推 yoeven:推，改天動手做 06/17 18:09
推 sweetludy:推 連我看了都想吃 ^^" 06/17 18:13
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作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: cookclub
標題: [食譜] 黑糖拉拉棒
時間: Mon Jun 17 09:44:36 2013
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圖文
有一次去大八吃飯的時候，發現妮妮很愛吃類似拉拉棒的牛奶棒
所以找了天就做了一下，
因為家裡也沒有她的零食了
材料
1.無鹽奶油-------------------------------30g
2.黑糖粉---------------------------------25g
3.蛋--------------------------------------1顆
4.低筋麵粉-------------------------------130g
Step1.將奶油跟黑糖粉(過篩)先行攪拌
Step2.加入雞蛋攪拌
Step3.最後加入低筋麵粉(過篩)慢慢攪拌
Step4.攪拌完後，會成一顆不黏手麵團
Step5.蓋上保鮮膜後，放進冰箱鬆馳30分
Step6.30分後再拿出麵團，放入塑膠袋內，或舖上防沾黏烤布，桿開
Step7.桿開的厚度可以依自已所想而定，不要過薄也不要過厚
Step8.用滾切器直直畫開，成一條一條
Step9.在每條隨意扭轉，(轉不轉都可以啦，我覺得扭一扭比較美XDD)後放入烤箱
烤箱預熱180度，烤25分
這是成品照，因為我進烤箱後設好溫度時間就出門了
回來後我媽就幫我直接處理進冰箱了
(沒有長條盒，所以有折斷)
冰起來比較不容易壞
但是我覺得室外下用保鮮盒應該可以放個幾天
沒有防腐劑的東西通常不適合放過久
這樣的量會讓妮妮吃上一週，所以我們選擇進冰箱
酥酥脆脆的
妮妮還蠻愛的
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1+1=3
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※ 轉錄者: bluehart0113 (61.218.234.167), 時間: 06/17/2013 09:45:51