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杯子戚風蛋糕   春日近暖,櫻色紛亂,時而日煦時而陰冷,是早春之貌。   在這樣的日子裡,行人漫步於好天氣中,雖還寒冷卻有陽光曬著,讓風帶著暖意入 身。街頭上人來人往,人們的臉上帶上喜色,是對春的來臨而滿意。在這麼一個又暖又 寒的日子,最合適是小巧可愛的甜點。   緩步的人群中,穿梭著一位奔馳的男孩,他手拉著布包,邁出步伐。男孩的髮被吹 亂了,外著大衣不太整齊的掛在身上,但他絲毫不肯稍減腳步。   林進凱此刻的心情很是雀躍,昨日老闆承諾開始教他如何製作蛋糕讓他整個人樂滋 滋的,心似是淋了蜜的糖,喜上加喜。   老闆像往常一樣拍了拍他的頭說,如果願意留下就好好學習,讓他心中一陣激動。   對他來說,老闆是給他一種無形的肯定,已經很多時候沒這樣得到他人的承諾,讓 他思思念念這事,一夜難寢。對於以往他人對自己那若有似無的無視及冷漠語言,有時 難免失落卻也告訴自己要多反省。   一直以來都是這樣子的被對待,所以老闆的態度是一劑暖心針,深深打入他的心底 。老闆用溫柔的語氣告訴他,不用擔心;用帶著淺淺笑容卻不張揚的面容告訴他,放輕 鬆。   林進凱明白有時候事情是不如自願,所以他不敢太強求,那些夢想太可怕會讓他無 法承受。他不希望給任何人困擾、所以也不想讓別人有太大期待。也因此對於老闆這番 期許,是給林進凱更多的勉勵。      心中所念掛的小店是越趨接近,林進凱慢下腳步,聽著風自耳旁徐徐吹拂,可以感 受到是全然屬於春的鳴啼。他抬頭一望,天空綻得發藍卻不酷熱,林進凱深吸一口氣, 讓自己沐浴在春的懷抱中。   慢慢地推開店門,店內客人稀少零星散坐,林進凱稍微觀望一會兒才走到櫃台前。 他向在櫃台優雅姿態的老闆輕聲招呼,得到的是一杯烘得暖熱的液體。   裡頭呈現奶白色,配合著香氣,林進凱知道這是奶茶。   「今天怎麼這麼早?」老闆的語氣中帶了笑,但林進凱知道那不是嘲諷地笑意是關 懷地探知。   「最後一節是考試,我考完馬上趕過來。」適才奔馳著還讓胸膛中劇烈起伏,他輕 拍自己胸前希望喘息聲可以不聽起來那樣突兀。   然後他看到老闆笑意淡雅,指了指方才被接受的奶茶。   「等你比較不喘以後再喝吧,我記得上次你跟我說過想喝看看鮮奶茶,所以就試著 做了,你看看好不好喝。」   杯中白色漩渦轉著黃與淡橙相間,他們互為彼此的融合。林進凱看了自己手中這被 賞賜的禮物,在抬頭發現老闆也盯著他。   「我稍微研究過紅茶與牛奶的比重,紅茶是你之前也喜歡的伯爵紅茶,不知道這樣 的搭配是否適合你。」     沒想到自己那時隨口說說的話竟被老闆聽到,還讓他替自己準備這東西,林進凱心 頭一陣感動,卻又想到自己是否太過於表達才讓老闆念在心上。原本很感激的心情蒙上 一層愧色,林進凱深深檢討,明明已經告誡過自己不能讓別人擔心的,卻又是在無形中 受了老闆的恩情,自己應該更加提高警覺才是,林進凱反覆省思著,並思量自己應該把 這事慎重的告訴日記。   杯子裡的奶茶是餘溫帶熱的溫度,他將唇貼在杯上,一點也不燙口,適合飲下的溫 度。這是種和拿鐵全然不同的滋味,雖然自己喜歡拿鐵,卻也在此刻對鮮奶茶產生興趣 ,不同的飲品因牛奶而讓他們有了關連,想到這林進凱不禁哧哧笑出聲。   林進凱突然想到做蛋糕這回事,他一口飲乾杯中讓他眷戀的奶茶香,那滋味叫人難 忘,然後進入櫃檯內脫了書包和外套,穿上工作圍裙,等著正招呼客人的老闆。   「關於要做哪種蛋糕,我想我們可以細細討論。」還記得那時的老闆是這麼說的, 這幾日他也思索過是否該從最簡單的蛋糕開始著手,但又想到其實前陣子老闆多少已經 有教過關於簡單的甜點做法,是否直接可以考慮較為進階的蛋糕,為此林進凱煩惱許久。   思緒之下,耳邊傳來簌簌聲響。林進凱抬頭,原來是在冰櫃前挑選蛋糕的兩位小女 生,雖聲音不大卻仍讓林進凱聽見。   「妳要買哪個?」短髮女孩用手推推旁邊長髮女孩臂膀。   「我也不知道呢,哪個可愛呀。」長髮女孩指著冰櫃煩惱。   雖然女孩們站在冰櫃前已好些時間,老闆卻笑臉依舊,不急不催地讓兩個女孩繼續 挑選。   「妳看看這個怎麼樣?前陣子挺紅的。」短髮女孩似乎瞧上了什麼,招手要長髮女 孩跟著看。   只見長髮女瞄了一眼隨即撇開頭,噘起嘴嘟囔「才不要呢,這個好醜。」      兩位女孩最後耗足了約半小時,挑了個顏色鮮紅,白色奶油與紅色草莓搭配的瑞士 捲。