推 seattielucy : 看起來好好吃，已申請! 03/15 18:03
推 revi : 是常溫蛋糕嗎 03/15 18:18
推 nouria : 賴師傅真的好吃,我訂了一百多盒還不太夠,大大推薦, 03/15 18:43
→ nouria : 可常溫不怕保存問題。 03/15 18:43
圖文網誌版：http://match000.pixnet.net/blog/post/45961310
以下為純文字心得：
千層蛋糕不只是團購品項當中的常客，
像德爸媽也常常收到像是千層蛋糕的彌月禮～
因為千層蛋糕有著濃郁的蛋香及奶油香氣，還有層層堆疊的口感，
看似普通的外貌卻有著另外讓以忘懷的香濃味道！
加上幾乎不太會有人挑剃的口味及口感，
難怪成為很多爸媽在挑選彌月禮的首選！
賴師傅印尼千層蛋糕之彌月試吃辦法
1、經典拉培斯彌月蛋糕試吃，孕32W皆可申請，電洽0935-853101。
2、領取方式：
(1)親取（親友代領）：安排自取日期後，請攜帶媽媽手冊來領取。
(2)配送：來電後，以Email方式提供媽媽手冊，留下電話、地址、姓名，
在Email標題寫上預產期，以電話通知寄送時間。
3、原價一盒180元，憑媽媽手冊試吃優惠價100元，
宅配運費150元(低溫冷藏)，可貨到付款。
賴師傅印尼千層蛋糕之優惠與宅配
團購優惠：
1、12盒以上270元，24盒以上260，36盒以上250元，
訂滿12盒免運費。
2、訂購70盒以上可免費製作彌月卡，需提早7-10天提供照片。
運費方案：
未滿36盒是一個宅配點，滿36盒以上是兩個宅配點，多的點需酌收150元。
賴師傅的千層蛋糕有別於其它家的千層蛋糕，主要源自於對家鄉的想念！
那種懷念的香純口味及紮實綿密的口感～
看了賴師傅的《關於我們》，才了解「印尼千層蛋糕背後的故事」
一直是印尼居民當高級贈禮卻捨不得自己吃的家傳點心，
其當地價位約折合新台幣五百元，是一般當地民眾所難以負擔的。
烤一盤蛋糕需要師傅不離身的烘烤、翻轉長達2.5小時，多年來因供不應求，
欲量產之際遍尋不到蛋糕師傅，因為光是工資費用就划不來，
算一算每盒成本也要四百多元才打平。
於是賴家決定要把這樣的好味道分享給更多人，用以平價消費，
頂級享受的方式讓幸福的懷念感覺能傳染每一個人，分享幸福好滋味。
印尼千層蛋糕是以傳統的方式一層一層地烘培而成，用最簡單的材料：
精選雞蛋、高級麵粉、砂糖、香草粉，再加入紐西蘭進口奶油，
傳統印尼千層蛋糕是使用牛油及大量砂糖，口感上較偏為甜膩，
因此經過改良，少糖處理並試過許多品牌奶油，
發現紐西蘭奶油雖價格較高，但卻十分清爽、對味。
賴師傅的外包裝很簡單樸實．．．．但蛋糕拿起來的份量卻很重呀！
經典拉培斯的介紹～強調純香、純味、純手工、純鮮賞味！
賴師傅的千層蛋糕見客嘍！
看看這層層堆疊，每層都這麼緊密，間隔也都這麼的薄！
有看出不一樣的地方了嗎？沒錯！是不是數到眼花啦？
賴師傅品質保證，每個千層蛋糕至少都會有17~18層。
這大概是德媽看過最多層的千層糕了！
而且每層中間的烘焙間隔竟是如此的薄～
為了不失公平性．．．阿德媽整理了一下自己曾經享用過的千層蛋糕！
大概就是補缺日誌一直以來，德媽曾購買、試吃或收過的彌月禮，
有雅培米堤、花蓮麵包叔叔、湯尼菓子森林、阿默等等，
有沒有覺得層數實在是少的太多了！（差點打成少的太可憐@@）
看起來最多的阿默也才10層而已～
賴師傅的印尼千層糕摸起來可是有點硬硬的．．．（真的好驚人的紮實哦）
天啊！這大概是我們第一次吃過這樣子的千層蛋糕！
德爸&德媽要出發去保姆家接阿得德之前，先切上二小塊來享用一番～
接近聞的確有著濃郁的蜂蜜香，因為層層堆疊，加上他們沒有放發粉，
超級紮實的做法，卻仍保留住濕潤及綿密的口感加上恰到好處的甜度！
那加倍的蛋香、濃郁的奶油香，吃多了卻不會覺得太油（很清爽）及太甜膩。
德媽做甜品時，一向很在乎蛋的挑選的德爸說：「他們蛋選的很好！」
德媽將一片的量再分成三小塊狀，在用完晚餐後拿出來～
就連阿得德也是一塊接著一塊吃！（阿得德對於好吃的美食會有的反應）
而阿德爸的高中同學們帶著家人來家裡坐一坐時，
剛好就在收到這印尼千層蛋糕彌月禮之後，
就把這個拿出來招待搭配家裡煮的拿鐵（超級搭的組合），
當然也是分成小塊狀，因為大家參加婚宴也超飽的！
每個人都在問德媽這是那一家做的～趕緊把賴師傅的外盒拿出來給大家參考！
店家DATA
賴師傅印尼千層糕
電話：02-29497074 （購買需電話預約）
客服專線：0935-853101
網站：http://www.misterlai.com/
FB：https://www.facebook.com/MisterLaiCake/
工作室地址：新北市中和區景平路278巷14弄15號一樓 (原永和民享街)
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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