[駐版] 到底怎麼樣才算食物過敏？

[archies (Hakuna Matata)]

很高興有中醫師一起來跟大家聊聊天
我也很多問題想要跟中醫師聊聊的說~~~

以前當兵的時候，認識了一位長庚的中醫師
也是教我很多事情，害我都想去學中醫了  >\\\<

-------------廢話完畢    講正題-------------

誠如之前提的，"過敏"這件事情有點被過度濫用了
也許是報章媒體不斷報導的影響
也許是親朋好友意見的影響

這邊跟大家分享實際的情形

其實真正的食物過敏並不常見，也不大嚴重
除了牛奶蛋白之外，幾乎所有的食物過敏機率其實都<1%。
(略高的雞蛋大約是1-2%)

矛盾的事情是：最容易過敏的牛奶常被忽略，而剛吃的副食品卻躺著也中槍
副食品表示：莫名其妙就被打入冷宮  哭哭  XD

很多媽媽在讓孩子吃副食品時，如果身上剛好長了疹子
經常會以為是食物過敏

其實大多數的時候並不是。孩子在餵食副食品的階段
本來就經常容易有病毒感染，可能剛好長了病毒疹
結果今天剛好吃了一片鳳梨，然後鳳梨就倒楣了....從此被禁絕

所以除非是極嚴重的過敏：例如發生氣喘，或者是整個人腫起來
才需嚴格禁止

除此之外，如果您懷疑孩子身上的疹子是否跟食物有關時
最好的方式是把該食物先暫停兩週觀察一下

之後在試一次。除非是屢試不爽，每次吃都會長疹子或拉肚子
不然實際不必過度擔心。

再者，很多時候吃第一次會過敏，第二次就不會了
(我常想起一個玩笑，喝酒會起酒疹該怎麼辦？   多喝就不會了！XD)
有時則是反過來，以前吃過的東西沒過敏，今天吃怎麼會過敏？
有個例子可以跟大家說明：
我們常說，不管時農產品或者是海鮮，最好吃當令的
因為最好吃。
一樣是土魠魚，為什麼夏天跟冬天的味道就是不一樣？
那是因為不同時節，魚吃的食物不同，身體組成也會不同
並不是同一種魚，吃的時候每次都是100%相同的。
所以，有可能每次的狀況都不一樣

結論：
請大家不用過於擔心食物過敏的狀況
除非嚴重過敏性疾病，不然也無需檢驗過敏原
真正診斷過敏的黃金標準(Golden Standard)是 重覆給予試驗(challenge test)
而非檢驗過敏原。雖然檢驗過敏原的確是有它存在的價值

例如：
檢驗出來對玉米過敏，並不代表玉米就一定不可以吃
如要100%証實
必須重復的給予玉米，而每次都有過敏的症狀才是真正的過敏

所以如果您擔心孩子身上的疹子
不妨先暫停兩週
之後再吃吃看。這樣就可以了^^。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.184.191.86
推 yichiehc:推專業醫師讓媽媽安心,副食品都沉冤得雪了!
推 tong0131:推
推 ronerone:長知識了~感謝^^
推 Folish:推。謝謝醫師
推 SonyaWen:推!謝謝醫師!又學到新知識!
推 akiramilk:推，謝分享
推 applesheep:推，感謝。
推 yiro:了解!這篇解放了許多媽媽的焦慮...
推 pnhsu:感謝，長知識了！
推 whale70:推～我家的貪吃鬼可以解禁了！
推 dingbebbie:長知識我對牛奶過敏，每喝必拉！奶茶成為減肥好朋友
推 syue45:有醫師駐版真棒！
推 sharkimage:大推
推 yihsuan1120:推
推 heroprincess:推！
推 claire228:推~謝謝解惑。
推 grjh871506:推！！
推 minicarol:大推
推 dreammarker:推
推 candyyan:謝謝
推 erena:推～
推 okdhhurfy97:推
推 chaw:推，謝謝醫生
推 tin5022:推，感謝
推 sayuli:謝謝醫生!推!!
→ crazymavs:推,謝謝醫師！
推 hip678:感謝醫生~~
推 ASH2012:推
推 shann2003jp:我的醫師也是說除非過敏症狀很嚴重，否則不用特別禁絕
→ shann2003jp:某種食物。這篇讓大家都安心不少^^。
推 mavisQ:長知識!
推 oiyuz:感覺有講跟沒講一樣
推 sbrinna:辛苦了~
推 puppymoney:推！
→ shine0218:推，正好解了疑惑！
推 annita104:謝謝醫生，實用知識推~
推 antibonding:推耐心解答。
推 wulc:推~有讀長知識