推 cestmoii:推!!不過聽說翻炒得手很痠XDD 12/27 01:29
→ mina37:我覺得還好耶，可能我製作的量也不多 12/27 07:55
→ sharkimage:好厲害喔 12/27 13:24
推 yumemiyake:好厲害，我也來試試 12/27 14:54
網誌圖文：http://0rz.tw/Qx7s7
蒸了一片土魠魚給小朋友吃，結果卻不想吃，
所以我決定把剩下的土魠魚拿來試做一直沒打算試做的魚鬆，
才發現做魚鬆一點也不難唷~~
不負責任魚鬆作法：
蒸熟的魚(薑片+少許酒用電鍋蒸熟)，魚刺挑乾淨，
魚肉弄成細碎狀，鍋內放入少許的茶油，
用母火不斷翻炒至水份全乾為止。
放涼的過程中，記得要去翻攪一兩次，以免水氣悶在魚鬆裡，
完全放涼之後就可以放進保鮮盒裡保存了。
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