推 haname : 已收藏 謝謝分享 11/12 10:22
推 bahime : 謝謝分享!!! 11/12 11:28
推 pesfaith : 謝謝分享 11/12 12:27
推 sweetludy : 推 好棒的食譜 謝謝分享 11/12 14:21
推 annieduo : 好好吃阿～～推！ 11/12 14:53
http://bluehart.pixnet.net/blog/post/396756507
這篇應該是所有近期嬰幼兒食譜大整理寫到最累的
因為總類太多，其實原訂想分享20種，後來砍到剩我們比較常愛的
妮妮常吃的15種，一樣無圖的較多，這裡假設是2歲以下孩子
所以在調味上跟處理上 是偏幼兒做法，如果家裡孩子大了，肉跟材料可以不用處理這麼細碎
也可以調一下味
1.雞蓉玉米粥
材料
1.玉米罐頭----------------------------半瓶(或生玉米1 隻)
2.雞胸肉-------------------------------------半塊
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將雞胸肉用刀背刮取成為肉末
Step2.生玉米先行用水燙滾，剪碎
Step3.用小鍋煮水，加入白飯，倒入雞胸肉末
Step4.最後加入玉米粒，繼續滾過
Step5.起鍋
詳細圖文：→〃『副食品』香甜又一波-改良過後的雞蓉玉米粥〃←
2.南瓜雞肉粥
材料
1.南瓜----------------------------------------1小塊
2.雞腿-------------------------------------半隻
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末，切細碎也可以
Step2.將南瓜去切丁切小
Step3.用小鍋水煮南瓜，半熟後，倒入雞肉末
Step4.最後加入白飯，繼續滾過
Step5.起鍋
詳細圖文：→〃『副食品』大同電鍋熬湯真好用+南瓜雞肉粥〃←
3.昆布魚肉粥
材料
1.魚肉片----------------------------少許
2.昆布----------------------------------1-2片
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將昆布先行泡水，魚肉先行燙過(去點血腥)
Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎
Step3.用小鍋煮昆布滾了2次後，加入白飯
Step4.最後加入已先燙過的魚肉片，繼續滾過
Step5.起鍋
詳細圖文：→〃『副食品』昆布紅魽魚肉粥〃←
4.波菜魚肉滑蛋粥
材料
1.魚肉片----------------------------少許
2.波菜----------------------------------1小把
3.白飯或隔夜飯------------------------1碗
4.蛋黃------------------------------------1顆
Step1.將波菜切細碎，魚肉先行燙過(去點血腥)
Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎
Step3.用小鍋煮水，加入白飯
Step4.最後加入已先燙過的魚肉片泥以及波菜，繼續滾過攪拌
Step5.最後加入蛋黃攪拌，起鍋
5.芹菜豆腐粥
材料
1.芹菜----------------------------------3根
2.中華豆腐-----------------------------半盒
3.白飯或隔夜飯------------------------1碗
Step1.將芹菜切細碎，豆腐切成四等分(攪拌時還會自已分散)
Step2.用小鍋煮水，加入白飯
Step3.加入豆腐攪拌，可以邊攪拌邊壓碎一下豆腐
Step4.最後加入芹菜攪拌，起鍋
6.豬肉滑蛋粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.蛋黃--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.青蔥--------------------------------------------1根(切碎)
Step1.用鍋子煮點水加入白飯邊攪拌
Step2.將豬絞肉加入繼續攪拌
Step3.將蛋黃加入繼續攪拌
Step4.青蔥加入後關火，完成
7.山藥紫米粥
材料
1.山藥--------------------------------------------少許
2.紫米飯--------------------------------------------1碗
Step1.山藥削皮切丁(細碎)
Step2.用鍋子煮點水加入紫米飯邊攪拌
Step3.將山藥加入繼續攪拌
Step4.滾過後關火，完成
8.豬肉魚肉海鮮粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.魚肉片--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.芹菜--------------------------------------------1根(切碎)
5.蝦仁--------------------------------------------少許(切細)
6.蛤蠣--------------------------------------------3-4顆
Step1.蝦仁要先去腸泥再切細碎，魚肉一樣先微燙過去腥打泥
Step2.煮一小鍋水，加入白飯攪拌
Step3.將魚肉、豬肉、蝦仁、蛤蠣加入繼續攪拌
Step4.最後加入芹菜後關火，完成
9.香菇肉末粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.香菇--------------------------------------------3-4朵(切碎)
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
Step1.煮一小鍋水，加入白飯攪拌
Step3.將豬絞肉加入繼續攪拌
Step4.再加入香菇丁，大滾過後關火，完成
10.蕃茄小米粥
材料
1.牛蕃茄--------------------------------------------1顆
2.小米-----------------------------------------------1小碗
3.滴雞精-----------------------------------------半包
Step1.煮把蕃茄燙過去皮，打成泥或切細碎
Step2.將2碗水、蕃茄、小米、滴雞精倒入一起，放入電鍋
Step3.外鍋用1杯水，內鍋加蓋，按下電鍋，跳起後即完成
11.3色滑蛋粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.紅蘿蔔--------------------------------------------少許(切碎)
3.青花菜------------------------------------------2-3朵(切碎)
4.香菇--------------------------------------------2-3朵(切碎)
5.蛋黃--------------------------------------------1顆
Step1.煮一小鍋水，加入白飯攪拌
Step2.將紅蘿蔔加入繼續攪拌
Step3.將香菇、青花菜加入繼續攪拌
Step4.最後加入蛋黃繼續攪拌滾後關火，完成
12.滴雞精魚肉粥
材料
1.魚肉片----------------------------少許
2.滴雞精----------------------------------1包
3.白飯或隔夜飯--------------------------1碗
Step1.煮一小鍋水將滴雞精放入煮溶，魚肉先行燙過(去點血腥)
Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎
Step3.加入白飯攪拌
Step4.最後加入已先燙過的魚肉片，繼續攪拌滾過
Step5.起鍋
13.菱角絞肉粥
材料
1.菱角-----------------------------------3-4個
2.豬絞肉---------------------------------少許絞碎
3.白飯或隔夜飯--------------------------1碗
4.芹菜-----------------------------------1根
Step1.先用電鍋把菱角蒸熟，打細碎(下鍋後煮比較快)
Step2.煮一小鍋水加入白飯攪拌，
Step3.加入豬絞肉繼續攪拌
Step4.加入已蒸熟的菱角，繼續攪拌
Step5.最後加入芹菜，關火，完成
14.干貝雞肉波菜粥
材料
1.干貝-----------------------------------3-4個或(大干貝1個)
2.雞腿-------------------------------------半隻
3.白飯或隔夜飯--------------------------1碗
4.波菜-----------------------------------3-4根(切碎)
Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末，切細碎也可以
Step2.先用一小鍋水煮干貝
Step3.再加入白飯攪拌，
Step4.加入雞腿肉繼續攪拌
Step4.加入細碎波菜，繼續攪拌，滾後關火，完成
15.蝦仁豆腐粥
材料
1.蝦仁-----------------------------------3-4隻
2.豆腐---------------------------------半盒
3.白飯或隔夜飯--------------------------1碗
4.青蔥-----------------------------------1根
Step1.先將蝦仁去腸泥，切細碎，豆腐一樣切4等分
Step2.煮一小鍋水加入白飯攪拌，
Step3.加入蝦仁繼續攪拌
Step4.加入豆腐攪拌同時，對較小的孩子可以壓碎一下
Step5.最後加入青蔥，關火，完成
延伸閱讀：
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