[食譜] 米糕粥~ 適合孩子夏天吃的涼稀飯!

[aqurn (忙得團團轉)]

    材料: 米(飯)、桂圓、枸杞、紅棗

    煮法:
    步驟1. 米(飯)加入適量倍數的水分，跟桂圓、紅棗、枸杞(後兩者須先洗淨)
           一起放入鍋內煮

    步驟2. 水滾之後轉成微微火慢慢滾，熬煮30分鐘左右即可
           鍋蓋不要蓋得太密合，留個縫隙，才不會滾到滿溢出來


    超簡單的對不對!! 只要注意顧火就好了~
    用電鍋也可以，但是就沒有用瓦斯爐慢慢滾過的那樣Q黏的口感囉

    個人經驗: 用飯煮稀飯比較不易黏鍋，
    生米煮的話要花比較多的時間，而且鍋底都會黏著飯

    最近實在太熱了，三蔥常常沒胃口，所以靈機一動煮了這甜粥
    放冷著吃也很好吃喔~

    其實正港的桂圓米糕粥是用糯米跟桂圓，不過怕糯米不好消化
    枸杞跟紅棗甜甜的，而且也是很溫和的中藥材，加了可增加甜粥風味
    桂圓用乾或濕桂圓都沒關係，但是這味比較燥熱，不宜太多


    小洋蔥是打死不吃稀飯，因為她覺得稀飯就是弟弟的飯，她吃了會想嘔吐 = =
    但是為了吃QQ香香甜甜的桂圓，她可以吃掉一整碗滿滿的米糕粥...噗

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※ 編輯: aqurn           來自: 61.227.145.173       (06/08 16:37)
推 masayori:我今天就回去買料*___*
推 gumii:紅棗換成黑棗可以嗎?
→ aqurn:沒試過，應該也沒甚麼不可以吧? XD
推 willy:(筆記) 看了就有消暑感耶 好奇怪。這周六來試作看看，謝啦~~
→ lessthanma:好懷念阿嬤煮的，請問八個月的寶寶可以吃嗎?^^
→ jerry6969:這道粥在幼稚園也有...不過不是很多幼兒喜歡吃^^"
→ jerry6969:紅棗...可帶甜味
推 Naomi72:聽起來就好好吃的樣子!!!!!好想來一碗
推 inny:謝謝分享~會試試看!看了自己也想吃^^
推 hsinlingchu:謝謝分享,大人小孩都可以吃呢!
推 rochelle:謝謝分享
推 regent2:最喜歡米糕粥,打算自己煮來吃看看，謝謝分享!