男女的忭悅之情，以及人彼此

間關心的寫照。


　　年輕的女性興奮的評議，她們找尋美好的店面，尋覓不可思議的新品及美饌佳餚的

甜品，她們聚在一起討論巷弄間的小店，是否散發著香氣，是否誘惑她們入內挑選。





　　今年的咖啡香外頭，還未擺上新的立板。


　　經過的女性總是在外徘徊，她們失望的表情知道，今年的新品還未上市。咖啡香內

許多客人關切的詢問，老闆今年身體健安？老闆是否心情欠佳？或是老闆遇上了麻煩，

所以直至今日仍未有消息？


　　咖啡香已在這商業鬧區矗立三年之有，自第一年起在令人喜悅的日子裡，老闆總是

會設計特殊的食品滿足每個人，老闆說，這店是他的孩子，這裡的人是他的朋友，老闆

冀望自己留下美好的記憶。


　　特殊的日子中有著不一樣的涵義，老闆會親手製作甜品並搭上巧思的祝福語，那是

溫暖人心的溝通與相處，老闆喜歡如此與人們相處。曾經有位女學生俏問老闆，為何做

這樣麻煩的事？老闆只說，人與人間的相遇，是有緣的，他珍惜這份得來不意的相逢。



　　兩三位女學生猶豫的在咖啡香外交頭接耳，似是不知所措又是有所決定的朝向店內

指指點點。已經有許多客人這樣踟躕在咖啡香的門口，有些人選擇在外觀望，有人則是

入內詢問。




　　櫃檯正前方坐著嫻淑捲翹美髮的女性正是後者。


　　她以嫩白的右手撐著頭，一臉疑惑的望著櫃檯內的兩個人。


　　「所以說老闆最近不在？」


　　「是的。」其中一位青年怯怯生生的出口。他一臉徬徨歧路的向後望，希望後頭那

位冷默表情的女孩可以幫自己解決眼前這難題。


　　「你是新來了吧，還適應不？」像是要丟更多問題給這可愛的青年，女性樂此不倦

的拋出。她知道這生澀的孩子一定不知道如何應答。


　　身著白淨的硬領襯衫，不算粗壯的頸子和手腕，害羞又有些迷糊的表情，以及短而

翹的黑髮。看著他不純熟的倒咖啡，慌張的四處望，想開口問卻又害怕給人帶來困擾的

模樣。



　　真是可人的小東西。


　　孩子似乎是大學生，不知是哪一所大學。女性的興趣完全被挑起，剛才拋出的問題

儘管未得到解答，看著眼前養眼的話畫面也足夠。


　　突然，女性眼前擺上一個精緻的巧克力慕斯「您的餐點。」


　　是另一位櫃檯裡頭工作人員。那是一位留著烏黑亮髮，表情冷漠的一個女孩。女性

豪興的露出笑容，這女孩她常見，時常到店內幫忙卻又不是打工。曾經好幾次看到女孩

在櫃檯內幫忙老闆點餐或製作餐點，她也曾試著探問女孩但都被老闆阻擋下來，老闆略

帶抱歉的表情說，這是他與她之間的約定。


　　雖然成熟的女性對女孩感興趣，但此刻對男孩更感興趣。


　　看她剛才的舉動，是想保護眼前可愛的孩子吧？


　　拿起湯匙輕輕的挖開慕斯的上層，濃厚的巧克力香肆意挑弄客人的心。成熟的女性

知曉，自己已是成年之人，許多暗示性的話語是年輕人聽不懂的，也許老闆正因為如此

才小心翼翼的藏著，這兩個可愛的孩子。


　　女性咬了一口慕斯，巧克力香在嘴中化開，她瞇著眼微笑「妳是工讀生嗎？」


　　「我不是。」女孩冷靜的回應。


　　「那你呢？」女性眼神飄到躲到後方的男孩。


　　「他是短期工讀生。」女孩不疾不徐的替男孩做了解答，儘管她不是真正清楚答案。


　　退到後頭的男孩只能不知所措跟著點頭，他慌張的模樣實在逗趣眼前的這位女性。

