推 fantast1004:蕃茄皮上先劃十字放電鍋蒸一下或水煮皮會很好拿掉 03/01 11:00
→ fantast1004:洋蔥如果可以先炒過會較香較甜哦，小孩會很愛吃洋蔥 03/01 11:01
→ bluehart0113:我原本也有想說皮要拿掉的啦！後來想想算了，煮爛點 03/01 11:50
→ bluehart0113:就好 03/01 11:50
推 ErosYuan:單位是mg吧？@@" 03/01 16:43
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圖文網誌
這倒應該比較偏離乳食品了
又是心血來潮，想說妮妮最近都是燙過的青菜加白飯
想幫他肉些肉醬之類的讓他好下飯
做的當天，就直接弄了當餐給他吃了
先來看蕃茄肉醬的部份我弄了什麼
材料
1.大蕃茄............................1顆
2.洋蔥...............................1顆
3.絞肉...............................1盒
花了點時間處理材料
通通切碎
然後邊切洋蔥邊哭
好像切得很委曲
step1.先將蕃茄下鍋，炒+煮，因為有放些水，所以應該算又炒又煮
因為蕃茄皮的關係，我覺得很耐煮
我也想要弄軟一點
所以還加了蓋去悶她一下
step2.悶了約5分多鐘，把洋蔥也放下去
繼續讓他滾
step3.最後再放入絞肉，拌炒
我一樣沒有加調味料
也沒有加油
因為絞肉本身就帶有油質了
step4.起鍋後放涼再分裝進冷凍
這是今天的新歡，佩爾貝斯的乳酪
整顆約25g，每100克鈉含量約134g
所以平均一顆是34g左右
我這個禮拜才開始使用
一次半顆，所以約15，我是覺得應該還好
重點是不含防腐劑。很多寶寶8個月開始吃
我現在才給
話題轉回來
step5.留下點剛剛吵的肉醬料，再放入水煮過的麵，再加入半顆乳酪
再拌炒一下，讓乳酪全部融化
step6.完成啦，不小心煮個太大碗了
以妮妮的小食量只吃完了半碗
不過，還蠻好吃的，因為乳酪的味道
所以也不會完全無味
有興趣的可以試一下
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1+1=3
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