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店名:chochoco 巧克力專賣店 品嘗日期:2015/7 營業時間:10:00-18:30 電話:(04) 2358-8897#206-210 --- 網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/200410878 --- 幾天前無意間看到朋友分享了chochoco巧克力專賣店【甜蜜試吃活動】訊息, 只要是懷孕中的媽咪都可以參加,一時興起便順手填了相關資料報名去, 沒想到居然錄取了,整個好驚喜阿 話不多說趕緊來分享這次試吃的「巧克力脆片生乳酪捲」。 銀白色的包裝簡約典雅,和寶寶純白無暇的感覺頗為相襯。 外型和一般的烘焙店蛋糕捲差不多,走的是樸實路線。 不過食材就很認真了,用的是獨家Noir65巧克力、法國乳酪、日本鮮奶油。 外層海綿蛋糕濕潤不乾口,中間的法國乳酪夾心特別又討喜, 滋味微酸吃起來相當舒服,一般的蛋糕捲很少有這樣的口味。 另外產品介紹中,特別強調摻差在餡料裡的獨家Noir65巧克力厲害之處在於, 它是Chochoco與全球最大的巧克力製造商Cacao barry共同打造, 融合了墨西哥、馬達加斯加、秘魯三個國家產區可可豆,是世界上獨一無二的巧克力, 有著微微果酸香及尾端輕柔烤焙風味。 不過可能是因為太小片了,再加上乳酪的香氣很鮮明,所以我並沒有吃出這麼多的風味, 只是單純覺得它不會甜膩,讓整個蛋糕吃起來口感更豐厚,哈哈。 我覺得冷藏吃起來就很棒了,可威哥說冷凍後味道更好, 外層的海綿蛋糕會變得稍微硬一點,但還保有濕度和水份, 裡面的乳酪夾心則像冰淇淋,大家不妨兩種口味都試試,找出最適合自己的吃法! -- 波比看世界粉絲團:https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.70.220 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1436362965.A.421.html
AMY19910925 : 之前聖誕節去那邊打工過 他們的東西真的都很好吃 07/08 22:03
mei0230 : 我是訂這家的彌月蛋糕唷,大家評價超好 07/09 17:13