作者arcdreamer (非比)
看板BabyMother
標題[寶寶] 副食品:自製嬰兒米餅
時間Sat Dec 19 21:12:53 2009
圖文版:
http://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/263822111
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『愚弄全球的食物』這本書把嬰兒食品也列在清單之中,自從看過這本書後,我就完全不
想給小雨接觸市面上的糖果餅乾,這些食物不只是會影響小朋友的身體發育,也會影響到
腦部、心智的發展,甚至會造成對食物喜好的改變,這就是為什麼有如此多的孩子沈迷於
速食垃圾食物,因為他們的味覺發生了變化,以致失去了生物尋求健康食物的本能。
當初我看了這本書之後,大為吃驚,沒有錯,作者說的都是再清楚不過事實,可是因為從
小的生長環境、廣告商的洗腦,以致於我根本看不清真相,三十年來吃了一堆假食物都沒
有發現,我認為家中有寶寶的父母都應該看一下這本書,讓寶寶生長的更自然、更健康,
不要重蹈我這種弱不禁風『拗少年』的覆轍。
廢話不多說,今天要作的是嬰兒米餅,我也沒有想到可以做成功,所以做的份量很少。
材料:白飯
工具:塑膠袋、桿麵棍、餅乾模、烤箱、烘焙紙。
作法:
0.烤箱旋風180度預熱。
1.視需要量取出適量白飯,加一點點開水,我是用大約四分之一碗白飯,
也可以加入一點點梨子泥或蘋果泥,這樣就不用另外加水,我加的是梨子泥。
2.白飯放到塑膠袋裡包起來,開始用桿麵棍來回滾壓,壓到變成看不到飯粒的麻薯狀。
3.在塑膠袋中把麻薯滾成糰狀。
4.取一片烘焙紙,表面沾一點開水,把麻薯糰取出用桿麵棍滾壓成片狀。
桿麵棍用前也沾一點水,才不會沾黏。大概滾壓成0.3-0.5公分的薄片。
5.餅乾模沾一點開水,直接在烘焙紙上,把薄片壓製成一塊一塊的米餅。
6.把米餅連同烘焙紙送入預熱好的烤箱180度旋風烘烤大約5-10分鐘(視厚薄程度)。
看到米餅邊邊有點翹起,就可以取出翻面。
翻面時記得手沾一點水,才不會沾黏,把米餅用破。
7.翻面後再烤5-10分鐘(視厚薄程度)。不要烤的太硬,因為寶寶沒有牙齒。。
完成。
傍晚吃副食品的時候,給一塊米餅讓小雨抓著啃,小雨的副食品吃得特別順利。
其他的米餅用保鮮盒裝好,方便保存或攜帶外出。
晚間帶小雨外出用餐,給米餅讓小雨抓著啃,全程不哭也不鬧,總共啃了兩三塊。
自己做的好處,就是沒有添加任何防腐劑或雜七雜八添加物,可以很放心的讓寶寶吃,
也沒有吃多少會過量的問題。
寶寶吃的開心,爸媽放心,而且啊~
小雨麻超有成就感的。呵呵~(傻笑中)
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後記:
PO文到一半地震了,我一直天人交戰著要先PO文還是要先逃命去...囧rz
幸好沒有感覺到垂直向的P波...(嚇)
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小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享
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◆ From: 122.123.87.202
推 mavor:小雨媽你真的太強了...請問你是趁小雨睡覺的時候做的嗎? 12/19 21:15
呵呵,被妳發現了,趁小雨睡覺的時候偷作,小雨睡醒就有點心吃 ^_^
※ 編輯: arcdreamer 來自: 122.123.87.202 (12/19 21:17)
推 yuken:推 超實用 ^^b以後做給我女兒吃吃看 12/19 21:26
推 ichigo0417:小雨媽真的對副食品好用心~感謝分享! 12/19 21:36
推 bluethinjing:好厲害的小雨媽~~~用力推~~~ 12/19 22:03