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這是一款十分簡易的點心，材料和作法也非常簡單
雪花糕很軟，容易入口又營養，很適合小朋友吃喔~
小蓁舅舅從同事口中知道作法後，昨天就來我家試做給小蓁吃囉!!
材料：
鮮奶500g
玉米粉100g
糖60g
作法：
(1)將一半的鮮奶加入玉米粉拌勻後備用
(2)另外將一半的鮮奶放入鍋中，加入糖攪拌均勻，加熱到沸騰
(3)等煮沸後，將(1)倒入鍋中持續攪拌，慢慢的會愈來愈黏稠
(4)等夠黏稠後，就可以倒入模子放涼，再放入冰箱即可
備註：
(1)請務必用小火或文火，並持續攪拌，以免燒焦!!!
(2)最後黏稠狀時，不是很好攪拌，可使用單柄鍋或有耳的鍋子，較易握住鍋子
(3)外面雪花糕通常不會全用鮮奶，會加水節省成本，只是自己吃的，用全鮮奶比較營養
(4)鮮奶部份也可以加煉乳水，風味就會不同，比較像牛奶糖
(5)如果喜歡椰子風味，可以加椰子水或椰子粉，只是寶寶吃的，我們就沒加了
(6)怕太甜的，或給更小寶寶吃的，可以自行減少糖的份量
做好的樣子：
我們比較懶，加上自己吃，就沒有拿漂亮的模具出來，直接用碗公
不然成品可以更有賣像喔，就會跟外面賣的是一樣的。
倒蓋出來後切片，兒子就很開心地大快朵頤了!!!非常香濃好吃喔!!
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