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圖文版:http://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/263821997 ---------------------------------- 這個禮拜小雨的新菜色是有機芭樂, 挑芭樂的時候可以盡量挑選軟一點的。 ★作法: 1.先把芭樂仔細清洗乾淨,去蒂、去籽,芭樂籽可以用湯匙整個挖除。 2.再將皮上咖啡色的結痂削掉,這些結痂比較容易帶澀帶苦。 3.接下來把芭樂切小塊小塊的,再加入稀飯,用攪拌棒打成芭樂米糊。 十個多月應該可以吃粗泥狀的,但因這顆芭樂不夠軟, 所以小雨麻是打成細泥狀的,免得小雨不容易吃。 4.打成泥後再送入電鍋蒸熟,或是先蒸熟再打泥也可以。 ★吃法: 1.吃法之一: 一樣一樣吃, 下圖由左依順時鐘順序依序是 芭樂米糊(細泥)、 1:5白米粥、 青江菜米糊(粗泥)、 豌豆米糊(粗泥)、 綠花椰菜米糊(粗泥)。 2.吃法之二: 將芭樂米糊、青江菜米糊、豌豆米糊、綠花椰菜米糊拌在一起吃。 小雨麻試吃了一口,味道還不錯耶(⊙o⊙),小雨也很捧場的吃光光了。 ★心得: 1.芭樂容易便秘。 因為小雨不久前得了玫瑰疹, 使用退燒塞劑所造成的腹瀉雖然好了, 但每天一次的稀便卻一直持續, 因此這週讓小雨試試芭樂, 果真第二天就從稀便跳過糊便, 直接變成成形的軟便了, 吃到第三天, 居然就不大便了,囧, 之後連續兩天不大便之後, 到了第三天大了三次的羊屎便。(嘆) 所以芭樂真的滿容易便秘地。 2.過敏體質寶寶還是中規中矩吃蒸熟的芭樂吧。 因為芭樂所含有的維他命C是所有水果之冠, 而維他命C又很怕熱, 所以小雨麻很想讓小雨試試沒有煮過的芭樂, 因此小雨試吃這幾天每天都有接觸一餐沒有煮過的芭樂米糊, 結果, 第二天洗澡的時候在背部發現了六點非常對稱的紅斑點, 第三天就脹氣了, 嘆~ 這樣不就不知道小雨是對芭樂還是生芭樂過敏了嗎? 真是欲速則不達, 下次吃水果還是應該先從煮過的開始〒△〒 於是芭樂只好也列入觀察名單啦。 -- 小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享 http://rainymom0306.pixnet.net/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.84.249
stacy:小雨麻要把皮削掉喔,雖然是有機但是芭樂皮的單寧是便秘主因 01/26 11:28
arcdreamer:(驚)原來是這樣啊? 01/26 11:36
april1980:我家每天都要吃芭樂 還好吃芭樂他很順..子也吃耶 01/26 13:11
IamHoney:芭樂聽說很多水溶性纖維,多喝水就會很順暢 01/26 13:21
novvoo:http://ppt.cc/6-tN 泣...我家大牌也是吃了芭樂果泥後便祕 01/26 14:48
arcdreamer:o(‧"‧)o 大牌的布朗尼看起來好慘烈喔,那小雨算是小 01/26 15:58
arcdreamer:case了,真是好險哪 01/26 15:58
adary:呵..原來芭樂會便秘哦..ni吃了很多次耶 01/26 16:25
kareon:順道問一下,現在是不是可以直接餵水果泥,不用稀釋了呢? 01/26 17:02
kareon:因為早上給依依吃了半碗蒸過的水梨泥,沒有稀釋,降可以嗎 01/26 17:02