推 kareon:謝謝分享^^ 09/25 22:53
有圖好讀版http://iriseweilin.blogspot.com/2011/09/blog-post_25.html
食材：米2杯、南瓜、豬肉絞肉300g、高麗菜1/3顆、蒜頭兩瓣
調味料：醬油、冰糖、海鹽、蔬菜高湯
作法：
1.南瓜切小丁，高麗菜剁碎，豬肉用醬油醃半小時，要炒的時候再加太白粉醃
2.下油鍋，蒜頭爆香後，丟入豬肉、南瓜，適量海鹽，翻炒至香味出來，關火
3.將60cc的醬油，四顆冰糖，及蔬菜高湯調至280cc的湯汁，丟到兩杯米的電鍋，
再鋪上高麗菜，再放上剛炒好的南瓜豬肉後，外鍋兩杯水，開始煮飯囉
4.跳起來後悶一下再翻鍋
不知道是那個高湯的關係，還是豬肉有炒出香味
電鍋一打開，香氣四溢
連我都忍不住吃一口，好吃耶
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