推 chiti: 求鬆軟綿密的芋頭消夜文(正色
上菜囉~~~
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-關於芋頭-
李時樊從不在市場買芋頭。對他來說,所有的芋頭都比不上爺爺種的,那
種濃厚、鬆軟、紮實、香甜的氣味,是他嚐過最好吃的。
每年這個季節都是他最期待的。今天早上黑喵宅配送來了一個大箱子,沉
甸甸。笑著簽收了來自爺爺的疼愛,他摩拳擦掌,心情愉悅地把箱子抱到廚房,
用剪刀拆開。裡頭還有一個小紙盒,李時樊打開小紙盒,開心咧開了嘴,起身
去打電話跟爺爺道謝
趙齊商前陣子出差,所以家裡剩了些白飯,被凍在冷凍庫的邊邊。李時樊
總想著要把它們拿來利用一下,但總是沒機會。
跟爺爺話家常並道謝後,他想起了那包冷凍白飯,稍微思考了一下,走到
了冰箱旁打開翻找,確認基本材料都有,就心情愉快地去洗衣服了。
自己簡單吃過午餐,李時樊待在小廚房裡整理芋頭,挑了幾顆出來,先行
削皮洗淨,切成小塊拿去蒸;小紙盒裡是發育不良的小芋頭,李時樊將它們一
一刷洗乾淨,瀝乾水分先擺在旁邊。等電鍋裡的蒸熟,他手上也切好了另外一
些芋頭,放進鍋裡,加水淹過再拿去電鍋蒸。
第一批蒸熟的,加點糖和奶油,用攪拌器細細打碎,再用篩網壓過,暫且
先冰起來,待明日有空再來包芋泥包子。
第二批蒸好的,湯汁甚多,李時樊心情愉快地端出鍋子,拿出冰糖加到芋
頭湯裡攪拌,接著放到瓦斯爐上,開小火,細細熬煮。
他在廚房裡哼了一下午的歌,快到了煮晚餐的時間,他又削了一顆芋頭,
切成厚片。
取出冰箱裡那包冷凍白飯,打碎,再將早上買的新鮮豬肉切片,暫且擺在
一邊。混合了醬油、薑末、甜酒釀、豆瓣醬、胡椒粉、五香粉、豆腐乳做成醬
料,豬肉片放進去抓了抓,靜置在旁醃個二十分鐘。
等待醃的過程裡他處理了今天的青菜。趙齊商吃菜有個怪癖,特別喜歡燙
熟的;再加上他們公司的便當總是油膩並且鮮少蔬菜,所以不管怎樣,李時樊
總會燙一道葉菜給趙齊商清腸胃。
芋頭甜湯已經燉好,擺在餐桌上放涼,待會就能收進冰箱。
肉醃好後,把打碎的冷凍白飯混進豬肉醃料裡抓勻,將鋁鉑紙舖在略深的
盤上,擺好芋頭厚片,再把豬肉醃料覆蓋上去,送進電鍋裡。
按下電鍋開關的那一刻,李時樊心情好到了極點。
「回來啦~?快來吃飯~」
「咦?」
趙齊商回到家,男友穿著圍裙就笑咪咪地迎了上來,拿過他的包包脫下他
的西裝外套,儼然一副乖順人妻的模樣。
「我看過的片子很多,所以我知道接下來要發生什麼事情。」趙齊商站在
玄關喃喃自語。
「什麼阿白癡。洗手吃飯啦!」李時樊聽到他的喃喃自語,白了他一眼,
但依然腳步輕快地走到餐桌邊。趙齊商跟了上去,先乖乖地去脫襪子洗腳洗手,
然後坐上餐桌。
「喔喔喔喔喔喔喔粉蒸肉!!!」趙齊商哇啦啦地大叫著,手裡被塞了碗
白飯。
「快吃快吃~我今天只煮一杯米,不過這盤應該夠我們吃飽了。」李時樊
用筷子戳了一下粉蒸肉底下的芋頭,筷尖用一種沉穏的速度沉入其中,輕輕一
夾,鬆軟的斷面冒出了裊裊蒸氣,芋香撲鼻,摻和著鹹甜的肉味。
芋頭吸收了粉蒸肉湯汁,不僅不失去它本身的味道,反到調和了醃料的鹹
度,配著白飯入口,鬆軟與滑順在嘴中交替著。一時間兩人都沒說話,只是低
頭不停地進食。
「阿公好偉大。」趙齊商忍不住讚嘆著。
兩人把整桌菜一掃而光,卻也不小心吃得太撐,所以雙雙癱在沙發上。
