推 MeiChien:讚!看了超想試試!! 09/26 22:57
推 starq:11m已經可以吃醬油和糖了嗎？ 09/27 00:58
推 ava0810:我也是這樣弄，不過我調味是醬油加水 09/27 01:27
好讀圖文網誌版:http://harrytian.pixnet.net/blog/post/38152541
沒空用鮮食給寶寶吃怎麼辦?
不想用冷凍怎麼辦?
市售寶寶肉鬆來源不明?調味太重怎麼辦?
沒關係~~~~~
今天要來教學的是自製寶寶鮭魚鬆
正餐配粥吃也好
當點心吃也好
健康沒負擔 吃得安全又開心
準備食材:
1.costco挪威鮭魚半片
2. 龜甲萬醬油半匙
3.紅砂糖半匙
4.薑片(可放可不放)
作法:
1.鮭魚洗淨加入薑片(怕腥的可以加)
2.放到電鍋去蒸熟
3.拿出鮭魚就好，把刺挑掉
4.拿小湯匙將鮭魚打散越小越好，再用筷子輔助把小刺也挑掉
5.上面動作做好大約也快5分鐘過去了，將鮭魚放涼
6.平底鍋熱鍋，不需要加任何的油 (鮭魚本身有油脂)
7.將龜甲萬醬油半匙&紅砂糖半匙拌勻作為醬汁 (融不開可加點鮭魚的湯汁)
8.將拌好的鮭魚肉下鍋開中火，開始不停地翻炒.........不停的不停的 (不然你會燒焦)
9.等鮭魚稍微變色至半乾的時候，將醬汁先到一半，繼續翻炒
10. 醬汁上色後，再繼續將剩下醬汁倒完，翻炒至鮭魚全乾變色。
11.起鍋，完成囉!!
12. 等鮭魚鬆放涼後，才能放入容器進冰箱保鮮喔!!
冷藏一周內請吃完喔!!
整個料理三十分鐘內搞定喔!!
簡單懶人料理下次見!!!
啾寶: 我吃完有乖乖刷牙喔!!
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請各位叔叔阿姨幫我按粉絲團讚喔!!
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