推 Frangipani08:感謝分享~^^ 02/06 09:05
Annabel Karmel's New Complete Baby and Toddler Meal Planner
感覺上這一陣子，版上詢問副食品的還不少，
我一直都還滿想跟大家介紹一下這本書的，
但到最近才有時間整理一下感想，（有保母真好^^）
基本上，這本書的內容大致回答了版上絕大多數的問題，
尤其是最近常問的副食品與母奶或配方奶的需求比例，
這本書提供了重要的三個階段的不同重點的餵食，
而且轉換到下一個階段的時機可以根據自己寶寶的適應狀況來做調整，
不僅有餵食原則，也有好製作且變化比較豐富的食譜，
我最喜歡的一點是，在協助寶寶斷奶進食的過程中，
很快地，可以一起連同大人的用餐一起料理，
對於寶寶跟大人來說，能夠一起吃飯是比較有趣的，
寶寶早日能自行入食，大人也可以多點時間享用用餐。
這是一本算完整的工具書，但還是需要一些資訊來加強的，
尤其是針對書上沒有介紹到的食材，欲在初期使用時，記得要先查清楚。
（特別要注意在第一階段餵時期間的使用食材）
網誌圖文版：http://yclin1978.pixnet.net/blog/post/86842912
在學習要怎麼幫阿雪準備副食品時，只買了兩本書，
其中要推薦的這本書，是一本很完整的工具書，
介紹寶寶所需的營養、該避免的食材、每個階段的餵食重點、
用餐（含餵奶）的規劃、食譜及餐點保存等。
CHAPTER ONE The best first foods for your baby
在這章節裡，說明了斷奶餵食時的注意事項：
餵母奶或配方奶還是很重要要的；營養素及食材；
易引發過敏的高風險食材跟介紹的時機；烹調方式；
怎麼使用每階段的用餐規劃（Meal Planner）。
Solids are introduced to add bulk a baby's diet, and to introduce new tastes,
textures and aromas; they also help the baby to practise using the muscles in
his mouth. But giving a baby too much solid food too early may lead to
constipation, and provide fewers nutrients than he needs. It would be very
difficult for a baby to get the equivalent amount of nutrients from the small
amount of solids he will consume as he gets from his milk.
##
In subsequent chapters, there are meal planners to follow or use as a guide.
Adapt the charts according to what is in season and what you are preparing
for your family. From nine months, you should be able to cook for your baby
for lunch and tea for your own supper, provided you do not add salt to your
baby's portion.
Meal Planners in CHAPTER TWO, THREE, and FOUR
第二、第三跟第四章節把餵食分成了三個階段：
第一階段斷奶餵食（first-stage weaning）
第二階段斷奶餵食（second-stage weaning）
九到十二個月（nine to twelbe months）
每個階段餵食的重點及食譜之外，最重要的是相當有參考價值的用餐規劃，
介紹寶寶食用副食品跟餵奶的分配，跟大概所需的量。
實際情形當然是跟書上介紹的有差距，
但給了我幫阿雪在訂作息及用餐習慣有了很好的目標，
而且讓我在協助阿雪學習吞嚥跟咀嚼階段，有了該怎麼拿捏的觀念。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 129.242.136.27
※ 編輯: antibonding 來自: 129.242.136.27 (02/06 03:11)