「當然。」李時樊用腳輕輕踢了踢男友:「所以我跟你說在外面我都不吃
芋頭的。」
「明天,可以吃紅燒芋頭排骨嗎?」趙齊商翻過去吻吻李時樊。
「你接下來一個星期都離不開芋頭,放心點菜吧。」李時樊笑著,指了指
廚房:「輪到你洗碗了。」
「是~親愛的。」
私心補充:
隔天上班前,趙齊商收到了一個便當盒。李時樊說是點心,中午吃飯再打
開。他沒多想就收著便當盒,中午吃飯時,把便當盒打開,發現裡面有十來個
去好頭尾的小芋頭和一包醬油,以及一張紙條。
「在辦公室裡吃蒜頭跟在電梯裡放屁一樣惡劣,所以你就沾醬油就好了。」
趙齊商笑了出來,放下紙條捏起小芋頭,仔細地把皮剝掉蘸了點醬油,滑
嫩的小芋頭咕溜入口,口感香Q,好吃到他想衝到陽台去跪謝天公。
「好好吃阿~~~」他在辦公室裡小聲地讚嘆,決定去買一斤五千的茶葉
寄給李時樊的爺爺。
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˙我愛芋頭
˙不小心爆字數!!!
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推 hukurou: 芋頭讚 06/02 23:48
芋頭超讚!
推 askaw: 小芋頭沾蒜頭醬油讚啊!!! 06/02 23:50
→ arkar: 小芋頭沾蒜頭醬油根本人間美味!!!! 06/02 23:51
推 chiti: 小芋頭沾醬油超好吃!這篇整個都好好吃啊!乖順人妻也是! 06/02 23:52
→ chiti: 看過的片子很多整個戳爛我笑點XDDDDDD(顫抖 06/02 23:53
→ arkar: 小芋頭沾蒜頭醬油之我們ID一樣長!!!人妻好棒棒!!(欸 06/02 23:53
→ chiti: 芋泥包也好棒T口T(顫抖想吃(欸 06/02 23:54
推 phaiphai: 小芋頭沾醬油膏真的超好吃!!!! 06/02 23:55
超好吃QWQ!!
推 chiti: 作者我愛你嗚嗚嗚嗚嗚這篇好吃又好溫馨Q口Q爺爺好棒! 06/02 23:57
→ arkar: 爺爺的茶葉都是這樣換來的XDDDDD 06/02 23:58
推 evem: 不愛吃芋頭的看完這篇突然好想吃芋頭~我也想要有個人妻(抱 06/03 00:00
歡迎加入大芋頭帝國(欸)
推 bluemidnight: 請告訴我去哪裡可以捕獲李時樊!! 06/03 00:08
→ arkar: 你必須先跟趙齊商申請對戰資格XDD 06/03 00:09
推 Funny0905: 這篇讓我想到seba目前連載中的小說啊!好想吃粉蒸肉 06/03 00:10
哪一篇!!!我最近沒追連載XDD 但我愛蝶大!!!
粉蒸肉也好棒,豪想吃喔QWQ
推 brianphil300: 小芋頭沾蒜頭醬油超好吃啦嗚嗚 好想吃!!!! 06/03 00:11
小芋頭短短幾百字打贏粉蒸肉XDDD
推 blue06235: 推小芋頭沾蒜頭醬油嗚嗚嗚,好餓嗚嗚 06/03 00:19
好久沒吃到了嗚嗚QQ
推 changed5: 我沒有吃過小芋頭沾蒜頭醬油!!(抱頭 06/03 00:22
→ changed5: 看過的片子很多XDDDDDDDDD 06/03 00:23
有機會要試試看!美味!!