她們說說笑笑,說著草莓酸甜好吃、奶油香而不膩、蛋糕色澤艷紅,上頭還裝飾可 愛小立牌,正是她們喜歡的。   雖然小凱知道老闆的蛋糕,不論是哪種都很棒,不論是哪種都讓老闆用心的製作, 但對剛才兩位女孩所說的那個,被稱醜的蛋糕起了興致。   他擺頭晃腦,模樣認真看向冰櫃。   在隔了草莓瑞士捲三格位子,似乎是方才讓兩位女孩說話的甜品。   它的模樣小小的,置入在四方格的小紙盒,鮮黃的海綿體下,是有些扁塌的表面。 在冰櫃中,它看起來是那麼不起眼,卻又那麼突兀。像在穿著艷色禮服的人群裡,獨然 存在的淺黃色洋裝。   有些怯弱,有些膽畏的放在巧克力慕斯和草莓波士頓中間。   「小凱在看什麼呢?」老闆隨著林進凱的視線看過去。   「可以請問,這蛋糕叫什麼嗎?」林進凱走上前朝冰櫃指,老闆馬上了然於心。   「這是戚風杯子。」   戚風杯子,它的名字聽起來也小小的,聽起來也沒那麼顯眼的,林進凱抬頭露出些 許困惑的眼神。他聽過戚風蛋糕,那是種圓而飽滿,色澤均勻,口感蓬鬆卻不因而濕軟 的一種蛋糕,眼前這小小的甜點和想像中有些差距。   老闆得到他的視線,嘴角是些微上揚「你應該知道一般的戚風蛋糕吧,就是這種。」   老闆打開型錄,上頭有著咖啡香所有蛋糕製品,而老闆指著的蛋糕正是林進凱腦中 印象的。他點點頭,再看一眼照片和冰櫃中的甜點,兩者體積差距甚大。   「戚風杯子基本上蛋糕體所使用的麵粉及發泡方式和一般戚風蛋糕是相同的,差別 在戚風是在裡頭放入了奶油內餡,而多數戚風蛋糕是把奶油鋪在外頭,當然戚風蛋糕還 有很多種變形,剛才兩位客人所買的瑞士捲其實也能是戚風的一種。」   小凱細細記下,他認真點了點頭,全神貫注的看著那看似不起眼卻有如此多樣變化 的蛋糕。      「小凱想不想吃一個看看?」老闆似是接受到小凱熱切目光,開口詢問。   林進凱趕緊搖頭,「這是要賣的,我吃不好。」雖然他對戚風杯子起了興致,但不 代表一定非得讓老闆這樣破費,林進凱心中一陣緊張擔心是否自己有任何表現不妥的地 方。   老闆則是輕輕笑了,低沉的笑聲卻是好聽。老闆明白自家男孩擔心什麼,對方定是 聽見了適才兩位客人的對話興了情致,所以他開心得眼睛瞇起,緩緩拍林進凱的肩, 「乾脆我就教你這項甜點好嗎?」   淺黃色的蛋糕,散發著誘人香氣,用叉子從中插入,溢出來的是香氣濃郁而滿室的 卡士達醬。林進凱愣愣地望著自己手上開工到一半的蛋糕,那是被老闆用熱情的笑容塞 入的。   老闆告訴他,所謂知己知彼,才能百戰百勝,想把戚風杯子精華學得澈底先得好好 品嘗過這廝好味道,所以林進凱只得乖順的接過蛋糕。   他的腦中仍停留著兩位女孩所說的言語,她們用一個字就把這蛋糕形容完畢,所以 林進凱特別專注在它的外型,特別謹慎觀察。      在旁的老闆則是把小凱的行為望進眼中,老闆對於自己所做的蛋糕沒有區分好看與 不好看、喜歡與不喜歡,他是懷著很多的心思去做每一個甜點,儘管如此有時還是會聽 到客人這番話語。   老闆不會覺得憤怒,亦不感到沮喪,只是替這戚風杯子可惜。所以提議這蛋糕似也 是不錯的選擇,老闆腦中已經想好要準備什麼食材讓小凱放心的製作,這或許是初學者 很能上手的一道甜點。   想到這,再瞧一眼瞪了很久卻遲遲沒動上一口的小凱,老闆笑得和空氣間四溢的卡 士達香氣一樣,甜而香。 ______________________________ BGM:http://ppt.cc/IWb4 許久不見,先對任何有觀看此文和等待此文的讀者說聲抱歉。 前陣子有些忙碌所以更新也相對很慢,雖很慢但絕對還是會寫下去。 這篇算是小凱和老闆比較多接觸的開始,自此開始會發現小凱的觀點變多了, 我想小凱會用他的方式告訴大家屬於他的故事,就像小彩一樣XD! 然後提一點,日記方面是致1/11截止,也很感謝真有人願意取得這樣的東西XD 雖然一至三月是我工作忙季但我會不辭辛苦撥出時間讓小凱治癒我的! 最後是,原本很想參加紅白聖誕但礙於真的沒時間,也作罷 但還是有為新年寫了篇短篇文,希望盡快完成(雖然自認BL點很少XD!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.129.198
lucy32lin:感謝救贖!來去泡杯鮮奶茶繼續撐期末...... 01/02 20:46
這真是最好的讚語了/// 謝謝L大,即使我不並認為我的文有這麼偉大竟然可以救贖他人O///O(羞) ※ 編輯: anita780408 來自: 123.192.129.198 (01/02 22:52)