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羅小內現在已經八個多月了! 終於在今天把他6M~8M第三回的食譜整理好了! 因為是個新手媽咪,年紀也真的很輕...恩。 對於下廚啊什麼的真的是完完全全的初學者(汗) 但是為了我小寶貝,真的每天都還滿樂在其中的^^ 雖然常常把自己搞得很混亂,有時候也真的有點小挫折, 但我們小內真是個貼心的孩子,雖然還不會說話但我可以知道他在鼓勵我! (還是他只是在催我快一點?!哈) 分享給需要的媽咪,或跟我一樣料理新手的媽咪唷! 不好的地方,也希望媽咪們可以給我一點建議^^謝謝 連結大集合↓ 副食譜部分食材建議食用時間:http://ppt.cc/1M_I 六個月四回副食品:http://ppt.cc/JQe2 七個月四回副食品:http://ppt.cc/8O52 八個月副食品第一回:http://ppt.cc/eUFC 八個月副食品第二回:http://ppt.cc/;Z3V 八個月副品品第三回:http://ppt.cc/b2sZ 也可以直接往下看喔^^ ******************** 副食譜部分食材建議食用時間:http://ppt.cc/1M_I (01)雞蛋     蛋黃:七個月後。 蛋白:一歲後。 (02)麥粉:八個月後。 (03)麥類(如麵條、麵包等):十個月後。 (04)魚類:十個月後。 (05)肉類:十個月後。 (06)芝麻:十個月後。 (07)香菇:十個月後。 (08)優格:十~十一個月後。 (09)水果(奇異果、桃子、柑橘、草莓、芒果、番茄、香蕉、哈密瓜、椰子):一歲後 (10)豆腐:一歲後。 (11)鮮奶:一歲後。 (12)堅果:一歲後。 (13)甲殼、貝類:一歲半~兩歲後。 (14)蜂蜜:兩歲後。 (15)玉米:兩歲後。 【萬萬不可的食物】我只特別說容易被忽略的,其他一般都知道的就不多說了! (1)菠菜:內有大量草酸,在人體內不易吸收,可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。 (2)葵花子:含有不飽和脂肪酸,兒童吃多會影響肝細胞的功能,引起兒童乾燥症。 (3)豬肝:兒童常吃或多吃,會使體內膽固醇升高,成年易誘發心腦血管疾病。 (引用出處來自PTT媽咪文章裡的。) -------------------- 【一天餵副食品餐數】計畫分成四階段: 第一階段(6M):一天一餐 第二階段(7M、8M):一天兩餐 第三階段(9M、10M):一天三餐 第四階段(11M、1Y): 一天三餐 【餵食的時間】: 1. 早上10:00-10:30 2. 下午13:00-13:30 3. 晚上18:00-18:30 【米與水比例參考】 第一階段(6M):米比水1:10 第二階段(7M、8M):米比水1:7 第三階段(9M、10M):米比水1:5 第四階段(11M、1Y): 米比水1:5、1歲後米比水1:2 -------------------- 6M副食品食譜:http://ppt.cc/JQe2 6M第一回:大骨十倍粥(米糊) 材料: (1)新鮮大骨 (2)米水比例:1:10。米10g。 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將大骨和米用飲用水洗淨,米泡個30分鐘。 (2)放入電鍋裡,內鍋加米×10的飲用水、外鍋加兩~三杯飲用水。 (3)等電鍋跳起來,再取適量來磨成糊狀,這樣就好囉! 6M第二回:營養蘋果泥 材料: (1)1/8蘋果(約25g) 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將蘋果削皮、去籽,並切成八等份(一等份約25g)。 (2)拿1/8塊使用研磨器磨成適合寶寶的粗細程度就完成囉!    如果不夠,在加磨就可以了。 寶寶一開始吃可以加水稀釋。果水比例1:1。 6M第三回:紅蘿蔔泥 材料: (1)1/6條紅蘿蔔丁(約20~30g) 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將紅蘿蔔削皮、切成丁並分成六等份(一等份約30g)。 (2)把全部的紅蘿蔔丁放入電鍋,內鍋加能蓋住紅蘿蔔丁的飲用水、外鍋一杯飲用水。 (3)等電鍋跳起來,再悶個10分鐘,取適量磨成泥,就完成囉! 6M第四回:木瓜泥 材料: (1)1/4顆木瓜 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將木瓜切半。 (2)將籽通通都挖乾淨。 (3)直接挖到搗碎碗裡用搗碎棒壓成泥狀就好囉! 