趙先生他一瞬間腦中閃現過「裸體圍裙」、「貓耳女僕裝」、
「親愛的抱歉我今天忘了煮飯所以你吃我好了(躺餐桌上)」、
「要先洗澡還是要先吃晚餐還是要先吃我?(眨單眼」之類的劇情(頭痛)
推 berrycat: 不吃芋頭但吃小芋頭沾蒜醬油...(口水)人妻真好! 06/03 00:26
小芋頭沾蒜頭醬油可以排上兵器譜上前十名!人妻超棒!
推 cicl5: 不吃芋頭的,芋頭給你(遞)粉蒸肉我來XDDD 06/03 00:26
(跳躍咬上)但我也愛粉蒸肉!!
推 missthree: 我愛芋頭!原來小芋和蒸肉可以這樣吃 06/03 00:36
粉蒸肉我參考了阿基師的影片(餓
推 cola1205: 嗚嗚…我愛芋頭,每一道都好想吃哦! 06/03 00:46
我也想吃火鍋裡的炸芋頭QWQ
推 pig1208: 芋頭真的好好吃!!! 06/03 00:47
超好吃的它豐富我的人生!
推 w800: 好餓...... 06/03 01:01
快吃點東西(塞芋頭)
推 rebecca51928: 好吃TTTT我餓了可惡……OTL 06/03 01:06
芋頭好好吃QWQ 餓了就要吃!
推 cleanerlover: 我好喜歡芋頭!!!!!!嗚嗚好想吃哦 06/03 01:09
芋頭同好會!!
推 jkliop: 這篇是芋頭專題啦! 06/03 01:24
\芋頭/\芋頭/\芋頭/
推 hsieh73: 好想吃芋泥球喔>口< 06/03 01:37
連珍芋泥球(哀嚎)好好吃QWQ
推 mayacafe: 貨真價實的宵夜文啦,我也想吃芋頭可惡!(哭) 06/03 01:51
季大要的就是宵夜文阿XDD(牽拖
推 chuang21: 深切感受到愛意與恨意,恨意來自我的胃TvT 06/03 03:02
阿莊我愛妳(〞▽〝*)阿莊我愛妳(〞▽〝*) 埃拉夫油~~
推 jessica19905: 我也想要一個爺爺QAQQQQ 芋頭萬歲!!! 06/03 03:34
想要一個會種出超好吃農作物的爺爺!
推 kurhine: 我想吃T口T 06/03 05:30
吃什麼~(大風吹語調
推 glimmerseaso: 好想吃粉蒸肉!!! 06/03 07:42
我也好想吃,我媽好像在全聯買過粉蒸肉的組合包,熱了就能吃的
推 Aeartha: 粉蒸肉~~超好吃!! 還好我昨晚忍住沒看..... 06/03 08:38
太晚了就不要右轉進宵夜文~~XD
推 xs4827: 我喜歡吃芋頭米粉 (砥{꼩 06/03 08:43
我沒吃過芋頭米粉!!
推 five0505: 芋泥蛋糕也很好吃(? 06/03 10:27
香帥芋泥卷!和花蓮弘宇芋泥蛋糕天喔超好吃!!!!
芋泥蛋糕首推弘宇!!!超好吃!!!!!
好吃到我畢業後還團購了好幾次QQ
推 yuanko: (題外)我削芋頭手會很癢,所以愛吃但無法自己弄... 06/03 13:04
→ yuanko: 求幫止癢(啥?)戲碼XDDD 06/03 13:04
身為一個專業的家庭主夫,削芋頭一定會裝備齊全!
推 blindside: 還好我忍到中午配飯看(嚼嚼 06/03 13:07
配飯有多吃幾碗嗎XDD
推 gogo1111: 芋頭超棒!!! 06/03 13:26
超棒的!
