推 sakuramochi : 吃得滿臉都是點點好可愛 真的是小花貓一隻! 02/17 21:12
推 WI82 : 好讚 感謝分享 02/17 21:37
推 w1470hiha : 寶寶的吃相真可愛~ 02/17 21:50
推 miranda0503 : 吃得好可愛 02/17 21:57
→ joybird1205 : 哈 滿臉點點是因為先吃了灑海苔的烤茄子 02/17 22:07
推 kevin700904 : 這種很好吃，吃來很棉 02/17 22:08
忘了在哪裡抄下來的食譜
敗了電動打蛋器 就來做看看打發蛋白的簡單蛋糕
良心說, 口味上無糖無鹽無油
對媽媽來說真是無味阿
只能拿來騙小花貓
大寶寶 應該選調味優格
或加點糖打發蛋白 比較好吃～
圖文:
http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/457456532
材料：
冰雞蛋3顆
優格70cc
低筋麵粉40g
玉米粉15g
用ikea矽膠杯型烤模可做9個
事前準備:
1.一個乾淨無水分的容器裝蛋白霜
2.用兩隻湯匙把蛋黃和蛋白分離
(蛋先整顆打到碗裡，再用湯匙把蛋黃撈起來，讓蛋白從匙邊流下去，再用另一個湯匙接
過去，把蛋黃獨立起來)
3.蛋黃用筷子拌勻
4.麵粉和玉米粉過篩
5.烤模先抹油防沾黏
做法：
1.優格和麵粉先拌成麵糊再加入蛋黃拌勻
2.烤箱預熱160度10分鐘
3.蛋白打到立泡(倒立也不會滴落)
(電動打蛋器約5分鐘)
4.把蛋白霜加入蛋黃糊裡，上往下輕拌勻
5.把麵糊倒進烤模 ，然後敲一下烤盤
震一下
6.烤箱160度烤18分鐘
烤好用筷子用竹籤試中心，不沾黏即可
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※ 編輯: joybird1205 (220.143.175.240), 02/17/2017 21:08:57