作者harustar (春天的星星)
看板BabyMother
標題[其他] 優格機 VS 電鍋
時間Thu Aug 27 09:29:56 2009
有版媽寄站內信跟我說，不知道為什麼他自製新鮮優格常常失敗，
所以來跟大家分享一個東西叫做 優格機。
我之前剛開始也是用大同電鍋做，但是後來發現失敗率蠻高的，而且有一次做完打開竟
然整個臭掉，看了一些文章之後 我自己猜測可能是下面兩個原因。
1. 恆溫：製作優格，恆溫還滿重要的，有時候我覺得溫度拿捏比較麻煩，保溫也不知道
是不是不小心就超過或低於溫度，導致菌種壞死發酵不起來
2. 清潔度：製作優格保持容器清潔很重要，我自己平常利用電鍋還滿頻繁的，總覺得
裡面的細菌很多，不是那麼乾淨，可能是因為這樣所以失敗，而且會有一些其他食
材的味道，自己沒有很喜歡
後來我就去買普羅優菌她們出的優格機了，因為她們家的機器就可以直接恆溫在40度，
就不用麻煩的去拿溫度計量溫度什麼的，方便許多。而且我做到現在還沒有失敗過，最重
要的是買來的一公升牛奶罐都可以直接放進容器裡，比較沒有細菌，不用清洗，也不會
有異味。
而且其實用電鍋還滿耗電的，優格常常一做就是好幾個小時，電鍋的失敗率又高
那個成本真的不如去買一個優格機還比較省事又划算。
如果做優格怕不成功的版媽們也可以試試！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.191.59
推 ikumi:請問這款優格機版媽買多少錢呢? 08/27 12:35
→ sanyl:優格機跟菌跟罐子一起買會比較便宜，單機好像500上下吧 08/27 13:56
→ sanyl:上網可以看到一些比較便宜的套組，一個一個單買會比較貴 08/27 13:57
推 ikumi:其實不貴欸~~感謝版媽熱心回答! 08/27 15:54
推 sanyl:對啊我覺得還好，所以我一直都有做，不過最近牛奶缺貨就是 08/27 18:42
→ sanyl:我老公每天打開冰箱看不到優格就很失落XD 08/27 18:42
→ harustar:剛剛去看現在有八八折，sanyl版媽要買正是時候！ 08/28 12:11