推 asdfgh0845: 爺爺一斤怎麼賣啊啊啊啊芋頭嗚嗚嗚嗚好想吃!!!!! 06/03 14:15
爺爺非賣品!!而且他現在退休了只有種一點點給孫子吃而已XD
推 snowg: 好久沒吃到小芋頭了(流口水 06/03 17:24
我好久沒吃到了,好想吃QWQ
推 wwyw: 看完還是不喜歡芋頭(盯) 06/03 20:43
沒關係你喜歡吃什麼?(盯回去)
推 snowg: 削芋頭記得要戴手套阿!! 06/03 21:26
→ arkar: 專業的家庭主夫有專業的手套XDD 06/03 21:46
→ berrycat: 宏宇蛋糕!!!!!!!!!!我感到食的憤怒了!(欸 06/03 21:57
→ berrycat: 不過我喜歡重乳酪的(舔指) 06/03 21:58
→ arkar: 他的濃情巧克力蛋糕跟生巧克力派也是一絕阿!!! 06/03 21:59
→ berrycat: 可惡啊!!QAQ!!!最近沒辦法回去也邀不到人團購QAQ 06/03 22:02
→ arkar: 住台南的話我們可以來團購,想吃QWQ 買來當生日蛋糕好了QWQ 06/03 22:06
推 G10104004: 好罪惡啊邊看我口水一直在分泌XD 06/03 22:23
宵夜文的真諦~~~
→ berrycat: 住苗栗Orz 可惡我要叫親友寄! 06/03 22:23
我也要來找朋友團購QWQ!!
推 duckchi: 芋泥丸子呢!?這時間點開的我真是手賤啊!!好餓... 06/04 02:24
我最近也很喜歡芋香貢丸,有包芋頭塊的那種!
推 sunsue: 蝶大最近新文是官官相護,要看之前要先吃飽XD 06/04 02:28
→ sunsue: 然後好推這篇,現在看完好餓好想吃芋頭大餐~! 06/04 02:29
喔喔喔最近可以來追了XDD謝謝你的推XD
推 chiti: 不知道時樊(欸)會不會做蛋糕(欸欸欸 06/04 13:59
他對蛋糕比較不熟,他擅長中式料理,比如說芋泥蛋黃酥
然後這是點菜的意思嗎XDDDD
推 wwyw: 我喜歡青椒苦瓜茄子秋葵紅蘿蔔洋蔥牛肉羊肉雞肉魚肉薑蔥蒜( 06/04 18:17
→ wwyw: 講不完欸...牛排羊排三杯雞栗子燒雞砂鍋魚頭(講一講餓了 06/04 18:18
窩咖都是些高難度的蔬菜XDDDDD
W大你愛吃的可是排名在最討厭的蔬菜裡的前幾名阿XDD
我說鳳梨苦瓜雞好不好?
推 chiti: 我喜歡芋泥蛋黃酥QAQ!!!!!!!!!(是點文的意思XDDD(害羞 06/04 21:16
→ arkar: 我想想XDDD有後續的話就是直接加在這篇下面(除非爆字數XD) 06/04 21:28
→ arkar: 我覺得開頭寫起來會爆,所以明天發好了XD 06/04 21:47
→ arkar: 季大喜歡鹹蛋黃嗎? 06/04 21:59
推 chiti: 超愛!!!!!!!!!!!!!(激動 06/04 22:01
→ arkar: 很好,那明天見XDDD 06/04 22:06
推 chiti: 耶斯!耶斯!(轉圈) 06/04 22:08
→ arkar: O.<+ 06/04 22:11
推 orangeryo: 我想知道趙齊商有沒有討厭的食材XDD 好想知道李時樊 06/04 23:08
→ orangeryo: 會怎麼料理 06/04 23:09
趙齊商很好養,口味上來說沒有特別討厭的東西,
頂多就是不喜歡吃太刺激的食物(麻和辣)
至於食材,他個人很愛吃海鮮,但他吃蝦蟹魚的技術非常非常拙劣,
是那種忙老半天但卻吃不到任何東西的人XD
不過現在時樊都會幫他處理好,所以他的人生過的有點兒爽快(看
推 ymcnancy: 好餓!!!!!!! 06/05 01:00
(塞糧食
推 Funny0905: 蝴蝶的最新連載「官官相護」,也是萬惡消夜文!! 06/05 01:15
天阿我不要晚上看XDD
推 apa41023: 好想吃芋頭啊!不知道可以去哪裡買來吃>< 06/05 03:57
菜市場!!!
推 Maplelight: 已崩潰(不解釋 台南+1 要團購什麼?A_A 06/05 07:52
團購蛋糕!!!!!!!!!!!!
※ 編輯: arkar (111.255.238.226), 06/05/2015 22:55:18