推 dot40431 : 推 可是麻油雞酒已經吃下去了... 02/01 19:50
※ 編輯: archies (220.143.79.120), 02/01/2015 20:00:13
推 forever103 : 月子的麻油老人家都會加酒..冏 02/01 20:49
推 chengung : 推~ 02/01 21:13
關於酒精的問題，一直想講
剛好有媽媽提問，我們就來談一下這個問題。
請見圖文網誌版：http://twkid.com/p/1027
-----------------------------------------------
任何形式的酒精，對發育中的腦部都是有傷害的。從準備懷孕的那一刻起，
就應該要停止任何酒精形式的攝取，包括冬令進補的薑母鴨，燒酒雞，麻油雞等等。
孕婦如果喝酒，將對胎兒的腦部產生嚴重的傷害
胎兒酒精症候群由來已久，從古希臘時代，聖經時代，都有文獻記載，
並且禁止孕婦飲酒。表示2000年前的人就已經知道酒精對胎兒產生的傷害。
孕婦如果接觸到酒精，酒精可以自由的穿越胎盤進入胎兒。會破壞腦部的發育，
而導致胎兒在將來產生智商與行為問題。 受到酒精的胎兒，將來可能會有發展遲緩，
學習障礙，人格異常等等問題。除了腦部之外，酒精也會讓胎兒產生斜視，
骨骼發展異常，腎臟發育不全等等疾病，可以說是百害而無一利。
下圖是胎兒酒精症候群的照片。來自：wiki
哺乳期的媽媽，也應該要盡量避免酒精的攝取
有一句話說得好。母乳是媽媽的血做的。如果哺乳期的媽媽有攝取酒精，
則乳汁中酒精的濃度會跟此時媽媽血液中的酒精濃度一致。傳統上，
很多月子餐會用大量的米酒，其實是不大恰當的。當然會有人說有燒過，酒精會揮發掉。
但是用您聰明的科學思維想想就知道，再怎麼燒也不可能把酒精的濃度降到零。
再說，燉煮的食材也會吸收酒精啊。根據台北醫學大學的研究，一般用米酒製作的麻油雞
，其酒精濃度大約會是4%左右，跟台灣啤酒差不多。(根據不同的配方，當然會不同，
但是為了研究標準化，研究者有把該麻油雞配方給固定)。在吃了含酒精的麻油雞後，
媽媽血液中
的酒精濃度確實是會大幅上升的。而且此時母乳中的酒精也會同步的上升。
所以還是建議哺乳期婦女盡可能的避免這些用米酒烹調的"補品"。
如果非吃不可，請務必在進食三小時以後，再哺育北鼻。
青少年如果喝酒，依舊會導致永久性的腦部傷害
加州大學聖地牙哥分校(UCSD)的腦神經科學家Susan Tapert做過研究。
他找了一群12-14歲的年輕人，先幫他們做腦部影像與心智檢查。過了數年後，
再請他們回來複檢。發現，有喝酒的年輕人，會有注意力不集中，數學能力下降的問題。
影響的程度大約有10%。恐怖的事實在於：即便只是偶爾在party上喝，
也有可能會產生永久性的傷害。
這給我們的警示是什麼？
要過年了。每次過年期間都會遇到有的人說：大過年的，小孩喝點酒高興一下，沒關係。
很抱歉，喝這麼一點酒，也有可能對孩子的腦部產生傷害。小孩就是要滴酒不沾，
這是不可以退讓的。請各位爸媽務必堅持。
結論：
為了孩子的腦袋。孕婦，哺乳期媽媽，未成年人。都不可以碰酒。
麻油雞等含有酒精的料理也要盡量避免。
參考資料：
http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=122765890
http://kellymom.com/bf/can-i-breastfeed/lifestyle/alcohol/
http://www.mayoclinic.org/healthy-living/infant-and-toddler-health/expert-answers/breast-feeding-and-alcohol/faq-20057985
http://www.npaihb.org/images/projects_docs/How%20Alcohol%20Affects%20the%20Baby.pdf
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.79.120
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1422790559.A.348.html