港口的位置
由原先靠近目前軍營外的沙灘移往靠近村子入口處外面的沙灘，至今仍然可以見到兩三艘
小漁船停放在沙灘上。自從國軍在今天村子入口處設置「16（讀音：么六）據點」（正確
位置即為今日村子入口處的兩隻石獅處）及崗哨之後，為了方便管理村子人員進出，漁船
港口位置也遷往崗哨外面的沙灘以方便進出作業。另外，目前軍營外面的沙灘在當時也暗
裝了反登陸的水泥塊和尖鐵柱，而只留有港口一段沒有裝設，留有漁船安全進出的通道。
大路
楊公八使廟前的巷道，其實村民一直以來習慣稱其為「大路」，可以說是村內指標性的重
要道路，只是目前這條通路寬窄與其他巷弄無異，目前村民也無從考證此路早期的寬度。
『七沃八沃也比不上後沃』！
流傳於村裡的一句話。反映出後沃人對於自己村莊環境與資源的認知與認同，意思是北竿
島上其他的七八個村落，都比不上這個位於島嶼末端的後沃。由於大沃山屏障在後的關係
，能阻擋冬季海上吹來的東北季風，夏季則有海上來的南風，使得後沃冬暖夏涼。
漁業資源方面，相較於其他漁村大多只能捕蝦皮，後沃漁民能夠捕獲白鯧、黃魚、白力魚
、丁香魚和墨魚等等經濟價值較高的魚作，少量的石斑、石狗公，此外也有蝦蟹。這些魚
作的產季也分別分散於全年，後沃漁民終年都能出海捕魚，可以說是先天優良。
備註：沃，小漁村之意。
藤壺
藤壺是後沃人日常生活中都會採集來食用的食材，以冬季最為肥美。後沃人會使用一種特
殊的工具採集，一般別的地方人採藤壺會將藤壺整個從石頭上撬下來，然而後沃人不這樣
做。他們使用的工具有尖尖的頭可以深入藤壺殼內，只把肉挖出來，外殼仍留在石頭上。
除了藤壺，後沃人也會採集石鱉、筆架（貌似筆架的貝纇）以及蚵仔來食用，這些海產採
上來之後可以拿去市場販賣，多餘的則留下來自家吃。目前五十五歲以上的居民應該仍然
具備採集的技術，之後比較年輕一輩的居民因為從小父母希望他們多花時間唸書，而不會
讓他們花太多時間做這些幫助家裡。
蕃薯
蕃薯是以往後沃村的主要作物與主食，家庭裡常會叫小孩去挖蕃薯，回家後由大人刨絲，
作成類似蕃薯簽的東西，是他們早期的日常主食，而剩下的部分則用水煮出澱粉質，再日
曬成乾片，最後磨成地瓜粉，日常也可以烹調用(做法類似藕粉)。家家戶戶都會有儲藏蕃
薯簽的木箱，箱子內用木板隔間，蕃薯簽倒入其中，要吃的時候由上方取用，木箱則置於
二樓或是一樓架高處，以免受潮。
蕃薯也可以作酒，這種蒸餾酒比較涼性，夏天時候飲用，這種將蕃薯蒸熟加水和白麴的蒸
餾法稱作"蕃薯燒"，另外也可以用大麥或綠豆作蒸餾酒。
老酒
老酒稱作紅酒，蒸餾酒則是白酒。因為老酒的製作過程會加入紅麴發酵，所以顏色較深，
老酒是每家都能自己釀造，而蒸餾酒則因為機具的緣故有固定釀造的地方。老酒能夠溫暖
身體，是冬天飲用的酒。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.19.200