她不清楚為什麼老闆丟著一個什麼也不懂的男孩和一名雖然經驗老套卻沒什麼待客技巧

的女孩在店內。


　　是否老闆發生了什麼問題正需解決？想想，或許和今年的特殊餐點有關。四周望了

望，今年的節慶甜品並未擺上。


　　雖然有很多問題想提問，不過這開口提問似乎也不合理。畢竟眼前這兩位並不一定

都知道詳情，擅自發問私人的問題也可能惹得老闆不開心。


　　「妳知道老闆去哪裡了嗎？」


　　「老闆去解決一些食材的問題。」


　　「是跟今年聖誕節有關的食材？」


　　「這方面我就不清楚，不過老闆說只待兩三日他就會趕回來。」


　　聽著女孩的回答，女性吃著冰冷的巧克力慕斯一邊思考。既然需要老闆親自處裡的

大問題，看來今年的聖誕甜品是個大禮，她還是好好的等待老闆回來再一次追問，包括

那站在後面的孩子。


　　彷彿心有靈犀一般，男孩眼神不經意的飄忽到女性身上，與女性四目交接。女性露

出不懷好意的笑容，男孩則是驚嚇的趕緊低下頭。


　　「請不要戲弄我們的工讀生。」


　　冷冷地，女孩的聲音從旁傳來。


　　這是個不太禮貌的發言，而女性並不因此發怒。她清楚女孩話語中所代表的意思，

確實她也多少有一些捉弄之心，畢竟老闆不在家，能戲弄的時間也不多，她和老闆可是

故友，老闆的脾氣她可一點也不想踩踏。


　　或許自己是應該保留一些神秘讓期待占滿接下來的日子。


　　笑嘻嘻的，女性對於今年老闆額外準備的禮物備感可冀「妳清楚今年老闆要做什麼

嗎？」


　　女孩瞧了瞧女性一眼，她知道女性要問什麼，若不給她正確的回答似乎又會四處追

問其他的問題。嘆了一口氣「是派塔。」


　　「哪一種的？」女性眼神中綻放出興奮之情，她知道老闆的拿手甜品是此相關的烘

焙食品。


　　女孩收起女性吃完的盤子，將即將上市的DM擺上。男孩慌慌張張的領著盤子到流理

臺清洗。DM上頭是粉紅色的繽紛與焦黃的美味，四邊似乎有著聖誕氣息的裝飾，正中央

掛著三個可愛又迷人的字。




　　『草莓塔。』



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草莓塔(下)　下篇修改：人物對話與個性



　　今年的冬天氣候異常，許多蔬果生長不順利而導致延後出貨，農業損失更是無法估

計。其中影響不只是蔬果業，相關飲食產業也因而連累。


　　聽說咖啡香的老闆今年所使用的食材就因為這樣而被延後了交貨……



＊




　　咖啡香今日店前大排長龍。


　　遠遠的走來就可以看到長長的人龍。許多穿著短裙的女孩子們不畏冬日寒冷，儘管

包覆著黑絨絲襪仍舊站挺著等待；許多穿著西裝筆挺的男士也攜同女伴一同前來，大家

所期盼的是待會兒的驚喜。


　　店內忙碌的情形已是無法言語形容。老闆、男孩、女孩忙著招呼客人，製作餐點，

包裝禮品。他們一刻不得閒的分工合作，由老闆檢視餐點情況並小心烘烤視察，女孩迅

速且俐落得泡製飲品並快速包裝禮盒，男孩則是戰戰兢兢的待命老闆的賦予，一邊洗著

店內客人用盡的盤叉一邊招呼客人入位。儘管老闆給他溫柔的微笑要他放輕鬆，仍舊無

法讓他鬆懈下來。


　　今日是大日子，是聖誕節。


　　女孩眼神發直的無奈，每過一年客人又更多，今年不知道要忙到什麼時後才能回家。


