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圖文全備網誌版,無音樂,請安心服用 http://tw.myblog.yahoo.com/h74357/article?mid=137 以下為直接複製貼上的文字版 =========================== 姊姊最近很迷"料理偶像"這個卡通, 我偶爾也會跟著看,教小朋友做料理的確還蠻棒的, 昨天的節目是小舞做了彩色飯糰, 用這種顏色的香鬆在裹上一片海苔做出視覺效果極佳的日式飯糰, 所以今天我就改良一下材料,而且整個製作程序不到10分鐘, 把紅蘿蔔泥,蔬菜泥,肉鬆都拿出來, 各自和昨天預先做好的白飯攪拌均勻,可以適量加點鹽, 若包裹的海苔本身有鹽,就不要再加鹽囉, 在各自用小湯匙挖取適當飯量,我是抓大約一口的量,所以大約直徑1.5cm而已吧, 用保鮮膜塑形成圓球狀, 考慮到配色問題,所以青花菜飯團外層滾白芝麻, 紅蘿蔔飯糰和肉鬆飯糰就用海苔包覆, 將將,完成囉, 肉鬆飯糰做兩種方式, 糟糕的是,我對擺盤很不拿手, 後來姊姊試吃之後,覺得只要是用海苔包的都好吃, 看來小朋友真的都很喜歡海苔, 海苔就用一般小包那種零食的海苔,直接在未拆封前剪對半, 其實我也有在棉花田買到大片的天然海苔, 因為很臨時,就乾脆拿之前在聖德科斯買得有機味噌來煮湯, 加點有機海帶芽跟豬肉末,煮好後灑點蔥花就完成啦,真是很懶的快速料理湯, 基本上這個飯團應該會蠻吸引孩子的目光的, 這個卡通節目到後面有出現大小姐和香蕉哥哥主持的料理單元,是教焗烤蕃茄盅, 跟姊姊約定好這個假日要來試試看~~~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.149.89