寶寶一開始吃可以加水稀釋。果水比例1:1。 ------------------- 【7M】副食品進入第二階段囉!四回食譜分享:http://ppt.cc/8O52 7M第一回:肋排紅蘿蔔七倍粥 材料: (1)肋排(小的兩條、大的一條) (2)米水比例:1:7。米10g。 (3)紅蘿蔔1/3個 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將肋排和米用飲用水洗淨,米泡個30分鐘。 (2)紅蘿蔔削皮、切成丁。 (3)全部放進電鍋裡,內鍋加七格水(米×7),外鍋加一杯水。   (也可以紅蘿蔔另外裝,再加些許水就可) (4)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),再稍微磨一下(除肋排外),就完成囉! 7M第一回的飯後點心:櫻桃泥(果汁) 材料: (1)櫻桃2~4顆 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)將中間的籽去除;使用研磨器磨成泥就好囉! 要稀釋則加1:1的水稀釋。 可以當飯後點心,如果當下吃不下就在餐與餐之間當點心! 7M第二回:腰間肉筍子紅蘿蔔粥 材料: (1)腰間肉絲些許 (2)筍子些許 (3)紅蘿蔔1/3 (4)米水比例:1:7。米10g。 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將肉絲、紅蘿蔔、筍子和米用飲用水洗淨,米泡個30分鐘。 (2)泡米的同時,將紅蘿蔔削皮,用刨絲器刨成絲。 (3)筍子也切成絲狀。 (3)全部放進電鍋裡,內鍋加比〔米×7的水〕還多的量,外鍋加一杯水。 (4)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),再將食材撈起稍微磨一下,取適量餵食就完成囉!   (肉絲的部分不要吃,等十個月後再吃!) 7M第二回的飯後點心:蘋果泥(果汁) 材料: (1)蘋果1/8顆 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)將蘋果切分八等份,把皮削掉並將中間的籽去除;使用研磨器磨成蘋果泥就好囉! 要稀釋則加1:1的水稀釋。 拿來當飯後點心或餐與餐之間的點心。 用研磨器磨蘋果時,除了粗泥之外還有很多汁, 這時候就可以裝在杯子裡當果汁餵囉! 7M第三回:白菜七倍粥+地瓜泥 材料: (1)米水比例:1:7。米10g。 (2)白菜1片 (3)地瓜半條~1條 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將米用飲用水洗過,泡30分鐘。 (2)白菜洗淨後,將葉梗除掉,切/撕碎。 (3)地瓜洗淨後,把皮削掉切塊(2~3CM) (4)用兩個容器分別裝白菜加米(加米×7的水)、地瓜(些許水),放進電鍋裡,外鍋加一杯水, (5)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),再將食材磨一下,這樣就完成囉! 7M第三回的飯後點心:甜桃泥(果汁) 材料: (1)甜桃1/4顆 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)將甜桃切成四~八等份,把皮剝掉並將中間的籽去除;使用搗碎棒磨成泥就好囉! 要稀釋則加1:1的水稀釋。拿來當飯後點心或餐與餐之間的點心。 7M第四回:肋排紅蘿蔔海帶七倍粥 材料: (1)肋排(小的兩根、大的一根) (2)紅蘿蔔1/2 (3)蝴蝶結海帶一個 (4)米水比例:1:7。米10g。 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將肋排和米用飲用水洗淨,米泡個30分鐘。 (2)紅蘿蔔削皮、切成丁。 (3)海帶洗乾淨後磨/切碎。 (3)全部放進電鍋裡,內鍋加七格水(米×7),外鍋加一杯水。 (4)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),再將食材撈起稍微壓一下(除肋排外),取適量餵食就完成囉! 7M第四回的飯後點心:木瓜泥 材料: (1)木瓜1/4顆 做法: 使用到的食材、器具和媽咪的手都要用飲用水洗過喔! (1)將木瓜切半。 (2)將籽通通都挖乾淨。 (3)直接挖到搗碎碗裡用搗碎棒壓成泥狀就好囉! 寶寶一開始吃可以加水稀釋。果水比例1:1。 -------------------- 【8M】副食品09:http://ppt.cc/eUFC 8M第一回的餐點:地瓜七倍粥。 