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新聞連結:http://0rz.tw/Bvvp3 【新北市訊】新北市政府衛生局率先全國,對產後護理之家進行訪查輔導, 發現業者仍存在大魚大肉的傳統觀念,月子餐的熱量及營養不是不足就是超 標,蔬果則更顯不足。衛生局根據調查報告,著作內含500道佳餚的國內第1 套「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜於8日發表,讓產後媽媽輕鬆坐月子 ,寶寶頭好壯壯又健康。 新北市衛生局長林雪蓉表示,新北市每年約有3萬名新生兒,而「坐月子」 是國人的傳統習俗,以致雙薪小家庭,逐步由婆婆、媽媽烹調,到選擇時 下流行的坐月子中心或訂購月子餐。故衛生局特邀集學者專家,針對本市 23家產後護理之家,進行衛生及營養的實地訪查與輔導。 衛生局初驗有5家飲食的衛生標準不合規定,其中2家供應商在臺北市,經 函請臺北市衛生局配合協助輔導後,複驗全數合格。但其他在熱量、蛋白 質、脂肪、醣類及鈉鹽與鈣質方面,不是不足就是超標,蔬菜纖維的攝取 更顯不足。其中,有高達近8成的鈣質過低、鈉鹽過高;脂肪6成過高;蛋 白質則除了1家符合標準以外,其他22家的蛋白質全部超標。 根據調查報告,衛生局設計國內首套完整30天每天3正餐、3點心,共達500 道佳餚的「幸福媽咪健康月子餐SO EASY」食譜,以均衡營養及增加蔬果纖 維攝取為主軸,不僅餐餐有食材及烹調方法,連每天的熱量、蛋白質、脂 肪、醣類也都標示得清清楚楚,從坐月子的第1天開始,到第30天結束,可 以當成工具書般的天天按圖索驥,方便又實用。 衛生局說明,「幸福媽咪健康月子餐 SO EASY」食譜即日起分送新北市各 區戶政事務所、含婦產科門診的148家醫院診所,及衛生局所屬的29區衛 生所,供民眾免費索取,也歡迎上 衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/食品衛生安全網下載使用。 衛生局長林雪蓉希望藉由這套貼心實用的食譜,可以大幅降低產後婦女暨 家庭對於月子膳食烹調與選擇的煩惱,並建立市民正確月子膳食觀念,讓 產後婦女於坐月子期間能得到適當的身體修護,並順利哺餵母乳。 資料詳洽:衛生稽查科 劉淑玉科長 食品藥物管理科 林冠蓁科長 TEL:02-22577155#1161 附件下載:幸福媽咪SO EASY月子食譜 http://0rz.tw/Wokp4 ---------------------------------------------------------------- 心得:今天打電話去新北市衛生局問,負責的人員說還有一些地方還沒有 開始送,所以應該都還拿的到~附件的連結檔案比較小,可以下載,沒問題~ 其實還是希望可以拿一本回家看比較實際說~總共有130頁哦~參考看看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.153.102
Frangipani08:謝謝分享~但新聞請補充五十字以上心得 10/09 15:17
※ 編輯: anna850731 來自: 111.248.153.102 (10/09 15:50)
wan302:推~謝謝分享! 10/09 16:13