[駐版] 為何一歲以下孩子不可吃蜂蜜

[archies (Hakuna Matata)]

請見圖文網誌版：http://twkid.com/p/1761

每次媽媽教室，我幾乎都會提到嬰兒不要吃蜂蜜
為什麼？

終於有機會跟大家詳細解說了

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先講重點。一下以下嬰兒為何不能吃蜂蜜？因為以避免「肉毒桿菌素」中毒。
蜂蜜製品也不建議讓一歲以下的嬰兒食用。





為什麼嬰兒會肉毒桿菌素中毒？很嚴重嗎？

肉毒桿菌與肉毒桿菌「孢子」有何不同？請參見：這裡

肉毒桿菌是普遍存在於自然界中的一種細菌。它分泌的「肉毒桿菌素」，
會抑制神經傳導而讓肌肉無法收縮，會麻痺肌肉。所以如果他影響了呼吸肌肉，
讓人無法呼吸，就會有生命危險。如果影響到腸道肌肉，會讓腸道無法蠕動，
進而影響消化與吸收。

如果嬰兒吃到了肉毒桿菌的孢子，這些孢子可能會在嬰兒的腸道開始繁殖，
然後分泌肉毒桿菌素。而多數嬰幼兒的第一個症狀就是「便秘」。
接著可能是食慾不振，眼皮下垂，全身無力等等。請參照下圖。
所以如果嬰兒有「便秘＋食慾不振」，請務必帶給小兒科醫師看看喔！


為什麼是一歲？一歲以上ＯＫ嗎？

根據美國的研究，99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件，發生於一歲以前。
目前是認為嬰兒的腸道酸性不夠，益生菌叢不足，所以外來的「肉毒桿菌孢子」，
比較容易在腸道落地生根，繁殖並產生毒素。一歲以上的孩子或成人，
因為腸胃道比較酸，益生菌叢也多，故比較不會產生問題。

在一歲以內的孩子，其實大部分更是集中在六個月大以前，請見下圖。
另外，嬰兒肉毒桿菌中毒的年齡分佈，跟嬰兒猝死症的年齡分佈很近。
也有專家認為兩者是有關係的。



傳染途徑？

肉毒桿菌的孢子遍佈環境，而且對環境的抵抗力極強。
可以在高溫乾燥的環境下存活數月甚至數年。用100Ｃ去煮沸消毒也殺不死孢子，
這是最可怕的地方。

就目前來說，土壤，塵埃中其實也有這些孢子，只是量不大。
很多不明來源的感染，其實來自於環境中的塵埃。至於食物的部份，
目前被確認「與肉毒桿菌中毒有關係」的食物，只有「蜂蜜」。

故一歲以下的孩子，是嚴禁食用蜂蜜的。連材料中有蜂蜜也不可以喔！





希望大家可以注意的

一歲以下的嬰兒，嚴禁食用蜂蜜與相關製品
嬰兒的食物，務必做好最完善的清洗（泥土要洗乾淨等等的）
如三天以上沒有排便，或合併食慾不振，請務必諮詢您的兒科醫師


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推 candyyan    : 謝謝
推 aptx4869n   : 我大學時聽老師講才知道這件事情 我本身嬰兒期聽說
→ aptx4869n   : 吃了很多...>"<
推 Asucks      : 感謝醫生
推 yiro        : 長知識
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推 chihyun     : 原來如此，謝謝醫生
推 yangisme    : 長知識,謝謝
推 takotako    : 謝謝醫生
推 yiting277   : 謝謝醫生。前幾天才為了蜂蜜和我媽吵架，她想用蜂蜜
→ yiting277   : 水幫二寶（15d）清舌苔，被我很嚴厲的制止了。
推 chivv       : 謝謝醫生
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→ minglu      : 好好說服他們！
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→ seeecho     : 忤逆長輩@_@
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→ appleyu     : 不知道懷孕到底能不能吃...
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推 yahsien     : 懷孕跟哺乳可以吃，因為媽媽的腸胃會消滅它
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