　　對於人們來說，聖誕節是個特殊的日子。商業區的女性而言，她們期待這一天，辛

苦許久總算得到一絲犒賞，因此她們呼同引伴，不論是男性或女性一同饗宴；而商業區

得男性們也期待這一日，壓抑許久的工作辛勞總算於這一天得到紓解，他們攜伴女伴或

男性的友人，一起在街上觀望並賞閱。百貨公司及周邊商家更是爭奇鬥豔似的，各式型

錄及DM張貼於街上，招攬客人。


　　這是等待一年的回饋，是年尾的一種犒賞，接著是新一年的到來。回首這匆碌的一

年，僅管經濟並不甚理想仍要堅持把守本分，不論是上司或員工，經過一年的折磨也折

騰夠了，每個人心心念念所望的，是暫時的愉悅，在緊接著的日子裡。




　　咖啡香年末的生意最興榮，同許多店家，聖誕節至元旦的日子裡是慶祝的時刻。以

往只是聖誕節的祝福延伸至一週的聯歡，甚至是一個月的普天同慶。是為了迎接下個年

度的到來以及感謝過去年度的辛勞，是為了期盼下一年的豐收與涕零過去的平安。


　　老闆按部就班的將餐點製成交由女孩包裝，未來將有約一個月的期間是人潮最多的

時刻，當然也和今年出了點小狀況有關係。


　　看著近日才完成的草莓塔，老闆放鬆的嘆口氣。


　　「小彩，很抱歉最近會很忙。」老闆向忙碌不過來的女孩致歉。


　　女孩聽到了，她微微的搖頭。她也清楚老闆的難處，所以當初才願意來幫忙的，她

不希望老闆愧疚，因此女孩停下來，抬頭看向老闆，像是給老闆一種回應。


　　「對不起，要是我手腳更俐落一點就好。」男孩雖然最近加入，但也清楚自己的能

力不足，這些精貴的儀器和美食他以前很少接觸，還有很大的學習空間。老闆拍拍男孩

肩膀，給他打氣。



　　「你也幫了我很多忙，別這樣說。」


　　看著眼前消散不去的人潮，對於這些客人們，感到十分抱歉。


　　今年老闆原本打算做的年末甜點在初夏就已決定，是女孩曾經提起的點心，草莓塔

。老闆搜集了許多關於製作的步驟以及材料，慎選材料希望今年就能夠給客人們驚喜，

過去年度的年末點心是以巧克力為主題，今年與往常不同，老闆相信許多老客人一定很

期待。


　　草莓塔，製作過程並不難，但其中最主要關鍵是大而飽滿的草莓，以及酥脆的塔皮

結合在一起，融入口中是新鮮以及甜美的組合。老闆考量最完美的組合並與他人討論正

確的做法，就是為了讓今年的禮物特別又精緻。


　　原先與廠商協訂好的草莓也在更早之前洽談完成，卻因天氣變化變了調。老闆擔心

影響到製作進度，因此特地前往當地農場視察狀況。


　　草莓塔為了維持其草莓新鮮度，必須每日挑選並於當日完售，老闆堅持儘管是第一

年嘗試製作也不願讓客人吃到隔夜的草莓，因此出產的農家必須更加配合。經過老闆三

番兩次的詢問才得到最後結果，待老闆帶著好消息回店時，已經是快接近聖誕節的日子

了。


　　女孩知道老闆這一趟下來都沒有休息，老闆回店後就立刻開始製作草莓塔，一邊必

須和進貨的人員協調一邊又觀察客人進度與塔餡烘烤狀態，看上去老闆憔悴不少，臉上

卻仍掛著笑容。


　　「你要多多幫老闆忙。」女孩趁著機會小聲的和男孩說。女孩曉得老闆一定很喜歡

這孩子所以才答應她又再增加一位幫忙的人，要不然以今年的狀況，只有她和老闆兩個

人一定忙不過來。


　　像是被賦予重要的使命，男孩聽了戰戰兢兢，他認真的表情「我一定會的。」那聲

