推 lmint:推 04/14 21:17
推 ptt014192:很棒,推,,明天來試試 04/14 21:20
有圖網誌版:http://ppt.cc/73So
純文字版
應該很多媽媽家裡都有用不完的米精吧，一開始我也是想說帶米精出門比較方便，就買了
一包200ml的Hipp。不過翔翔只有一開始吃米精，後來吃過地瓜泥、菜泥、七倍粥等等，
米精沒有任何顆粒只有糊糊的口感，馬上顯得很不好吃，就再也不肯吃米精了。
已經開封過了不方便送人，就想說拿來做做看仙貝，沒想到很成功，跟大家分享做法囉！
不過要強調一下，是仙貝不是米餅，是大人才可以吃的喔！(或者是當一歲多以上小朋友
的零食~)
以下是簡單到稱不上食譜的做法，還有附上幾張照片提供參考，大家一起來消耗吃不完的
米精吧！
材料:米精(約60~70ml，大概做成12片)、橄欖油(一兩茶匙)、鹽(非常少量)、水
比例都很隨意，水的部分不用多，只是要讓材料能黏在一起(用湯匙挖一匙起來，如果會
滴水，就表示水太多了)、鹽巴也不用多，一點點甚至不加也沒關係。
1.全部材料倒進一個大碗裡，攪拌到有點麻糬狀態，還有點散散的也沒關係，總之用湯匙
挖起來，還可以稍微塑形就好。
2.用湯匙挖一匙到烤盤上，壓成扁扁的(大概0.3cm)。因為我不想用手直接接觸，所以我
剪了一塊烘培紙，把烘焙紙放在上面，再用手指輕壓。
3.放進烤箱用上下火180度烤25分鐘(我連預熱都沒有)，仙貝會澎起來，中間會變成中空
狀，顏色有一點微黃就烤好囉！是不是太簡單了啊！>//<
因為幾乎沒有調味所以都是米的味道，但就像我們平常吃白飯一樣，就是單純的淡淡米香
，很健康的感覺。口感真的就是很薄的仙貝，脆脆的也不會黏牙，不過我有一次把麻糬拌
好後進冰箱放了一天，隔天再做就有點黏，所以還是要吃的時候再拌比較好喔！
吃過米精仙貝後覺得外面買的仙貝都好鹹，果然還是自己做比較健康，等翔翔大到可以吃
零食的時候，還可以做給他吃！
Ps.也可以用微波爐+小烤箱做喔!放在可微波的盤子上，一次微波30秒~1分鐘，大概兩次
，感覺變很薄水分都乾掉了，再移進小烤箱烤一下表面。只是微波爐空間太小，而且不知
道是不是微波爐的加熱原理跟烤箱不同，我用微波爐做時，整片仙貝都攤平變成好大一張
~結論:用微波爐一次只能做一片XDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.217.127
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1397470064.A.B35.html