材料: (1)地瓜半條~一條 (2)七倍粥(米水比例1:7) 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)米用飲用水洗淨,並泡個30分鐘。 (2)地瓜也用水洗淨後將皮削除,切成成碎丁。 (3)全部放進電鍋裡,內鍋加七格水(米×7的水),外鍋加一杯水。 (4)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),就完成囉! 8M第一回的飯後點心:蓮霧泥。 材料: (1)蓮霧1~2顆(因人而異) 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)將蓮霧的頭和屁股去掉,中間的籽也去除;使用研磨器磨成粗泥就好囉! 要稀釋則加1:1的水稀釋。 ------------------- 【8M】副食品10:http://ppt.cc/;Z3V 8M第二回的早餐:芭樂泥麥糊。 材料:(一餐份) (1)芭樂1/3顆(去籽) (2)麥粉5匙 (3)水或牛奶60ml(此指母奶或嬰兒奶粉) 做法: (1)首先先將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (2)加入五匙麥粉於已準備好的60ml的水/母奶或嬰兒奶粉(若為奶粉請先沖泡) (3)將芭樂切分三等份,並將中間的籽去除;    並使用研磨器磨成芭樂泥直接加進麥糊裡就好囉! 8M第二回的午餐:肋排雙蔬七倍粥。 材料:(三餐份) (1)肋排(大的一根、小的兩根) (2)米1格 (3)馬鈴薯一顆(約一般大顆馬鈴薯的半顆) (4)花椰菜(綠)約三朵 做法: (1)首先先將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (2)把米以熟水洗過。(米的量以自己寶寶來作斟酌) (3)花椰菜把梗去掉,只保留軟的部分,浸泡在水中一下。(下圖一) (4)將馬鈴薯削皮後切成丁,浸泡在水中一下。(下圖二) (5)用三個容器分別裝三個食材放進電鍋裡,    米杯加七格水、其餘超過食材就可,外鍋加一杯水。   (米水比例1:7,可參考上文的各階段參考表) (6)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),    再將食材撈起壓泥(除肋排外),取適量餵食就完成囉! ------------------- 【8M】副食品11:http://ppt.cc/b2sZ 8M第三回的餐點:黃綠紅營養七倍粥。 材料: (1)小黃瓜1/3(約20~30g) (2)紅蘿蔔1/3(約20~30g) (3)蛋黃一顆 (4)七倍粥(米水比例1:7) 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)首先先煮一顆蛋(煮之前外殼也要用飲用水洗過) (2)將米用飲用水洗淨,米泡個30分鐘。 (3)等蛋和米的同時可以將小黃瓜和紅蘿蔔削皮並切丁/片    (直接吃就切成1mm×1mm,若要壓泥黃瓜可切0.1的片、蘿蔔切丁) (3)用三個容器分別裝三個食材放進電鍋裡,米杯加七格水、其餘超過食材就可,外鍋加一杯水。 (4)電鍋跳起來後悶一下(約五至十分鐘),再將食材撈起,取適量餵食就完成囉! 要加蛋黃的話,將蛋黃壓泥或搗碎放入步驟(3)的米容器裡跟米一起煮即可。 8M第二回的飯後點心:蘋果泥。 材料: (1)蘋果1/8顆(約25g,上圖中一個) 做法: 將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。 (1)將蘋果切分八等份,把皮削掉並將中間的籽去除;使用研磨器磨成蘋果泥就好囉! 要稀釋則加1:1的水稀釋。 網誌陸續更新!分享給媽咪們^^ 也希望可以給我一點建議唷,謝謝 -- ∩ ∩ **當Neiniu媽咪遇上羅小內(啾)  ∩ ∩  w http://quqsinchu.pixnet.net/blog  皿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.224.241
chinsy:哇~小內媽我愛你!我才正在煩惱副食品就看到這個,感謝耶 03/06 15:52
QuQsInChU:太棒了!希望可以幫助你囉 分量妳可以依照BABY來做調整^^ 03/06 15:54
※ 編輯: QuQsInChU 來自: 61.230.224.241 (03/06 15:57)
Frangipani08:很棒的分享~^^ 03/06 16:12