音似乎被老闆聽到，老闆很是高興微笑，讓男孩看了滿臉通紅。




　　隨著陽光東至西移，聖誕節當日的氣溫並不是很低，又再加上是逢周末日，客人更

是絡繹不絕，僅管到了晚上仍然看到有一些人在排隊等待。


　　草莓塔派皮必須是前一日烤好並多時的等待，讓派皮放涼硬了以後才能吃像餅乾一

般的塔皮，因此今日銷售的量必須是前一日烤好的塔皮加上當日製作的內餡和放上的草

莓作組合。老闆看了看前一日所做剩下的塔皮數量，衡量後告知仍在等待的客人已經完

售才將剩下的草莓塔收起來。


　　店內仍有些客人正聊天品食，看著客人們滿意的笑容老闆也安慰的收拾著。回想起

今日許多客人驚訝的表情，讓老闆仍驕傲著，看來客人們很開心。


　　「這是剩下的草莓塔，小彩你就帶回去和男朋友一起吃吧。」兩盒包裝精美的禮盒

放在女孩面前，女孩正拿著抹布擦拭清潔櫃台。


　　她忙到都沒注意，那個美其名她男友的人到現在還沒出現。


　　女孩轉頭看時鐘，時針已經悄悄的向數字九接近，人忙碌起來時間也飛似的，不消

一刻就到了閉門時間。


　　「浩元還沒有來，要不要打個電話問他？」老闆知道，女孩雖然對男友表面上並不

親密，卻是喜歡在心裡口難開。


　　「快下班了，我等一下再打就好。」


　　「你們今天還有活動嗎？」


　　「應該沒有，我爸那樣子要晚歸不太行。」


　　「真的對你們很抱歉。」老闆語氣帶著內疚。


　　女孩聽出老闆的歉仄，她輕輕的說「我這是願意的，那傢伙也不會不同意。」


　　女孩不希望老闆太愧歉這事情，她清楚老闆的難處也理解老闆的苦處，她當初就是

為了能幫上老闆一點忙才瞞著父母來的，女孩希望老闆活出他所想要的生活，不再被壓

抑著。


　　她意有所指的帶開話題「話說，那邊那一個林同學，是短期的還是長期的？」


　　林同學是指在後頭手忙腳亂的男孩，僅管已過了最忙碌的時候，他仍緊張得聳著肩

膀，像隻無法放鬆的小貓兒，到處轉啊轉的，深怕停下幾分。


　　「那時太匆忙了沒有注意清楚……」


　　老闆知道女孩說的是前陣子的事，那時剛好遇上了材料問題，男孩還沒有完整的員

工訓練就必須提前上場操刀試手，老闆是在緊急之中撥了電話要女孩來幫忙。雖然她知

道這林同學是自己推薦的，但事實上卻沒在學校與林同學有多少接觸。


　　「我希望是長期的。」


　　這話聽意思知道，男孩向老闆拒絕了長期工作的要求。


　　「怎麼回事？」女孩微瞇著眼問。


　　她和男孩是隔了一個人才認識，為此並不能說自己的推薦即完全能夠被信賴，當然

她也想知道究竟老闆的意向如何。


　　「今年到目前為止生意還算不錯，其實也剛好因為你推薦了一個人來所以正好幫上

忙，真是謝謝你小彩。」


　　老闆思忖久久才說出這句話，讓女孩心中懷有疑問，真是如此嗎？依照老闆不喜外

人的個性，能這麼輕意接受她的建議還是另有原因？


　　女孩沉思一面望著雙手沾著微濕的男孩將餐具歸位，戰戰兢兢端著碟盤深怕摔破時

，老闆走上前拿走幾個搖搖欲墜的瓷器。


　　「今天真是辛苦你了，我來放吧。」


　　男孩又是歉疚又是舉足不安地向老闆致歉。


　　或許是自己想太多，女孩鬆開有些微皺的眉頭，用纖指輕輕按壓。最近煩惱的事情

多了，老是擰眉煩惱不是好現象。不論是新成員、學業、或是老闆，很多問題待解決。


　　

