你可以食材蔬菜高湯的做法
將食材(胡蘿蔔、高麗菜、花椰菜心、馬鈴薯、洋蔥)切塊川燙減少農藥殘留
再將川燙過的食材放入鍋子，水加到蓋過蔬菜就好，
以中小火熬煮至蔬菜全變軟(熬煮過程中會有浮渣要撈出來喔)
變軟的蔬菜可以搗碎冷凍成冰塊，蔬菜高湯可以熬粥
一舉兩得 ^^
而且也不用擔心養分都被倒掉(蔬菜湯真的很好喝喔！)
: 2、這件事情已經掛在心上耿耿於懷...雖然已經過很久很久了後，
: 不po出來發洩一下，我怕自己會記恨到明年過年 ><"""
: 我自己做副食品冰塊的習慣是，
: 冰塊不能含太多水，不然一堆冰塊放下去蒸的時候，會很多湯，
: 到時候拌在飯裡太稀，會很難餵。
: 過年時回婆家，婆婆看到我把煮食材多餘的水倒掉，被她唸到臭頭，
: 說什麼這水很營養阿，倒了真是浪費，
: 又唸說為什麼每一樣食物都分開來煮，
: 混在一起煮成一大鍋才是精華....
: 我有跟她解釋不需要那麼多水，
: 因為要做冰塊，還要蒸，蒸完又會出水，
: 而且冰塊要拿給保母，她還會另外加自己準備的許多食物，
: 分開是方便她分配....但是婆婆一點都聽不進去...一直唸一直唸....
: 我以為這樣就打住了，沒想到...
: 她居然在年夜飯的時候，當著整桌面前又開始嘮叨這件事情，
: 然後我就被眾人批了，叔叔還在旁邊幫腔，對阿，水很營養阿，這樣妳不對.......
: 那時候老公在旁邊很安靜的餵小啵啵吃飯，完全沒有搭腔，
: 我真是氣到炸掉....還只能微笑著點頭...說是是是是是.....
: 後來藉故小啵啵吃完飯帶他去客廳晃晃，我就離席了，
: 當晚一口飯菜都沒有吃。
: 過完年北上以後，每到周日的做冰塊時間，
: 就會想起這件事情...然後又一股怒氣衝上來....。
: 老公已經問了好幾次:妳是要記恨多久?
: 我也不是記恨阿，只是無法釋懷，
: 每個星期做冰塊的不是他(老公)也不是她(婆婆)，
: 我是不懂那些水有多精華啦，
: 農藥不曉得是不是真能洗乾淨，菜裡肉裡不曉得有沒有重金屬，
: 而且要是全部混在一起一大坨，冰塊盒要怎麼放，
: 況且她不曉得，她孫子早就不愛吃整碗攪在一起分不出食材的粥了....\_/
: 好了，我抱怨完了，
: 希望接下來的每個星期，我都不要再想起這件事....><"""
: 看完整篇的媽媽，我真的感謝妳，
: 直接按end的媽媽，我也感謝妳 ^^:
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牛弟超口愛的啦 @>ω<@
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※ 編輯: SnoopyIvy 來自: 114.43.108.51 (03/19 11:50)