[寶寶] 烤箱ＱＱ球＊健康小點心(1Y後可吃)

[Ssweetie (透明)]

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　 用烤箱滿足兒子想吃ＱＱ球的心願。


   不方便開伙？
   不喜歡油煙味？
   或是想要準備健康小點心給孩子們吃，都可以來參考這份食譜喔！
  （1y以上的幼兒就可以食用了。)


   材料很簡單，只需要以下四種：
   1. 地瓜：200g（這裡指的是已去皮與蒸熟後的重量。）
   2. 樹薯粉/地瓜粉/糯米粉：80g（三種粉皆可使用，選其中一種就好。）
   3. 砂糖：20g（份量可依地瓜的甜度做調整，由於這次使用的地瓜很甜，所以只加
                 20g做提味。)
   4. 無鹽奶油：15g

   做法：
   1. 地瓜洗淨後削皮切成小塊， 放入電鍋內蒸熟。
   2. 將蒸熟的地瓜取出壓成泥狀，並且與樹薯粉、砂糖、無鹽奶油拌均。
   （這個步驟一定要趁地瓜剛蒸熟，熱呼呼的時候做，砂糖跟奶油才容易融化好攪拌。）
   3. 烤箱以175度預熱。
   4. 將拌好的地瓜糰分成小塊，搓揉成小圓球。
      (大小自訂，盡量不要大於直徑1.5cm。）
   5. 送入烤箱烤12-15分鐘就完成囉！
     （只要看到ＱＱ球變成漂亮的金黃色就差不多了。）


   因為非油炸，也沒有用勺子擠壓，所以吃起來的口感比夜市用炸的ＱＱ球來得紮實且
   清爽，會讓孩子一口接一口停不下來唷！




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推 evve        : 謝謝分享，下次來試試看
推 magic0423   : 謝謝分享~~只有小烤箱不知道可不可以
推 changmada   : 讚
推 dogdoris    : 好棒喔
→ elyssa      : 謝謝分享
→ Ssweetie    : 小烤箱的話，可以在七八分鐘後（發現它上色快速時）
→ Ssweetie    : 上面鋪張錫箔紙繼續烤（以防上面烤焦）
推 shinlinya   : 好簡單的樣子，下次自己試試看！謝謝分享～～
推 sharkimage  : 推