　　女孩擦完櫃台，收拾一下，提著兩個小方禮盒向老闆道別，時間已約九點半。


　　離開前女孩向老闆提了聲，問「今年會回家過年嗎？」


　　今年年節早，雖然她知道老闆與家族那邊的人已經沒有來往，仍會詢問。


　　「這最近忙完再看看吧。」


　　「恩，那我先走了。」女孩知道那是老闆一貫的說法，他之前也這樣說，最後沒有

回去。


　　秘密悄悄地在他們之間流竄，儼然成了他們不能直口言道的真相。


　　看著離開的女孩，店內的客人也幾乎走光。其他店家的燈光轉而黯淡，原本明亮的

夜晚逐漸安靜下來。


　　「等一下有約嗎？」老闆回頭，向男孩輕聲的問。這時間點，要說慶祝可能也晚了。


　　男孩將店內的桌椅做一番清潔，他輕輕的舉起椅子倒放在桌上，好方便待會兒掃地。


　　「今天沒有約呢，等一下可能就騎車回家吧。」男孩聽到老闆的問話，暫停手上的

動作站直身子回答。


　　真是個老實的好孩子。


　　老闆將沒用完的食材收拾乾淨，並完整的歸位。而今日所烤的派皮必須妥善放好，

避免蚊蟲動物孳生。所有工具和食材整備完好後，已經是十點多了。


　　老闆和男孩一同鎖上店門，離開時可以看見廣場前的月亮，是勾著彎彎的影子在人

的心頭。是冬日冷風的直吹，雖未達寒流襲擊，仍必須穿著厚衣，眼望在無雲的上空，

月亮依舊高高掛在上頭，皎潔而亮，雖非圓月卻獨有一番風情，和過去幾年一樣，也和

當年一樣。




　　月沒變，但人卻變了。


　　老闆陪同男孩走到附近停置機車的位子，方向和捷運站的位子是相同的。男孩在快

接近車位的地方，停下腳步「老闆，今天非常謝謝你。」


　　那是有禮的，謙虛的，真誠的表態。老闆知道當初自己沒看錯人。


　　「這個，你拿去吧。」將裝飾精美的禮盒，遞上。


　　「這個……」被寵若驚，男孩未料到老闆替自己留了一個禮物。


　　「晚上風冷了，趕緊回去。明天見。」老闆圍著黑色長羊毛圍巾，圈著，男孩只看

到老闆帶笑的眼眸。雖然看不清老闆的面容，心中卻淌著暖流，男孩站挺身子些微鞠躬。


　　「非常謝謝老闆。」


　　老闆的身影掩沒在許多到商業區慶歡的人群裡，但卻掩蓋不了在男孩心中影像。男

孩已經很有沒有收到這樣的禮物了。


　　抱著滿心的喜悅，即使冷風瑟瑟浮吹，男孩卻擁著炙熱且激動的心情，回家。





＊

　　男孩輕輕的將禮盒打開，盒子裡是一塊放了六顆鮮紅的嫩草莓，草莓似乎閃著光，

讓男孩驚呼的睜不開眼，這是他看過最多草莓的甜品，當然這其中原因包括他並不常到

甜食或蛋糕品味。


　　男孩小心翼翼拿出草莓塔，下層的塔皮堅硬而不易碎，一口咬下，濃濃卡士達奶香

搭合草莓鮮美酸甜的口感，內餡甜而不膩，他相信即使是男性也會喜歡這道甜點。


　　男孩不敢品食太多，他僅咬一口，留下剩餘的要給父母和妹妹品用。


　　回憶老闆的堅持，難怪這派皮可以這樣香脆好吃。他只聽到老闆說派皮不能是當日

才烤好，會過於濕重而無感，他不曉得原來還有這樣的大道理在。


　　男孩將拆開的禮盒拿起來，正準備仔細研究上頭的花紋時，看到放於最底下被他忽

略的一張小卡。


　　他伸手將卡片拿起來仔細的讀，然後微笑。


　　老闆帶給每位客人的，不只有好吃的甜點或誘人的咖啡，還有盈而飽滿的信念。


　　在這冬日，大家都帶著老闆的愛心，滿滿的，幸福。








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因為上篇並沒有什麼改變所以連著下篇一起貼
聽說，改過後的老闆感覺變得更神秘更溫柔XDDD

剛好現在是晚上，貼時整個覺得好想吃，草莓塔呀(可惜季節不對...)

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推 hunter044:看完好想吃草莓塔Q_Q....(肚子餓)很喜歡這個溫柔的故事~
謝謝H大喜歡XD!!聽說我這文的衷旨是走溫柔路線，因為老闆很溫柔的緣故XD
現在不是草莓的季節，所以沒辦法吃又大又甜的草莓T_T

推 peper:咖啡回來了QQ
謝謝p大再支持TVT"駑鈍的我這次會乖乖的貼到老闆和小凱有一點進展的!
至少我看目前我有的存稿來說，非常溫馨可愛，甜食什麼的是一定要的(握拳)
(尤其是現在考試壓力大吃得越多，點子也越多，痛苦呀TVT)
※ 編輯: anita780408     來自: 123.192.129.198      (07/19 00:12)